贵州自考大专烹饪工艺与营养专业考什么
该专业的主考院校为贵阳学院，一共需要考16门课程(含选修课)，分别为：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、饭店管理概论、饭店餐饮管理、烹饪化学基础、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪学概论、烹饪卫生学、烹饪器械及设备、面点工艺学、筵席设计及餐厅服务、烹饪工艺美术、烹饪工艺实践(实践)、中国风味流派与菜肴(实践)、烹饪营养学。
免费领取自考学习资料、知识地图：
自考食品卫生与营养学要考23科，分别为毕业论文、烹饪营养学(一)(实践)、实用卫生统计学(实践)、食品毒理学、食品加工与保藏(本)(实践)、健康教育与健康促进、临床营养学、流行病学(实践)、流行病学、食品毒理学(实践)、食品加工与保藏(本)、新型食品概论、烹饪营养学(一)、实用卫生统计学、营养学(一)(实践)、营养学(一)、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、社区营养学、食品化学与析、食品化学与析(实践)、英语(二)、中医营养学。
免费领取自考学习资料、知识地图：
自考食品卫生与营养学主要学习食品卫生与营养学的基本理论知识;掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
免费领取自考学习资料、知识地图：
王牌专业是医学类，事实上该校专业也具有不错的实力。为了帮助更多人员拿到大学学历，开设了自考课程。自考基本没有报考门槛，适合各种类型的考生，在自考本科段开设了食品卫生与营养学专业和护理学专业。有考生询问，自考食品卫生与营养专业有前途吗本科层次食品卫生与营养学专业，主要学习营养学、基础医学、临床医学、预防医学等方面的知识和技能。国民经济水平不断提高，越来越多的人开始注重保养身体，都特别重视饮食健康。当今时代，食品安全问题严重，人们的健康受到了严重的威胁，所以社会需要大量的食品卫生与营养学专业的人才。由此可知，自考食品卫生与营养专业有一定的前途。食品卫生与营养学专业的毕业生，可在医疗、酒店、餐饮业、教育等行业发展。从事的岗位有营养师、食品检验、疾病监控等。以上的岗位待遇相当不错，都有较大的上升空间。自考没有学历要求，但报考本科层次的专业，申时需要有国家承认的大专学历。如考生学历在专科以下，可以选择在专科层次报考食品营养与卫生专业，在本科层次报考食品卫生与营养学专业。当两个专业的课程都通过后，就能拿到国家承认的自考本科学历。如考生对自考食品卫生与营养专业还存在疑问，可咨询广东自考在线老师。
主考学校:广西大学 食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发
随着经济的发展，人们的生活逐渐富裕了起来，对健康问题也更加重视。营养是生命源泉，对健康有着重大意义。当今社会每个人都特别注重营养问题，这也带动了营养学相关专业的发展。有部分人员有意通过自考学习营养写相关的知识，那自考有营养学相关的专业吗能选什么学校自考专业基本涉及到了各个领域，在专本层次，都有与营养学相关的专业供考生选择。专科层次，考生可选择食品营养与卫生专业。该专业主要学习医学、营养和食品卫生相关的理论知识和技能。食品营养与卫生专业需要考核的课程不多，必考是12门，选考是6门。选考课程中，考生修够12分即可。总的来说该专业课程内容难度适中，适合绝大部分考生报考。专业的就业前景一直都是考生比较关注的问题，食品营养与卫生专业毕业后，可从事的方向有：食品企业、各类餐饮业、医疗卫生机构、教学单位等。能看到该专业就业前景还是相当不错的。在自考本科层次，考生可选择食品卫生与营养学专业。该专业与专科层次食品营养与卫生专业学习的内容相似，不过是更加深入层次的。报考食品卫生与营养学专业，毕业后拿到的是本科学历，就业前景好于专科层次的食品营养与卫生专业。有意报考营养学相关专业的考生，建议选择本科层次。广东自考主考院校中，自考院校推荐都有开设以上两个专业。两所院校都是重点大学，值得考生报考。如对营养学相关专业还有疑问的考生，可咨询在线老师。
