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酒店管理自学考试试卷答案及答案

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本大纲对应教材版本为:《酒店管理》(第四版),清华大学出版社,郑向敏编著 ,2019年版。高纲1819江苏省高等教育自学考试大纲30463 酒店管理概论南京师范大学编(2019年)江苏省高等教育自学考试委员会办公室Ⅰ 课程性质与课程目标一、课程性质和特点酒店管理概论课程是我省高等教育自学考试旅游管理专业(本科段)的必考课程,是培养、检验和强化应考者酒店管理基本理论、基本知识的基本技能而设置的一门专业基础课。二、课程目标为满足酒店经营管理实践的需要和酒店专业学生学习与拓展知识的需要,本课程对酒店管理概述、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章的形式进行全面、详尽的分析与论述,同时结合现代酒店业的发展现状,适当增加酒店资源管理、服务管理、安全管理与酒店投资筹划与筹备管理内容,注重本专业学生实践能力的全面提高。三、与相关课程的联系与区别本课程需要有《管理学概论》为先导课程。Ⅱ 考核目标本大纲在考核目标中,按照识记、领会、简单应用和综合应用四个层次规定其应达到的能力层次要求。四个能力层次是递进关系,各能力层次的含义是:识记(Ⅰ):要求考生能够识别和记忆本课程中有关酒店管理概念及酒店管理原理的主要内容,并能够根据考核的不同要求,做正确的表述、选择和判断。领会(Ⅱ):要求考生能够领悟和理解本课程中有关管理概念及酒店管理原理的内涵及外延,理解酒店管理和一般管理的区别和联系。简单应用(Ⅲ):要求考生能够根据已知的酒店管理知识,对酒店管理过程中出现的一般情况给予分析,做出正确的判断,给出解决的方案。综合应用(Ⅳ):要求考生能够根据已知的酒店管理及其旅游学相关知识,对饭店业及其旅游业中出现的案例进行综合分析和论证,并得出解决问题的综合方案。Ⅲ 课程内容和考核目标第一章 酒店管理概述一、学习目标与要求通过本章的学习,要求学生:①掌握现代酒店、酒店资源的定义和概念;②了解酒店的种类、等级、功能与星级酒店的审批与管理;③掌握现代酒店管理的特点与管理的内容;④了解现代酒店集团的优势、联合形式、结构关系等概况。二、考核知识点与考核要求(一)酒店概述识记:①现代酒店的概念。领会:①现代酒店应具备的条件。简单应用:①酒店的地位和作用。(二)酒店的种类与等级识记:①酒店的种类(按不同方式划分)。领会:①我国星级酒店的审批和管理。(三)现代酒店的功能、要求与布局识记:①酒店的基本功能与要求(传统功能与现代功能)。领会:①酒店的布局(布局基本要求与建筑布局形式)。(四)酒店管理的特点与内容识记:①酒店经营管理的特点。综合应用:①现代酒店管理的内容(五)现代酒店集团识记:①酒店集团的优势;②酒店集团的联合形式。领会:①酒店集团的结构关系简单应用:①国际、国内酒店集团三、本章关键问题理解酒店的综合性、涉外性、商业性、公共场所的子概念;通过酒店的种类、功能等理解酒店的服务性质与经营管理,结合目前的审批管理标准综合应用酒店管理的内容。点击下载:30463 酒店管理概论大纲(高纲1819)【完整版】自考/成考有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚当地自考/成考政策,点击底部咨询官网老师,免费获取个人学历提升方案:

