主要包括专业课程和实习课程，专业课程中有食品理化检测，食品微生物检测以及食品质量管理等；我觉得还是有一定的难度，主要是因为复旦大学不好考。
主要学的就是食品质量管理，食品感官检验，食品生产技术等很多的课程；我觉得复旦大学的自考护理学本科是非常难的，需要有很多的知识量才能够考入。
不难。食品安全管理员不难考，因为这个证书不是国家强制持证上岗，是自愿持证，有证更好，无证也不影响工作。食品安全管理员国家强制参与网上在线答题考核，考核合格后上岗，考核合格也不是很难。基本都合格了，但是国家没有发证。因此也不难考，有没有证都行。
食品安全管理员报考条件如下：
一、初级：
(1)年满18岁。
(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
二、中级：
(1)大专及以上院校在校应届毕业生。
(2)从事食品生产经营工作满2年。
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
三、高级：
(1)从事食品生产经营工作满5年。
(2)从事食品安全相关企业者或法人。
(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
2、本人身份证原件；如替人代领，代领者道需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。
主要会学习一些食品原料，还有食品成分当中的化学性质，还有生理功能，以及体内的代谢机制等，还会学习食品加工成品当中的一些危害因素和检验等；复旦大学自考护理学本科还是比较难的。
主修科目：
食品类工程制图基础专业知识，食品机械设备工程项目基本知识，食品工业单元操作的基本原理、基本上方式、基础技术;食品与制成品中各种各样成分物理性质、生理作用、身体内新陈代谢体制;食品工业与储藏时所所发生的化学反应、微生物菌种转变;分析化学检测基本原理与技术;食品工业及制成品中各种各样危害因素以及检验、检验检疫、掌控的基本要素、基本原理、基础技术，食品卫生安全点评与风险评估的基本原理及技术，食品质量管理和控制，食品安全标准与政策法规。
成考学习：
(1)成考的学习形式分成成考函授、业余组、脱产学习。同学们在报名前就会有挑选成考的学习形式。业余组一般在夜里或礼拜天授课学习，成考函授一般都是礼拜天授课学习，脱产学习是周一到周五24小时授课学习。具体授课课程计划办学点会告知我们。
(2)期末考，期末考是对大家学习的一个考评，测试不会很难，假如你人在外地不可以入校参与期末考，可向办学点申请办理缓考或是邮递考卷。
(3)成考的学习期限，高起专和专升本层级的学制年限为2.5年—3年，高起本的学制年限为5年。
自考医护本科难吗
首先要看你也是大自考或是小自考
大自考：一般14-19门科目，考试通过才行，而且需参与见习及其论文答辩和论文
小自考：全国统考：一般6科前后，美术校考：一般9科上下
护理专业归属于医药学类别，技术专业能力很强，规定毫无疑问挺高，从行医者这一职业特殊性必要性考虑，也可以看出的考试一个难度系数，即便是小自考并不是意味着并没有难度系数，自考是一种以通过自学为主体的学习形式，参与的自考是国家统一考试，不但测试监考员严苛难度大，且考试辅导在13-16门左右，理想的情况也要一年半才能够拿到文凭。假如半途有不及格的学科，需重新报名。
压力高校自考大学本科也是一样的，一定是有挑战性的。对于需要参与复旦大学自考大学本科学员来讲，应具备充足的时间学习，并按照自己具体情况有效规划的备考课程内容及报名学科，而无法急于求成。此外，学生还应该有乐观的心态，自考不太可能一帆风顺，有时候考试失利也是正常的。现阶段，复旦大学主考官的自考大学本科专业有互联网、护理专业、新闻系、行政管理和计算机网络管理方法五大技术专业，均是受欢迎专业选择。