很多小伙伴问，关于江苏自考本科有哪些学校和专业 江苏自考本科的相关问题，今天本站编辑就给大家整理了关于江苏自考本科有哪些学校和专业 江苏自考本科全部问题，希望对你有帮助！江苏自考本科有哪些学校和专业江苏国家承认的自考本科学校有很多，比较知名的有如下几所：一、南京中医药大学南京中医药大学，坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京。学校始建于1954年，是中国建校最早的高等中医药院校之一，是江苏省重点建设高校，是江苏省与国家中医药管理局共建高校，是国家“双一流”世界一流学科建设高校，国家“特色重点学科项目”建设高校，截止2014年6月，南京中医药大学拥有仙林和汉中门两个校区，设有9所直属学院，有各类在校生20000余名，24个本科专业，涉及医、管、理、工、经、文等6个学科门类，初步形成了以中医药为主体、中西医结合、多学科为支撑协调发展的办学格局。拥有3个博士后科研流动站，25个博士点和44个硕士点。二、南京财经大学南京财经大学（Nanjing University Of Finance & Economics）是一所以经济管理类学科为主，经济学、管理学、法学、工学、文学、理学等多学科支撑配套、协调发展的江苏省属重点建设大学。南京财经大学的前身是成立于1956年的粮食部南京粮食学校，1981年升格为南京粮食经济学院，1993年更名为南京经济学院。1999年，南京物资学校并入南京经济学院。2000年，江苏财经高等专科学校、江苏经济管理干部学院并入。2003年4月，经教育部批准，南京经济学院正式更名为南京财经大学。2011年，江苏省人民政府与国家粮食局签约共建南京财经大学。三、南京信息工程大学南京信息工程大学（Nanjing University of Information Science & Technology）享有“中国气象人才摇篮”之美誉，由江苏省人民政府、中华人民共和国教育部、中国气象局、国家海洋局共建，是国家“双一流”世界一流学科建设高校、江苏高水平大学建设高校，入选2011计划。国家建设高水平大学公派研究生项目、特色重点学科项目、卓越工程师教育培养计划、全国深化创新创业教育改革示范高校，具有完整的学士、硕士、博士、博士后教育培养体系，为世界气象组织成员，是一所以大气科学为特色，海洋、信息、环境、管理等多学科协调发展的全国重点大学。四、南京大学南京大学（Nanjing University），简称“南大”，是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的综合性全国重点大学，是历史悠久、声誉卓著的百年名校。位列首批国家“双一流“世界一流大学A类建设高校、”211工程“、”985工程”。入选“珠峰计划”、“111计划”、“2011计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”，是九校联盟、中国大学校长联谊会、环太平洋大学联盟、21世纪学术联盟和东亚研究型大学协会成员。五、河海大学（Hohai University），简称“河海”，位于江苏省会南京市，是一所有百年办学历史，以水利为特色，工科为主，多学科协调发展的教育部直属，教育部、水利部、国家海洋局与江苏省人民政府共建的全国重点大学，是国家首批具有博士、硕士、学士三级学位授予权的单位。是国家“211工程”重点建设、”985工程优势学科创新平台“建设以及设立研究生院的高校，是国家“双一流”世界一流学科建设高校，拥有水文水资源与水利工程科学国家重点实验室和水资源高效利用与工程安全国家工程研究中心。江苏自考本科有哪些学校和专业江苏国家承认的自考本科学校有很多，比较知名的有如下几所：一、南京中医药大学南京中医药大学，坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京。学校始建于1954年，是中国建校最早的高等中医药院校之一，是江苏省重点建设高校，是江苏省与国家中医药管理局共建高校，是国家“双一流”世界一流学科建设高校，国家“特色重点学科项目”建设高校，截止2014年6月，南京中医药大学拥有仙林和汉中门两个校区，设有9所直属学院，有各类在校生20000余名，24个本科专业，涉及医、管、理、工、经、文等6个学科门类，初步形成了以中医药为主体、中西医结合、多学科为支撑协调发展的办学格局。拥有3个博士后科研流动站，25个博士点和44个硕士点。二、南京财经大学南京财经大学（Nanjing University Of Finance & Economics）是一所以经济管理类学科为主，经济学、管理学、法学、工学、文学、理学等多学科支撑配套、协调发展的江苏省属重点建设大学。南京财经大学的前身是成立于1956年的粮食部南京粮食学校，1981年升格为南京粮食经济学院，1993年更名为南京经济学院。1999年，南京物资学校并入南京经济学院。2000年，江苏财经高等专科学校、江苏经济管理干部学院并入。2003年4月，经教育部批准，南京经济学院正式更名为南京财经大学。2011年，江苏省人民政府与国家粮食局签约共建南京财经大学。