全国2009年4月高等教育自学考试现代管理学试题课程代码:00107一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.在资本主义以前,无论是奴隶社会还是封建社会,管理最为基本的形式是( B )P7A.社会管理 B.国家管理C.经济管理 D.文化管理2.公共管理主体广泛,其中居于核心地位的是( A )P13A.政府 B.非政府公共组织C.企业 D.非营利性组织3.梅奥等人认为,提高劳动生产效率的主要途径是( B )P49A.严格劳动纪律 B.提高职工的满足度C.加强监督制约 D.完善组织机构体系4.查尔斯•巴贝奇是科学管理的先驱,他特别强调劳资协作,并提出了( D )P37A.计件工资制度 B.计时工资制度C.差别计件工资制度 D.工资加利润分享制度5.决策者在决策过程中有规律的或反复出现的决策活动形式被称为( A )P80A.决策模式 B.决策规则C.决策方法 D.决策要素6.在决策体制中,负责组织决策方案设计任务的是( A )P95A.决策中枢系统 B.决策咨询系统C.决策信息系统 D.决策辅助系统7.在管理思想史上,马克斯•韦伯被誉为是( B )P108A.现代管理之父 B.组织理论之父C.科学管理之父 D.人际关系之父8.格林纳认为,组织在聚合阶段后期,层级之间的矛盾不可避免,组织将陷于( D )P113A.失控危机 B.硬化危机C.领导危机 D.自主性危机9.人事管理实践中,劳资关系专家及劳资关系咨询出现于( C )P140A.19世纪末 B.20世纪初C.20世纪50年代 D.20世纪70年代10.职位分类制下,工作性质、权力大小、责任轻重、所需资格条件、工作难易程度基本相当的一个职位序列称为( C )P145A.职等 B.职类C.职级 D.职系11.按照领导生命周期理论,当下属的成熟程度进入到较成熟阶段时,领导者应采取的领导方式是( C )P192A.命令式的领导方式 B.说服式的领导方式C.参与式的领导方式 D.授权式的领导方式12.在管理方格理论中,(9、1)表示的是( B )P184A.贫乏型领导 B.任务型领导C.俱乐部型领导 D.战斗集体型领导13.关于X理论与Y理论,正确的表述是( C )P173A.Y理论认为下属的个人目标与组织目标是相互矛盾的B.X理论认为下属的个人目标与组织目标应该相互融合C.Y理论主张领导者要创造机会,使下属的智慧潜能得到充分发挥D.X理论强调发挥人的主观能动性,主张实行自我控制14.期望理论的基本观点可以用公式表示为( A )P212A.M=V•E B.E=M•VC.V= D.E= 15.需求层次理论认为,人的最高层次的需要是( D )P203A.归属需要 B.尊重需要C.心理与安全需要 D.自我实现需要16.下级管理组织或人员主动向上级组织或领导表明自己的态度,提出自己的建议。这种沟通是( A )P228A.反馈沟通 B.单向沟通C.相向沟通 D.双向沟通17.管理控制过程的第一步是( A )P248A.确立标准 B.检查绩效C.找出原因 D.纠正偏差18.最早提出“系统”概念的学者是( C )P255A.泰勒 B.法约尔C.贝塔朗菲 D.萨蒂19.用来表示开工或完工的相邻工序在时间上的分界点是( C )P276A.任务 B.工作C.事项 D.线路20.始终存在于人们头脑中并促使人们积极行动以追求的结果是( A )P284A.目标 B.假设C.计划 D.命题21.具有“迂回探索”特点的决策方法是( D )P325A.头脑风暴法 B.德尔菲法C.模拟决策法 D.方案前提分析法22.在预算的分类中,被称为“总预算的”是( C )P346A.经营预算 B.投资预算C.财务预算 D.零基预算23.在收集非语言行为信息方面,更具有直观性和可靠性的调查方法是( D P377)A.问卷调查法 B.访谈法C.实验法 D.观察法24.社会调查中,观察者在人为设置的环境中进行的观察是( B )P376A.非实验性观察 B.实验性观察C.无结构观察 D.非参与性观察25.抽样调查中,抽取样本的所有抽样单位的名单是( B )P366A.总体 B.抽样框C.概率抽样 D.非概率抽样二、多项选择题(本大题共5小题,每小题2分,共10分)在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。26.与公共管理相比较,私人管理的显著特征有( AD )P13-15A.以盈利为目的 B.提供公共产品C.行使委托权力 D.以市场为导向E.平衡多元利益要求27.波特在竞争战略理论中提出的企业基本战略有( ACE )P65A.专一化战略 B.注重全局战略C.差异化战略 D.超越现实战略E.成本领先战略28.行为科学家莱维特、巴维拉斯等对沟通问题做了专门研究,他们认为在解决简单问题时效率较高的沟通方式有( AB )P236A.链式沟通 B.轮式沟通C.全通道沟通 D.环式沟通E.Y式沟通29.系统分析的定量方法包括( DE )P271A.超理性分析 B.社会文化分析C.未来分析 D.确定型分析E.随机型分析30.传统控制方法包括( ABCDE )P339A.现场观察法 B.内部审计法C.统计数据分析法 D.专题报告分析法E.人员管理控制法三、判断说明题(本大题共5小题,每小题3分,共15分)31.管理层次的数量取决于组织规模和管理幅度。判断:说明:32.人力资源管理的主要任务是为组织招募人员。判断:说明:33.赫伯特•西蒙认为,决策者在管理决策中不可能达到最优程度,而只能追求一种满意的决策结果。判断:说明:34.系统优化的进程是绝对的,可以使系统达到最优。判断:说明:35.全面质量管理的“质量”就是指产品的质量。判断:说明:四、简答题(本大题共5小题,每小题6分,共30分)36.简述现代管理的基本特征。37.简述管理中协调的原则。38.简述社会调查中问卷法的优点。39.简述渐进决策模式的主要内容。40.简述人事选聘的趋势。五、论述题(本题10分)41.试述目标管理的含义与特点。六、案例分析题(本题10分)42.案例在三鹿奶粉事件发生后,各食品企业都对自己的产品质量进行了审查。其中某果汁饮料厂也发现了某种添加剂“超标”。在企业内部组织的一次讨论会上,与会者从企业如何加强自我控制角度提出了很多建议。有人说,要从源头上进行控制,把好原料、水和各种添加剂的质量关;有人说,要从实际的生产过程上下功夫,做到每时每刻、每个环节都有人检查;有人说,加大对各批次产品抽检力度,过去是每批次抽出一箱再抽出一瓶来化验,现在应每批次抽出两箱再抽出四瓶来化验。大家说得都有道理,但最关键的是什么?却没有统一意见。分析要求:(1)对照三鹿奶粉事件,说明这里涉及哪几种控制类型。(2)你认为从厂家内部控制角度,哪种控制最重要?为什么?