很多同学都想知道湖北普通专升本的食品相关专业难度怎么分布？给出的题型会变动？下面我们就一起来看看吧！一、考试内容湖北师范大学、湖北民族大学专业课科目：食品化学；湖北工程学院专业课科目：微生物学；荆楚理工学院专业课科目：生物化学+食品微生物学；武汉商学院专业课科目：食品安全学；二、考试难度荆楚理工学院生物化学：考试难度分布：最基本的知识占60%左右，稍微灵活一点的题目占20%左右，较难的题目占20%左右；笔试，考试时间为90分钟，满分150分。荆楚理工学院食品微生物学：考试难度分布：最基本的知识占60%左右，稍微灵活一点的题目占20%左右，较难的题目占20%左右；笔试，考试时间为90分钟，满分150分。武汉商学院：考试采用闭卷笔试形式，试卷满分为120分，考试时间为120分钟。考试题型：选择题、填空题、名词解释题、判断说明题、简答题、案例分析题、论述题等(根据情况进行选择,至少五种题型)各题型分值、分配不限。从武汉商学院给出的难度和题型说明来看，各个题型会根据情况进行变动，所以大家在考试前不能下定论。现在大家知道湖北普通专升本的食品相关专业难度怎么分布了吧，给出的题型是会产生变动的，大家现在都清楚了吗？
主要学食品理化检验，食品质量管理，食品法律，食品生产技术，复旦大学自考护理学本科并不难，主要在于你自己有没有认真的复习。
主要包括专业课程和实习课程，专业课程中有食品理化检测，食品微生物检测以及食品质量管理等；我觉得还是有一定的难度，主要是因为复旦大学不好考。
学的人较少前景还可以
食品质量安全专业涉及更多一些，食品科学工程（简称食工）说通俗点主要是设计开发新食品，以做实验等为主的一门学科，食品安全（简称食安）更偏向于理论学习，在检验方面更专业。营养类知识应该是食安涉及更多。
已经热门很多,但目前还是最好考的专业之一.建议立即报考,随着人们生活水平的提高,食品安全意识的提高,必然会越来越热门!
专业非常的热门 我四年前就开始考 一直到现在都考不过 首先是书不好买 网上指定的那些书很难买到对口的 其次 有两次我即使买到书了 试卷上按书上抄的慢慢的 一次59 一次57 所以选择这个专业是非常不错 但是考试 不好考
现在深圳急需这方面的人才、以后考营养师是很吃香的。
你老师说的是对的，这个专业是冷门专业，比较少人考，课程也是设置也是比较难的，要实践和笔试相结合，所以难度系数大一点，并且这个专业的话，书籍还是缺少的，就是你有这个科目考但是没有这个书籍复习，在广东省来说这个专业是基本上是缺书状态的，不过你的大专是这个专业，并且你现在才是大一的学生，可以尝试一下先报这个专业考一下，是在不行就在换其他专业，自考是话考不过换专业还是可以的。（深圳继续教育招生网）
主要会学习一些食品原料，还有食品成分当中的化学性质，还有生理功能，以及体内的代谢机制等，还会学习食品加工成品当中的一些危害因素和检验等；复旦大学自考护理学本科还是比较难的。
难度不太大，我觉得就是学的专业不同，学好专业知识应该就可以。
一 营养与食品卫生专业好就业吗 营养与食品卫生专业就业方向 本生专业毕业生主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。 从事行业： 毕业后主要在教育、医疗、餐饮业等行业工作，大致如下： 1 教育/培训/院校 2 医疗/护理/卫生 3 餐饮业 4 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 5 酒店/旅游 6 其他行业 7 制药/生物工程 8 新能源 从事岗位： 毕业后主要从事营养师、厨师长、保健医生等工作，大致如下： 1 营养师 2 厨师长 3 保健医生 4 幼儿园保健医 5 厨师 6 行政总厨 7 幼儿园保健医生 8 面点师 工作城市： 毕业后，上海、广州、北京等城市就业机会比较多，大致如下： 1 上海 2 广州 3 北京 4 深圳 5 南宁 6 武汉 7 佛山 8 成都 3、营养与食品卫生专业就业前景 不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。 但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。 在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。 二 营养、食品与健康 这个专业好吗 我觉得还是挺好的，不仅对自己的健康有好处，还可以考营养师，从事这方面的工作，如果认真研究，也可以达到一个权威的境界。 