三、南京信息工程大学南京信息工程大学（Nanjing University of Information Science & Technology）享有“中国气象人才摇篮”之美誉，由江苏省人民政府、中华人民共和国教育部、中国气象局、国家海洋局共建，是国家“双一流”世界一流学科建设高校、江苏高水平大学建设高校，入选2011计划。国家建设高水平大学公派研究生项目、特色重点学科项目、卓越工程师教育培养计划、全国深化创新创业教育改革示范高校，具有完整的学士、硕士、博士、博士后教育培养体系，为世界气象组织成员，是一所以大气科学为特色，海洋、信息、环境、管理等多学科协调发展的全国重点大学。四、南京大学南京大学（Nanjing University），简称“南大”，是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的综合性全国重点大学，是历史悠久、声誉卓著的百年名校。位列首批国家“双一流“世界一流大学A类建设高校、”211工程“、”985工程”。入选“珠峰计划”、“111计划”、“2011计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”，是九校联盟、中国大学校长联谊会、环太平洋大学联盟、21世纪学术联盟和东亚研究型大学协会成员。五、河海大学（Hohai University），简称“河海”，位于江苏省会南京市，是一所有百年办学历史，以水利为特色，工科为主，多学科协调发展的教育部直属，教育部、水利部、国家海洋局与江苏省人民政府共建的全国重点大学，是国家首批具有博士、硕士、学士三级学位授予权的单位。是国家“211工程”重点建设、”985工程优势学科创新平台“建设以及设立研究生院的高校，是国家“双一流”世界一流学科建设高校，拥有水文水资源与水利工程科学国家重点实验室和水资源高效利用与工程安全国家工程研究中心。江苏自考本科有哪些专业专业代号 专业名称 2050438 动画设计(独立本科段) 2020110 国际经济与贸易(独立本科段) 2020115 经济学(独立本科段) 2020117 审计学(独立本科段) 2020119 餐饮管理(独立本科段) 2020121 调查与分析(独立本科段) 2020120 金融管理(独立本科段) 2020142 工商管理(本科段) 2020204 会计(本科段) 2020208 市场营销(独立本科段) 2020210 旅游管理(独立本科段) 2020216 电子商务(独立本科段) 2020226 商务管理(独立本科段) 2020229 物流管理(独立本科段) 2020232 劳动和社会保障(独立本科段) 2030106 法律(本科段) 2030108 律师(本科段) 2030109 监所管理(独立本科段) 2030203 社会工作与管理(独立本科段) 2030302 行政管理学(独立本科段) 2030401 公安管理(本科段) 2050104 秘书学(独立本科段) 2050105 汉语言文学(本科段) 2050201 英语(本科段) 2050202 日语(本科段) 2050302 广告学(独立本科段) 2050305 新闻学(本科段) 2050309 公共关系(独立本科段) 2050434 美术(独立本科段) 2050437 艺术设计(独立本科段) 2080302 机械制造及自动化(独立本科段) 2080307 机电一体化工程(独立本科段) 2080702 计算机及应用(独立本科段) 2080705 电子工程(独立本科段) 2080708 计算机通信工程(独立本科段) 2080709 计算机网络(独立本科段) 2080799 计算机科学教育(独立本科段) 2080806 建筑工程(独立本科段) 2081102 环境工程(独立本科段) 2081203 化学工程(独立本科段) 2030401 公安管理(本科段) 2082205 工业工程(独立本科段) 2082208 计算机信息管理(独立本科段) 2082213 信息管理与信息系统(独立本科段) 2082218 电子政务(独立本科段) 2090403 畜牧兽医(独立本科段) 2090609 林业生态环境工程与管理(独立本科段) 2090615 现代农业管理(独立本科段) 2100702 护理学(独立本科段) 2100804 中药学(本科段) 2081311 营养、食品与健康(独立本科段) 2100902 卫生事业管理(独立本科段)专升本报名时间2023年官网专升本报名时间2023年官网：。2023年自考本科报名官网入口为当地省级教育考试院自学考试考生管理系统，上半年报名时间集中在12月至3月下半年报名时间集中在6月至9月。