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酒店管理自学考试试卷及答案

酒店管理基础知识一、酒店特点酒店提供的是一种特殊的综合商品,即有形的设施、空间、产品与无形的服务和时间。设施包括酒店的客房、餐厅及其他各种设施;产品主要指饮食产品;服务包括酒店向客人提供的各种服务;时间指及时、准时和省时。及时是指当客人需要某种服务时,能够及时地提供;准时是要求某些服务在预订的时间上准确无误;省时是指客人为了得到所需要的服务而耗费的时间应该愈短愈好。二、酒店类型我国将酒店按规模划分为大型、中型、小型等三大类,其中客房数分别为500间以上(超大型)、300间以上(大型)、150—300间(中型)、150间以下(小型)三种类型。三、星级酒店酒店的星级标准由各国自行制定,在国际上并没有统一的标准。1987年我国就对酒店制定了详细的星级标准,现行的标准是2003年制定的《旅游饭店星级的划分与评定》。这一标准规定:一星级酒店客房设施完备,有公用电话,可提供早餐;二星级酒店则要求客房有彩电、电话,提供送餐服务;三星级酒店除上述条件外,还要提供英文服务、留言叫醒服务,客房设单间和套间,可接入互联网,提供三餐;四星级酒店要求有中央空调和计算机管理系统、公共音响转播系统,有会议康乐设施,提供两种外语服务,可兑换外币;五星级酒店要求内部装修豪华,提供宴会服务,有紧急救助室。四、住客类型(一)VIP客人(二)商务客人(三)会展旅游者(四)疗养型旅游者(五)观光旅游者(六)蜜月旅游者(七)长住客人(八)老、弱、病、残客人五、酒店服务的特征(一)体验性。从客人角度看酒店服务可以被看着是一种总体的体验,通过与酒店人员、其他宾客、酒店环境等直接接触而获得。(二)同步性。服务体验(消费)与服务提供(生产)是同步进行的。(三)不可储存性。服务受季节性变化、当地经济水平变化、自然气候变化等因素的影响而可能产生波动,导致了酒店服务的不可储存性。(四)多样性。提供服务过程中人的因素和其他因素决定了服务的多样性。(五)关联性。如果酒店其中一个部门没能做好,那么,会产生连锁影响。(六)组合性。一种团队要素,酒店内部所有服务与产品的统一体。六、酒店服务心理(一)尊重客人。宾客一进入酒店内心就期待着一种被尊重的心理。(二)服务快捷。客人旅途奔波都希望尽快办好入住手续能早点休息或安排下一步活动,因此,要求酒店服务要快。(三)体现内涵。通过酒店服务人员的热情服务把当地的人文特色、异地风采和酒店文化传递给宾客。七、总台接待信息处理总服务台接待员利用电脑为客人办理入住登记手续,尽量缩短客人滞留总台的时间,尽快使客人进房间休息。总台接待信息处理具体内容主要有以下几个方面。客况显示。客史显示。预抵、预离店状况显示。提前排房。按预订号、姓名、国籍、酒店名称等查询相关资料。预订单、客史资料生成入住登记表。提前录入入住登记资料。换房。离店客人重新入住。通过程序修改取消或收取服务费、电话费。同行客人建立同行链关系,方便查询和结账。开通或关闭IDD、DDD等长话业务。提供或取消DND保密勿扰服务。定义团队公付项目。将团队结账按公付、自付分类处理。设置团队留言。按公安局规定格式处理户籍登记。八、主管领班的地位(1)主管、领班是服务现场的组织者和指挥者。(2)主管、领班是宾客心目中最可信赖的人。(3)主管、领班是获取信息最多的管理阶层。(4)主管、领班的素质影响着酒店的形象。九、主管领班的权力(一)奖励权(二)惩罚权(三)法定权十、主管领班应具备的能力(一)技术操作能力(二)人际关系能力(三)组织协调能力(四)分析判断能力(五)理解诱导能力(六)应变能力(七)开拓创新能力(八)语言文字表达能力(九)经营管理能力十一、酒店服务质量和服务意识 1、服务质量:是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。2、服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。 3、服务意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。 十二、服务的含义及服务员的职责 1、服务:服务是指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。2、服务的七个方面的含义: 微笑:其含义是服务员将每一服务程序,每一微小服务工作都做得很出色。 准备好:其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。 看待:其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。 邀请:其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。 创造:其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。 眼光:其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,预测宾客要求及时提供有效的服务,使宾客时刻感受到服务员在关心自己。3服务员的基本职责是: (1)迎接和招呼顾客 (2)提供各种相应的服务 (3)回答顾客的问询 (4)为顾客解决困难 (5)以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪 (6)及时处理顾客投诉,并给客人以令人满意的答复。 十三、衡量酒店服务质量的标准 顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的,因此服务质量的特性就具体表现为“五感”:给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。酒店无论从硬件设施,还是从软件服务,以及二者的结合上均应体现这五感,这是衡量酒店服务质量的标准,也是酒店服务质量应达到的目标。 十四、优质服务的具体表现 什么是优质服务?行家认为:规范服务+超常服务=优质服务,它包括: 1、良好的礼仪、礼貌2、优良的服务态度3、丰富的服务知识4、娴熟的服务技能5、快捷的服务效率6、建立良好的顾客关系。十五、酒店服务质量的黄金标准 黄金标准一:凡是客人看到的必须是整洁美观的 客人认识一个酒店往往从表面开始的,如酒店的立面、台面、墙面、顶面、地面、脸面等,由此形成对酒店的初步感觉。整洁,即整齐清洁;美观,即给客人一种美的享受。它是酒店环境、服务气氛的基本要求,是给客人的第一视觉印象。黄金标准二:凡是提供给客人使用的必须是安全有效的 安全有效是对酒店产品最基本的要求。“安全”,即酒店所提供的环境、设施、用品及服务必须保证客人人身、财产和心理的安全。有效则是酒店所提供的环境、设施、用品及服务必须给客人创造价值。黄金标准三:凡是酒店员工对待客人必须是亲切礼貌的 亲切礼貌是酒店对客服务态度的基本要求。其主要表现在员工的面部表情、语言表达与行为举止三个方面。十六、酒店基本礼貌用语基本礼貌用语分为:欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道谢语、应答语、征询语 1欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎光临 2问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。 3告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。 4称呼语:小姐、夫人、太太、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。 5祝贺语:恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐。 6道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。 7道谢语:谢谢、非常感谢。 8应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。 9征询语:请问您有什么事吗?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗/您喜欢(需要、能够。。。。)?请您。。。。好吗? 10基本礼貌用语10字:您好、请、谢谢、对不起、再见。 11常用礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。 12专业语:欢迎您来我们酒店、请稍等、请这边坐、您的入住手续办好了、请问您喜欢什么样的房间、请用早餐、请您在此签字。 