三 有没有人自考过营养食品与健康专业啊会不会很难考实践考试是怎样考的 其实那些考试是和平时的自考是一样的，难度要视乎你对这个科目的了解和认识，如果你是一知半解的，去考自考，这。。。不用说也会死得很惨！ 四 请问营养食品与健康以后发展的空间大吗还有就是好考吗会不会很难考啊 只要认真看书，不会很难考，.但是很多科目都要实践，还比较繁琐来着.. 至于以后版发展权空间大不大这个不好说，因为我专科学的就是这个专业，营养师证也算是全国头几批考到手的，一直说国家会越来越重视，对营养师需求量很大，会有政策出台，但好像至今也没有，我们班至今没有一个同学是真正从事本专业的，最接近的也就是做保健品销售吧~这个专业实践很重要，如果学出来没有机会实践很快就生疏了，你或者先去实际了解下这个专业的就业情况吧.. 如果你是真的很喜欢这个专业，又有时间可以去考考，因为这个专业很多知识在日常生活也很有好处的说..而且说不定等你几年考完后整个形势就不一样了..社会真的对健康很关注了也不一定呢.. 五 营养食品与健康专业 营养食品与健康专业，这是一个新兴专业，应该说也是未来一个比较好的专业专。因为随着生活水平的提属高，人们会越来越重视营养与健康，但是很多人去不知道吃什么或怎样吃才健康，总以为只要是好的，营养充足的，吃了就一定会好，实际不然。有些东西虽然好，但却不能多吃，甚至不能吃，毕竟每个人的个体差异不同，不能一概而论。 就这个专业来说，就业前景很广泛，主要就业方向有医学院校教导员、各大医院营养科主任、营养师以及学校的膳食营养师、 *** 部门的保健厅（局、科、所）营养专家等等，都是很门面的工作，不算累，主要要有系统的营养与膳食理论，如果在医学院校或医院工作，甚至还可以承接国家或省级卫生行政部门的一些科研任务与课题。 六 营养食品与健康专业怎么样 不错，我是学公共营养的，估计都应该差不多。 去专门的培训机构报名学习，考试都是答题的方式。 七 现在学营养食品与健康专业,好吗 很好啊 学好了 出来可以做营养师 又可以把自己和家人的生活 健康调整好 利人利己 呵呵 八 自考营养、食品与健康（专科）容易吗将来能做什么 自考的难度基本上 差不多，即使有差别也不会太大，毕竟是同一学历的考试专。选择专业要考虑很多因素属，首先，你要了解自己擅长文理科，其次，你自考是为了什么？学历？证书？还是实践应用？如果只是想哪一个专科证书，可以考虑科目少的，且是自己擅长的选择专业。如果你很是擅长文科背诵之类的，这个专业应该还行，但是，其中可能会有少量的化学公式。可以到自考书店看看相关的书再做决定，那样比较准确。你的专业或许可以考虑食品加工厂、食品检测之类的。推荐会计、物流、采购、人力资源管理、旅游管理、酒店管理、计算机专业都有不错的就业前景的。（希望对你有所帮助） 九 营养与食品卫生专业好就业吗 营养与食品卫生一般是作为研究生阶段的专业，本科一般不会分的这么细，只会归专于医学院或者是公共属卫生学院的研究生阶段。就业前景还是蛮不错的，尤其是适合自己有想法有能力的人，那样自己单干就是比较好的。毕业后可以考公务员和事业编的相应单位，如疾控、卫生监督所、卫生局、食品药品监督所等，当然也可以进医院的营养科。学的东西还是挺专业的，关键是靠自己的努力去实践，那就会获得很好的结果。 十 自考营养食品与健康专业好吗找工作难不难 倒是不错，可以做营养师啦健康咨询什么的，但是起步很难吧我觉得，找个对口可以磨练的机会很重要，前提是你得把知识融会贯通学扎实了才好，祝你成功！对了，你要是对这一行兴趣很大那就不要放弃了。
专业非常的热门 我四年前就开始考 一直到现在都考不过 首先是书不好买 网上指定的那些书很难买到对口的 其次 有两次我即使买到书了 试卷上按书上抄的慢慢的 一次59 一次57 所以选择这个专业是非常不错 但是考试 不好考
专科层次的学习大家都没基础的。问题是你自己喜欢吗？喜欢的话就去学。其实你也可以考虑成考，毕竟有同学一起学习和普通上课一样，有个交流。考试也容易些。
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