卖烧饼的小怪兽
食品质量安全专业涉及更多一些，食品科学工程（简称食工）说通俗点主要是设计开发新食品，以做实验等为主的一门学科，食品安全（简称食安）更偏向于理论学习，在检验方面更专业。营养类知识应该是食安涉及更多。
小L快跑
专业非常的热门 我四年前就开始考 一直到现在都考不过 首先是书不好买 网上指定的那些书很难买到对口的 其次 有两次我即使买到书了 试卷上按书上抄的慢慢的 一次59 一次57 所以选择这个专业是非常不错 但是考试 不好考
主要包括专业课程和实习课程，专业课程中有食品理化检测，食品微生物检测以及食品质量管理等；我觉得还是有一定的难度，主要是因为复旦大学不好考。
神兽史瑞克 4人参与回答 2024-09-21 主修科目： 食品类工程制图基础专业知识，食品机械设备工程项目基本知识，食品工业单元操作的基本原理、基本上方式、基础技术;食品与制成品中各种各样成分物理性质、生理
小七-279928530 4人参与回答 2024-09-21 主要学食品理化检验，食品质量管理，食品法律，食品生产技术，复旦大学自考护理学本科并不难，主要在于你自己有没有认真的复习。
翔雨lollipop 7人参与回答 2024-09-22 《营养》课程是全国高等教育自学考试营养、食品与健康专业必修的专业主干课程。是全国高等教育自学考试指导委员会按照全日制高等学校营养专业相同课程要求进行的水平合格考
喵小萌103 2人参与回答 2024-09-20 一 营养与食品卫生专业好就业吗 营养与食品卫生专业就业方向 本生专业毕业生主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流
一17777777 8人参与回答 2024-09-20 