十七、酒店前台境外人员接待常识(如不符,以现有公安下达的标准为准,出选择题)1、境外人员有效证件:>①护照; ②台湾居民来往大陆通行证;③中华人民共和国旅行证④港澳居民来往内地通行证⑤代用证件回执单⑥护照丢失证明单2、护照种类:①普通护照 PASSPORT;②公务护照 SERVICE PASSPORT;③外交护照 DIPLOMATIC PASSPORT;④官员护照 OFFICAL PASSPORT3、签证种类:C 乘务;D定居;F访问;G过境;J-1常驻记者;J-2临时记者;L旅游;M免签;U公务;W外交;X学习;Y礼遇;Z职业4、登记具体要求:1)所有填写日期的位置统一按8位数填写(如2010.01.01);2)所有境外人员登记单要求保留2个月,并按日期区分备查;3)登记时基本信息必须以主页信息为准,不应按签证页信息;4)寻找入境章时一定要找最后一次入境的章;5)每客必登并复印(证件主页、签证页及入境章页),登记单员工需签字,并与复印件附一起后统一装订格式,结帐离店后按日期顺序放入文件夹;6)持港澳居民来往内地通行证、中华人民共和国旅行证入住的客人,签证有效期统一为入住日期加一年;7)填写国籍时必须填写中文,并写全(如中国台湾、中国香港、中国澳门);8)代用证件回执单:有效期为7天(回执单上办理日期起的7天内);9)护照丢失证明单:有效期为30天(证明单上办理日期起的30天内);10)护照种类必须写清哪种护照,并熟记相应种类英文单词;11)调房后登记单与社会信息采集系统必须及时修改,保证信息正确;13)日本、华侨、港、澳、台客人登记时必须填写中文姓名;14)填写签证页有效期时,如停留000,按30天计算;15)日本、新加坡、文莱单免签国家签证有效期为入境日期算起15天内,但也可能会有正常签证(如旅游、访问等),其它如有持双重签证的,登记时有效期按最长的登记;16)团体登记时不要以旅行社提供的团体信息单登记,应收集客人证件一一登记复印;17)外国人永久居留证件签证种类为:D 定居;18)居留许可:任职者、及家属,就业者、及家属、常驻记者、及家属,学习,其他。19)APEC商务卡:与护照核对信息,其次核对国家范围是否有中国,如无误根据入境日期算起有效期为60天,登记时写签证种类著名“M”(APEC卡);20)证件号码填写完整不得自行删减(如62NO1234567,勿只登数字)(字母与数字有空格的无须空格)(数字后面有字母的不要遗漏如TWN客人); 5、传输具体要求:1)录入时打字状态为半角状态;2)名字过长的尽可能输,到最后一个能输的字母输“?”,表示后续还有字无法录入;3)港、澳、台等居民传输时国籍勿只输中国,应选中国香港、中国台湾等;4)登记时登记签证号码,但传输时候无须传输;5)传输时中文姓名处如电脑没有相应汉字,可以打“*”代替;6)登记时华侨等中文姓名为汉语拼音的照样登记、传输。7)登记时持居留证的客人,传输时签证类别应填写学习、定居等具体类别,不要输“居留许可”这个统称。8)签证单位无须填写,直接按默认的即可。9)接待单位如有请如实录入,如没有填写散客。10)入住持APEC卡的,传输时应选APEC商务卡,非免签M。11)姓名大、小写传输时应与护照保持一致。12)所有港澳台客人签证录入时(M免签),未办理签证的免签国家也是免办签证。十八、酒店防火安全“三级”检查制度一级检查由班组组织实施:1)每个员工每天在本岗位区域工作的同时进行火情安全的检查,排除不安全因素,对自身不能解决的火情隐患及不安全因素上报班组长。2)每个员工应对本岗位所负责区域的防火工作负责。3)各班组长及时组织处理存在的安全隐患和不安全因素,对处理不了的问题及时上报上级领导。4)接班时应将本班防火安全注意事项和存在问题向下一班交待,以保障工作的连续性。 二级检查由部门实施:1) 每季度组织主管和班组长对管辖区域、设备物资(特别是易燃易爆物品)进行一次全面检查,并填写《消防检查情况汇总表》。2)检查各班组对防火安全工作的执行落实情况。3)组织处理火险隐患,总结经验教训向员工进行安全教育,增强员工的安全意识。4)对不能处理的安全隐患,及时上报公司或报告公安消防部门处理。 三级检查由公司领导实施:1),公司安全领导小组每年不少于一次全面检查。2)检查贯彻防消防制度的执行情况,重点检查要害部位防火安全管理及制度的落实情况。3)对检查结果进行汇总和总结,填写《消防检查情况汇总表》下发各部门。十九、客房服务知识1、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作,答案要点: ①领取钥匙②准备工作车和用品 ⑧准备吸尘器 ④确定清扫顺序。2、客房服务中怎样做好钥匙控制?请简单说明。答案要点: ①领取、交回作好登记 ②工作中保管好 ⑧注意客人钥匙④丢失报告登记。3、客房服务的晚间客房整理的工作步骤是怎样的? 答案要点:整理房间、补充用品、做夜床、整理卫生间、检查、离开五个步骤。4、什么是礼节、什么是礼貌?答案要点:向他人表示敬意的一种形式为礼节,如握手、举手致意等;交往中表示恭敬、尊重、问侯等的通称为礼貌。,如您好、谢谢等。5、什么是仪容、什么是仪态。答案要点: 人的容貌、面貌为仪容;人在交往中的举止、姿态、风度为仪态。6、客房服务员的仪容要求包括哪几个方面? 答案要点:主要包括坐态、站态、行态、服务中的举止和个人卫生五个方面。 7、、客房服务员个人卫生要注意哪几个方面,其中饮食卫生的要求是什么? 答案要点: ①精神卫生、饮食卫生、身体卫生三个方面;②上班前不饮酒,不食异味食物。 二十、投诉处理基本要求对所有住店客人的投诉处理不应超过24小时,已离店的客人投诉处理不应超过72小时,客人的投诉率不得高于1%。二十一、投诉处理基本原则1、树立客人总是对的正确的信念。2、真心诚意解决问题。3、不可与客人争辩。4、维护酒店利益不受损害。二十二、前台服务员定义是为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结帐等服务的人员。二十三、客房出租率、平均房价1、客房出租率是指酒店实际出租客房数在可供出租客房总数中所占的比例,其计算公式:客房出租率=(实际出租房间数/可供出租总房间数)×100%。平均房价可以反映前台销售人员向顾客出租高价客房的推销水平,其计算公式:平均房价=客房房费总收入/已租出客房数。二十四、客房服务员定义是指清洁和整理客房,并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。二十五、酒店前厅部主要任务1、客房销售;2、接待服务;3、信息咨询;4、沟通协调;5、房况控制;6、客帐建立;7、建档客史;8、辅助决策。二十六、酒店电话礼仪1、所有来电必须三响之内接应,以充分体现酒店的工作效率。2、 致以简单问候,语气柔和亲切。 外线: “您好!24k××店”,“请问…” 内线:“您好!总台/客房/预定”,“请问…”3、 注意倾听,做好记录。左手听简,右手准备记录。记录时重复对方的话,以检验是否无误。4、 致谢语、再见语,礼貌地结束谈话。5、 通话完毕,等对方放下电话后,自己再轻轻放下。二十七、酒店宾馆服务的发展趋势随着酒店宾馆客房业竞争的加剧,酒店宾馆客房越来越多地注重客人需求的满足程度以及对运转成本的控制。而对顾客需求的进一步调查发现,酒店宾馆客房提供的相当一部分服务和客用品并非是客人所期望得到的。以下是酒店宾馆客房在客房服务方面的发展趋势。 1、项目丰富化。客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定,而是充分考虑客人的需求和酒店宾馆客房的实际情况,使服务项目趋向于丰富化的目标。 2、服务个性化。标准化、程序化和规范化的服务是酒店宾馆客房服务质量的基本保证。但是,只有标准化,而没有个性化的服务是不完善的,是不能够真正满足客人的需求,令客人完全满意的。因此为客人提供个性化服务,取得客人的忠诚,客房通常建立完善的客史档案,并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。 3、设施智能化。随着高科技时代的到来,客人,尤其是一些商务客人,对酒店宾馆客房的各种设施都提出了更高的要求,驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统,甚至是感应门锁、指纹门锁系统;客房内的自动控制系统,使用感应器控制,人进灯亮,人出灯灭等等。还有先进的通讯系统,可以上宽带网的接口。 4、客房绿色化。在倡导可持续发展的今天,创建绿色酒店宾馆客房已经成为一种时尚,而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。 5、设计人文化。客房的设计更注重人的感受,趋向于人文化的发展方向。另外,还考虑到残疾客人的需要,在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计,可能需要使用的设施应可自助使用,无须他人帮助,这也体现着一种社会的文明。 6、类型多样化。随着酒店宾馆客房业的发展,一些有远见的酒店宾馆客房已经开始营造自己的特色,而客房的类型是其区别于其他酒店宾馆客房的一个重要的方面,由此,使得客房类型呈现多样化发展的趋势,酒店宾馆客房也逐渐形成了自己的特色,并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。 二十八、什么是经济型酒店目前国际上还没有一个明确的对经济型酒店的定义,一般认为经济型酒店是价格低廉,设施简洁、安全、干净和性价比高的一种酒店业态模式,且大多以连锁经营的方式存在。

