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食品卫生与营养专业学什么？ 快车教育，某名企人力资源总监曾先生表示，食品卫生与营养专业毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制工作。那么食品卫生与营养专业好不好？下面让快车教育我为各位看官总结一下食品卫生与营养专业的主要课程、专业知识以及专业技能的情况吧！ 一、食品卫生与营养专业主要课程： 1、主干学科： 营养学、临床医学、预防医学，食品工艺学。 2、主要课程： 营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。 二、毕业生应获得以下几方面的专业知识和专业技能： 1、掌握食品卫生与营养学的基本理论知识； 2、掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能； 3、能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规； 4、具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。 以上是关于大学本科专业食品卫生与营养专业学什么的分析情况，更多高考专业食品卫生与营养专业分析资讯敬请关注快车教育职业规划频道。 ;
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食品卫生与营养学专业课程有基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学等。食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。食品卫生与营养学专业培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。 食品卫生与营养学专业的学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。如医学领域可从事临床工作（进传染病科室）；从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所）；从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作；从事环境保护与监测、海关疫检等。
自考食品营养与卫生课程有：大学语文、基础营养学、基础化学、计算机应用基础、计算机应用基础、疾病的营养防治、临床医学总论、食品卫生法规与监督、烹饪与膳食管理基础(
duxingdejimi 2人参与回答 2024-09-21 自考食品营养与卫生学习食品、营养、卫生与健康等基本知识，培养具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生
毛毛爱囡囡 2人参与回答 2024-09-19 膳食营养与人们的生活息息相关，合理的营养师健康的基础。《食品营养与卫生》从食品营养学和食品卫生学的角度，力求与食品专业相结合的同时，对基础营养知识作了扼要的论述
youjinjuan 2人参与回答 2024-09-21 因此，食品营养科学研究的内容主要包括：1．食品营养科学的研究对象，发展概况，以及其在酒店管理中的地位和作用。2．食品质量的意义、要求和标准，以及食品的保管和储存
笑笑之笑0 3人参与回答 2024-09-21 【免费定制个人学历提升方案和复习资料： 】四川大学自考本科专业有电子科学与技术(专业代码：Y080702)、法学(专业代码：Y030101K)、法学(专业代码：
依钱钱512 4人参与回答 2024-09-21 