1,对2,错3,对4,对5,对6,错(原则上是前厅部,不过有点酒店前厅属于客房部)

酒店管理自学考试试卷答案

酒店管理专业:《综合管理能力》笔试样题 专业:__酒店管理_科目:_ 《综合管理能力》_考试形式:_笔试__ 试卷共_8_页,共 四 大题,卷面满分_100_分,答题时间_120分钟 考试所需自带材料:_________________________________________ 一、判断题(每题1分,共10分) 1、烫伤与烧伤时,最重要的是冷却创面。皮肤明显红肿的一般为重度烫伤,要立即就医。( ) 2、领导力就是能成功带领下属有效率的奔向目标的能力。( ) 3、制度文化是团队全体成员共同遵守的最高目标。( ) 4、习惯不是一种行为倾向。( ) 5、沟通的三大要素:明确目标,达成共同协议,信息、情感和感情的传递。( ) 6、社交活动的形式有打电话,聚会,送礼。( ) 7、任何管理者同时也是一个被管理者。( ) 8、爱和责任是优秀管理者的基本要素。( ) 9、团队是有共同目标有着分工而又相互协同的人群。( ) 10、制定正确的企业发展战略是企业提高核心能力的基础。( ) 二、定义训练题(每题2分,共20分) 1、君子: 2、狗仔队: 3、信心: 4、媒介: 5、团体: 6、适合: 7、拉拢: 8、纯洁: 9、捏造: 10、柜子: 三、情景题和问答题(每题10分,共50分) 1、假设你是一位著名的时装设计师,本周末就要开展你一年一度的服装新款式设计展览,可这时候,你的雇员和时装模特们都要求你立即给他们增加佣金,你将如何处理? 2、一位客人到饭店来投诉:客人持饭店的足浴赠票券到四楼消费,赠券上写明免一人足浴,但消费时服务员没有说明只能洗中药足浴,向其推荐了鲜花足浴,结帐时才知道不能免单,客人认为大厦有蒙骗行为。 如果你是一名主管,你应如何处理此事,怎样避免此类事情的发生? 3、谢小姐大学毕业后不久在某公司就职,她性格开朗、活泼,朋友非常多。朋友多,电话自然也很多。谢小姐上班时总要接一些私人电话。接到朋友的电话,谢小姐总是很高兴,她常常旁若无人地与朋友谈笑风生,似乎总有说不完的话。可是,她没有察觉到周围同事们那带有责备的目光。请问谢小姐应如何改善与同事的关系? 4学会赞美:用八句以上的话赞美你的高中同桌同学。 5、请说说留学的坏处与好处(各五条以上)。 四、案例分析题(每题2分,共20分) 案例一: 新民钟表公司位于W市城乡结合部,约有固定资产5000万元,是一个拥有1090人的国有中型企业。公司自20世纪50年代成立以来,有过辉煌的历史。进入90年代后,全国手表行业中除飞亚达、罗西尼等少数几个企业经营情况尚好外,大多数企业经营状况都不好、新民钟表公司也出现了经济效益恶化的局面。市轻工局撤换了企业原领导班子,经过竞选。李茂盛担任了公司总经理。李茂盛一上任就大刀阔斧地精简机构,把公司科室人员由80人精简到40人,加强了现场管理和质量管理。 新民钟表公司主要产品是机械表和机芯。经市场调查,机械表在国内市场已不受欢迎。全行业销售额呈逐年下降趋势。公司年产机芯100万只,主要卖给香港的中间商,每个机芯的售价在12.60—12.70元之间。由于没有达到约1000万只的经济规模。每个机芯的成本为12.5元左右,比同行厂家高许多。公司生产的低档机械表在省外根本卖不出去,在本省的市场占有率已由前几年的10%下降到了5%,并且其主要购买对象在农村。 目前企业实际上已处于亏损状态,李经理担心,一旦香港中间商停止订货,企业将陷入更大困境。公司经过多次研究,认为必须搞多元化经营。为此,公司在厂区外租了几间房和一块空地,开设了餐厅与卡拉OK厅,建造了钓鱼池和游泳池。并办起了一个“新民渡假村”。公司还进入第一产业,办了养猪、养鸽、养兔场。 公司了解到在距公司100多公里的山区,许多农民开采铁矿砂非常嫌钱。李经理通过亲自考察,并经全体员工讨论,决定开办新民铁矿砂厂。在征得有关金融管理部门同意后,公司召开了全体职工大会。李经理在会上说:“目前公司严重亏损,机芯和机械表销售情况不好,资金极为短缺。我们每个职工一定要认清形势,团结一条心,黄土变成金。今天我动员大家集资自救,自力更生。我本人愿出l万元。希望同志们在保证生活不受影响的情况下,自愿集资,不要勉强,我的保证集资款的利率高于银行利息率。将来铁矿砂厂赢利后,再按资分红。尽快把铁矿砂厂办起来,就可以帮助公司解决当前发展的难题。” 在李经理的号召和带动下,仅两周时间,公司就集资100余万元。再从各车间抽调了得力人员,经过紧张的筹备,半年后新民铁矿厂就上马了。开工第一个月赢利40万元。李经理非常兴奋地说:“我们现在是一、二、三产业并举,农、工、商齐上,照这样的势头发展下去,我们的公司是大有希望的。” 但是好景不长,过了不久半路上马的铁矿砂厂出了事故,山坡上的废泥浆由于堆放过多,流进了农民的庭院,冲毁了几间民房,环保部门勒令新民铁矿砂厂停产并处以罚款。由于地理位置不好,游客不多,再加经营不善,“新民渡假村”也出现了亏损。公司的养殖业原来是由一个农大毕业生管理,但他认为公司没有发展前途。不久前离职而去,这使得李经理及公司陷入了极度困难之中。 根据以上情况,完成下列单项选择题: 1、从管理的角度来看,你认为李经理上任伊始首先应该抓什么工作?( ) A、精简机构,现场管理和质量管理,将产品成本降下来。 B、市场营销,把销售队伍和销售策略抓好,其他都是次要的。 C、职工思想,只要把职工的干劲鼓起来,什么事都好办。 D、企业经营总体战略的制定,这影响与决定了企业的发展方向。 2、新民钟表公司半路上马铁矿砂厂的决策是否正确?为什么?( ) A、正确,因为铁矿砂厂每月可赢利40万,解决了公司的燃眉之急。 B、正确,是李经理亲自做过调研,并经全公司员工讨论,符合科学决策程序。 C、错误,企业上下缺乏沟通,还没有对办厂达成共识。 D、错误,项目上马未经科学有效的论证,对项目风险未作充分估计。 3、新民钟表公司上马铁矿砂厂属于以下哪一种决策类型?( ) A、战略决策 B、日常决策 C、程序性决策 D、产品决策 4、你认为公司选择的渡假村、养殖业和铁矿砂厂这三个项目,在哪些方面存在着共同性与相互促进作用?( ) A、市场营销 B、生产技术 C、日常管理 D、以上都不对 5、该公司多角化经营战略失败的最主要原因是什么?( ) A、上马项目论证不够充分,决策考虑不够科学全面。 B、李经理对工作不够投入,没有依靠职工群众力量。 C、企业优势没有正常发挥,抓住的机会未充分利用。 D、企业普通职工水平不高,缺乏高水平的科技人员。 1 2 ;

你的问题还是不是很细。酒店经理有好多。1.保安部经理。直接找个保安过去看看。2.其他部门经理,如果很负责的话,打电话找保安部经理说一下情况,或者找大堂副理处理一下。第二个问题。首先前厅部及客房部都有责任,客人看房,怎么不找一间干净的。这里服务员可以解释啊“不好意思,先生,这间房刚退还没来的及有整理,不过房间布局都是一样的,您看合适吗?”

旺季出租天数7X30+4=214天 淡季出租天数151天每间房每天固定费用5256000元\365天\300间=48元已出租房间综合成本48元+30元=78元 旺季出租间晚数214天X300间X80%=51360间.晚51360间.晚X78元=4006080元\(1-0.35)=6163200元\51360=120元旺季平均房价120元151天X300间X50%=22650间.晚X78元=1766700元\(1-0.04)=1840312.5元\22650=81.25元淡季平均房价81.25元

酒店管理自学考试试卷及答案分析

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酒店管理专业:《综合管理能力》笔试样题 专业:__酒店管理_科目:_ 《综合管理能力》_考试形式:_笔试__ 试卷共_8_页,共 四 大题,卷面满分_100_分,答题时间_120分钟 考试所需自带材料:_________________________________________ 一、判断题(每题1分,共10分) 1、烫伤与烧伤时,最重要的是冷却创面。皮肤明显红肿的一般为重度烫伤,要立即就医。( ) 2、领导力就是能成功带领下属有效率的奔向目标的能力。( ) 3、制度文化是团队全体成员共同遵守的最高目标。( ) 4、习惯不是一种行为倾向。( ) 5、沟通的三大要素:明确目标,达成共同协议,信息、情感和感情的传递。( ) 6、社交活动的形式有打电话,聚会,送礼。( ) 7、任何管理者同时也是一个被管理者。( ) 8、爱和责任是优秀管理者的基本要素。( ) 9、团队是有共同目标有着分工而又相互协同的人群。( ) 10、制定正确的企业发展战略是企业提高核心能力的基础。( ) 二、定义训练题(每题2分,共20分) 1、君子: 2、狗仔队: 3、信心: 4、媒介: 5、团体: 6、适合: 7、拉拢: 8、纯洁: 9、捏造: 10、柜子: 三、情景题和问答题(每题10分,共50分) 1、假设你是一位著名的时装设计师,本周末就要开展你一年一度的服装新款式设计展览,可这时候,你的雇员和时装模特们都要求你立即给他们增加佣金,你将如何处理? 2、一位客人到饭店来投诉:客人持饭店的足浴赠票券到四楼消费,赠券上写明免一人足浴,但消费时服务员没有说明只能洗中药足浴,向其推荐了鲜花足浴,结帐时才知道不能免单,客人认为大厦有蒙骗行为。 如果你是一名主管,你应如何处理此事,怎样避免此类事情的发生? 3、谢小姐大学毕业后不久在某公司就职,她性格开朗、活泼,朋友非常多。朋友多,电话自然也很多。谢小姐上班时总要接一些私人电话。接到朋友的电话,谢小姐总是很高兴,她常常旁若无人地与朋友谈笑风生,似乎总有说不完的话。可是,她没有察觉到周围同事们那带有责备的目光。请问谢小姐应如何改善与同事的关系? 4学会赞美:用八句以上的话赞美你的高中同桌同学。 5、请说说留学的坏处与好处(各五条以上)。 四、案例分析题(每题2分,共20分) 案例一: 新民钟表公司位于W市城乡结合部,约有固定资产5000万元,是一个拥有1090人的国有中型企业。公司自20世纪50年代成立以来,有过辉煌的历史。进入90年代后,全国手表行业中除飞亚达、罗西尼等少数几个企业经营情况尚好外,大多数企业经营状况都不好、新民钟表公司也出现了经济效益恶化的局面。市轻工局撤换了企业原领导班子,经过竞选。李茂盛担任了公司总经理。李茂盛一上任就大刀阔斧地精简机构,把公司科室人员由80人精简到40人,加强了现场管理和质量管理。 新民钟表公司主要产品是机械表和机芯。经市场调查,机械表在国内市场已不受欢迎。全行业销售额呈逐年下降趋势。公司年产机芯100万只,主要卖给香港的中间商,每个机芯的售价在12.60—12.70元之间。由于没有达到约1000万只的经济规模。每个机芯的成本为12.5元左右,比同行厂家高许多。公司生产的低档机械表在省外根本卖不出去,在本省的市场占有率已由前几年的10%下降到了5%,并且其主要购买对象在农村。 目前企业实际上已处于亏损状态,李经理担心,一旦香港中间商停止订货,企业将陷入更大困境。公司经过多次研究,认为必须搞多元化经营。为此,公司在厂区外租了几间房和一块空地,开设了餐厅与卡拉OK厅,建造了钓鱼池和游泳池。并办起了一个“新民渡假村”。公司还进入第一产业,办了养猪、养鸽、养兔场。 公司了解到在距公司100多公里的山区,许多农民开采铁矿砂非常嫌钱。李经理通过亲自考察,并经全体员工讨论,决定开办新民铁矿砂厂。在征得有关金融管理部门同意后,公司召开了全体职工大会。李经理在会上说:“目前公司严重亏损,机芯和机械表销售情况不好,资金极为短缺。我们每个职工一定要认清形势,团结一条心,黄土变成金。今天我动员大家集资自救,自力更生。我本人愿出l万元。希望同志们在保证生活不受影响的情况下,自愿集资,不要勉强,我的保证集资款的利率高于银行利息率。将来铁矿砂厂赢利后,再按资分红。尽快把铁矿砂厂办起来,就可以帮助公司解决当前发展的难题。” 在李经理的号召和带动下,仅两周时间,公司就集资100余万元。再从各车间抽调了得力人员,经过紧张的筹备,半年后新民铁矿厂就上马了。开工第一个月赢利40万元。李经理非常兴奋地说:“我们现在是一、二、三产业并举,农、工、商齐上,照这样的势头发展下去,我们的公司是大有希望的。” 但是好景不长,过了不久半路上马的铁矿砂厂出了事故,山坡上的废泥浆由于堆放过多,流进了农民的庭院,冲毁了几间民房,环保部门勒令新民铁矿砂厂停产并处以罚款。由于地理位置不好,游客不多,再加经营不善,“新民渡假村”也出现了亏损。公司的养殖业原来是由一个农大毕业生管理,但他认为公司没有发展前途。不久前离职而去,这使得李经理及公司陷入了极度困难之中。 根据以上情况,完成下列单项选择题: 1、从管理的角度来看,你认为李经理上任伊始首先应该抓什么工作?( ) A、精简机构,现场管理和质量管理,将产品成本降下来。 B、市场营销,把销售队伍和销售策略抓好,其他都是次要的。 C、职工思想,只要把职工的干劲鼓起来,什么事都好办。 D、企业经营总体战略的制定,这影响与决定了企业的发展方向。 2、新民钟表公司半路上马铁矿砂厂的决策是否正确?为什么?( ) A、正确,因为铁矿砂厂每月可赢利40万,解决了公司的燃眉之急。 B、正确,是李经理亲自做过调研,并经全公司员工讨论,符合科学决策程序。 C、错误,企业上下缺乏沟通,还没有对办厂达成共识。 D、错误,项目上马未经科学有效的论证,对项目风险未作充分估计。 3、新民钟表公司上马铁矿砂厂属于以下哪一种决策类型?( ) A、战略决策 B、日常决策 C、程序性决策 D、产品决策 4、你认为公司选择的渡假村、养殖业和铁矿砂厂这三个项目,在哪些方面存在着共同性与相互促进作用?( ) A、市场营销 B、生产技术 C、日常管理 D、以上都不对 5、该公司多角化经营战略失败的最主要原因是什么?( ) A、上马项目论证不够充分,决策考虑不够科学全面。 B、李经理对工作不够投入,没有依靠职工群众力量。 C、企业优势没有正常发挥,抓住的机会未充分利用。 D、企业普通职工水平不高,缺乏高水平的科技人员。 1 2 ;

1、餐具减少的可能原因:送餐后未收回有员工借送餐之机自行带走2、员工违规,开除并通告全店3、厨师长违反职业道德,扣罚当月部分薪资。作为服务行业人员,即使客人有错,我们也应尽可能把对留给客人,保住客人的面子,才有酒店的里子。

1\酒店外面碰到鬼鬼祟祟的人.首先我们要确定这个人所在的位置在不在酒店范围之内。如在酒店范围之内。A、如果当时我是一名服务员,我会报告给我的上级主管,由上级主管报告至监控中心(保安部),上级主管不在时报告至监控中心,之后再向上级主管报告事情经过。B、如果当是我是大堂门口保安、门僮或是礼宾(酒店大门外),我会主动上前询问客人需不需要帮助(虽然明知道那个人不正常的特征,但做为一个酒店从业人员要做自己的职业素养),如果客人说没有并在大门区域滞留,按A的操作流程进行操作。假如客人长时间没走,最后请出大堂副理或是值班经理,了解实情,用婉约的方式让其离开。2、如果不在酒店的范围之外(比如一些商务酒店的大门口就是街道,那可是公共区域)确实又可疑的人员,按1A的方式上报外,监控中心(保安部)应调转监控镜头,实行时时监控,如真的有案情这即是非常重要的线索或是证据。PS:在酒店范围之外,酒店是无权进行公司行政管理的,并且酒店还需考虑其他诸多的因素,如果这个可疑的人是酒店一个重要客人的朋友呢?酒店真的做出一些不礼貌的行为那对酒店来说是一个不可挽回的损失。碰到第一个问题,我们要明确酒店该管不该管?要用什么方式来管?如果有现案情或是其他的一些事故,酒店如何来补救?第二个问题:这个问题出现有很多因素,不仅仅是一个管家部(房务部)的事情。这在分几点来说明:1、脏房是不可以向客人出售的,如果是前厅接待的操作问题误把脏房当干净房出售给客人,应由大堂副理、部门经理或是值班经理出面向客人道赚(态度要诚肯),免费为客人升级更高级的房间,送个果篮和甜点,最后要了解客人是否满意。如果客人还不满意,那就要进行房价折扣或是免房费了,必竟是酒店方的错。怕就怕碰到一些不罢休的客人。把事情解决之后再去确认是HSKP的工作失误误报了脏房还是前台接待的操作失误,落实责任,进行处罚,并以此为案例在酒店进行培训,杜绝此类事情再次发生。2、如果是客房服务员房间做得不干净就把房间卖给了客人,不光服务员有责任,主管领班都有责任,解决客人投诉的方法按1的方法进行。一般HSKP服务员进行房间打扫,当打扫完后要确认一遍房间是否干净,确认好后填好报表,上报至客房服务中心,由当值领班或是主管进行查房,经过查房查房确认干净可以出售后才可以打到干净房间出售。如果是VIP的话,按VIP等级需要大堂副理、前厅经理、房务总监提前客人到店一小前第三次查房。骂人是不对的,骂人解决不了问题,下次还是会发生。落实责任后是要签过失单的,情况严重的可能被会被劝退,如果是国宾接待的话部门经理要下岗。问题出现后要根据出现问题的环节进行整顿和培训。

酒店管理自学考试试卷及答案英语

2012年7月高等教育自学考试中英合作商务管理专业与金融管理专业模拟考试 商务英语试题 (课程代码00796) (考试时间50分钟,满分100分) 本试卷分为两部分,共10页。1. 第一部分为选择题,应考者必须在“答题卡”上的“选择答题区”内按要求填涂,答在时间上无效。2. 第二部分为非选择题,应考者必须在“答题卡”上的“非选择答题区”内按照试题题号顺序直接答题,答在试卷上无效。Part 1 Questions 1-5 Where can you see these notices? For Questions 1-5, mark A, B or C on your answer sheet.1Return FaresABCIn an airportIn a hospitalIn an office2Buy two and get one free.ABCIn a companyIn a supermarketIn a station3DO NOT DISTURB.ABCAt homeIn a zooIn a hotel4Interview in progress.ABCIn a parkIn an officeIn a hotel5Customers Lounges ABCIn a companyIn a hotelIn an airportPart 2 Questions 6-10 Complete the five conversations. For Questions 6-10, mark A, B or C on your answer sheet. 6Hello! It's long time not to see you, how are you?ABCI'm fine, thanks. I'm doing a survey, now.It is warm.I don’t like the fish.7How did you manage to get the ticket?ABCI don’t know.My friend helped me to get it.Disaster.8Do you know the news about the dogs?ABCYes, they are not allowed to walk on the street.But I like it.You know it.9What can I do for you?ABCI am looking for a pair of shoes.I don’t know.I would rather go.10May I leave a message, please?ABCHold on.No, you’d better go.You are lucky.Part 3 Questions 11-15 Read the sentences about a girl’s first train ride.Choose the best word (A, B or C) for each space. For Questions 11-15, mark A, B or C on your answer sheet. 11Last week, my four-year-old daughter, Sally, was to a children’s party. AinviteBinvitedCinviting12I decide to take by train. AherBhersCshe13Sally was very . AexcitedBexciteCexciting14Because she never travelled on a train before. AhasBhadChave15She sat the window. AInBonCnearPart 4 Questions 16-20 Look at the messages or notices below.Choose the best option (A, B or C) to answer each question. For Questions 16-20, mark A, B or C on your answer sheet.16This notice says that there isA. no commission to pay for exchanging money after the end of August.B. a small amount to pay for exchanging money before August.C. no charge for exchanging money during August. 17Delegates who cancel 20 days before the conference must payA.100% of the fee.B.50% of the fee.C.20% of the fee. 18The management remind staff that these parking spaces are reserved for clients.Who are these spaces intended for?A staff B clients C management 19 A Phones may not be brought into the factory by employees. B Phone calls can be made only if a supervisor agrees. C Phone calls made in the factory must be supervised. 20Delivery driversIf you have not had asecurity checked,obtain theappropriate form frommain gate staffA Security checks are carried out by main gate staff.B Delivery drivers are required to have a security check.C Please give your security check forms to main gate staff. Part 5 Questions 21-28 Read the recruitment advertisement below. Choose the best word (A, B or C) for each space. For Questions 21-28, mark A, B or C on your answer sheet.Experienced managers wantedWe need experienced managers – and we are happy to pay for them! We have opportunities for people (21)………you. We’re giving you the chance to make a real difference, for our clients and for yourself.We help world-class organizations get the best (22)………their employees by checking that they have the most effective mix of people, process and technology. Because we are growing (23)………..fast, we need to recruit people at all levels. We want people (24)……….have the ability to solve complex problems. You will help people in (25)……. companies create positive change in difficult situations. Our team believes in creating high performance change, so ideally you have already worked (26)……….multi-million pound international products. (27)………you are looking for rewards and responsibility, (28)……….is only one possible choice: contact us now!21.A.like B.as C.than22.A.to B.from C.out23.A.so B.such C.too24.A.whose B.who C.which25.A.others B.another C.other26.A.on B.off C.by27.A.Where B.Whether C.If28.A.It B.There C.This Part 6 Questions 29-35 Read the announcement below about working hours. Are sentences 29-35 ‘Right’ (A) or ‘Wrong’ (B)?If there is not enough information to answer ‘Right’ (A) or ‘Wrong’ (B), choose ‘Doesn’t say’ (C). For questions 29-35, mark A, B or C on your answer sheet.FLEXIBLE WORKING HOURSThe Company is planning to introduce a new flexible system of working hours. At present all employees work from 8am to 5pm, with a total of one hour for lunch and other breaks. The building opens at 7:30 in the morning, and closes at 7 o’clock in the evening for those doing overtime.Under the new system, employees will work a minimum of eight hours, but they will have some choice about when they work. All staff must be at work in the office for a fixed period, from 10am to 4pm, with a total of 60 minutes for breaks. The building will be open between 7am and 9pm, and staff may plan their remaining work schedule to suit themselves, within those hours.We hope that this scheme will benefit employees with young families, and will give everybody the chance to avoid the worst of the traffic. We will try out the scheme for one month, and then we will send out questionnaires to assess employees’ opinions. Naturally it will add to our costs to keep the building open for the extra hours, but we feel this will be a good investment because it will bring benefits to our staff. 29. At present employees must stop work by 7pm. A Right B Wrong C Doesn’t say30. At present employees must take breaks at fixed times. A Right B Wrong C Doesn’t say31. Under the new system employees will be able to start work later in the day. A Right B Wrong C Doesn’t say32. Employees will be able to choose to work from 7:00am to 3:00pm. A Right B Wrong C Doesn’t say33. The company is planning to provide new facilities for employees with children. A Right B Wrong C Doesn’t say34. The company will consult employees before making the new system permanent. A Right B Wrong C Doesn’t say35. The company says that the scheme may be too expensive for the advantages it will bring. A Right B Wrong C Doesn’t say Part 7 Questions 36-40 Look at the book cover below. It lists useful aspects of a marketing textbook. For questions 36-40, decide which aspect (A-H) is relevant to each person. For Questions 36-40, mark one letter (A-H) on your answer sheet.Do not use any letter more than once. Key features ofStudent Guide toMarketingA All theories supported by reference to real-life casesB Each chapter ends by summing up the topic discussedC Important vocabulary explainedD Case studies for discussionE Examples of standard diagrams in marketingF Discussion and review questions for further studyG Guide to career opportunitiesH Subject index 36 Stanley offredi is interested in a particular topic and wants to know which page in the book to turn to. 37 Maurita johansson has changed jobs and wants to find the meanings of technical marketing words that are new to her. 38 Harry Chang hopes to learn enough by reading only the main points of what is covered in the book. 39 To get a new job writing market research report, Cristina Perez needs to discover what sorts of graphics are normally used. 40 Ali El hadioui needs some detailed examples of marketing practice for his class to talk about.

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