目前自考大部分地区实行网上报考、网上缴费的形式，要报名自考本科的考生在本地区省级教育考试院自考管理系统报名入口开放期间，进行网上注册，并按提示完成现场确认和缴纳考试费自考所学科目全部考试合格后自行申请毕业，毕业证国家承认学信网可查，符合条件的本科生还可以申请学士学位。自考本科全称高等教育自学考试，属国家学历考试。考生通过了专业考试计划规定的全部课程(含实践课程 )，并通过毕业论文(或毕业设计)且思想鉴定合格，由高等教育自学考试委员会颁发并副署专业主考院校印章的高等教育自学考试毕业证书(专科或本科)。已取得本科毕业证书且符合申请学士学位条件者，可到专业主考院校申请办理学士学位。专升本需要考的科目及好处专升本考试科目通常为三科：政治，英语，专业课，部分艺术类专业会有加试。专业课的考试科目取决于报考专业的类别：1、理工类考试科目：英语、政治、高等数学(一)。2、经管类考试科目：英语、政治、高等数学(二)。3、文史类考试科目：英语、政治、大学语文。专升本的好处1、求职工作：专升本可以增加就业机会，可以让自己有更好的发展，进入理想的企业工作。2、工资定级：中国国家机关和事业单位基本都是按照学历定工资，本科工资比专科工资高一档次。拥有本科学历可以参加工资定级，提高工资水平。3、职称评定：现在很多职称评定都有学历要求，学历越高，要求的工作年限越短，拥有本科学历可以降低评职称的难度，同时增加升职的机会。江苏自考网网址多少啊江苏省教育考试院自学考试网址为：江苏省教育考试院—自学考试江苏省考试院是江苏省各类学历教育考试的政府主管部门，具体负责普通高校招生考试、自学考试、成人高考、高中学业水平测试考试、各类证书考试的组织管理工作。江苏省考试院负责自学考试的业务为承担全省高等教育自学考试的发展规划、考务、评卷、学籍管理和社会助学等组织管理工作；负责全省高等教育自学考试教材确定、编写工作。登陆江苏省教育考试院自学考试网的具体步骤如下：1、搜索框输入“江苏省教育考试院”，点击搜索；2、进入搜索页面后，选择第一个搜索结果，点击进入；3、在“江苏省教育考试院”首页，选择“自学考试”，点击进入；4、在“自学考试”页面，可根据需求，选择对应选项，获取信息。扩展资料高等教育自学考试（Self-taught higher education examinations），简称自学考试、自考，它有大自考(社会型考生)和小自考(应用型考生)两种类别。高等教育自学考试中社会型考生占75%，应用型考生占25%。考试时间全国自学考试时间一般如下：自考每年开设4次(各省市开考的次数由省级考办决定)，考试时间分别为1月、4月、7月和10月，自2015年起大部分地区已将考试次数调整为4月和10月两次，详细情况请咨询所在地自考办。自学考试专业的课程设置分为：公共基础课：所有专业或者同类专业应考者都必须参加的课程。如《马克思主义基本原理概论》、《中国近代史纲要》、《英语（二）》、《政治经济学》等。公共课虽然不一定同所学专业有直接联系，但它是培养德、智、体全面发展人才，为进一步学习其他内容提供方法论不可少的课程。专业基础课：该专业考生要学习的基础理论、基本知识和基本技能的课程。基础课是为了应考者掌握专业的知识，学习专业的科学技术，发展我们有关能力打下基础。像工商企业管理（本）专业中的《管理学原理》和电子商务专业的《电子商务基础与应用》这类的，就属于基础课了。专业课：同专业知识、技能直接联系的基本课程（简称专业课）。选修课：有限制的选择自己需要的科目进行学习。选修科目的选择是有限制的，只能在专业考试计划规定的课程内选择。简单说就是给我们一些选修科目，自己挑着学。考生根据自己的能力和兴趣选择想考的科目。实践性环节。公共基础课、专业基础课、专业课三类课程的学分比例大致为3：4：3或2：5：3。按照专业考试计划的要求，每门课程进行一次性考试。课程考试合格者，发给单科合格证书，并按规定计算学分，不及格者，可参加下一次该科目的考试。专科（基础科）一般为3—4年，本科一般为4—5年。社会上很多培训机构广告称的1年自考是夸大其词，并非国家承认的全国统一自学考试。参考资料江苏省教育考试院—自学考试百度百科—江苏省教育考试院百度百科—高等教育自学考试自考/成考有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚当地自考/成考政策，点击底部咨询官网老师，免费领取复习资料：
上海交大医学院有营养系的，资料网站有，中国营养学会的网站
当营养师可以学临床医学、营养学、生物工程、药学、食品科学与工程、基础医学、生物技术等专业。 想当营养师应该学什么专业 1、临床医学 临床医学专业是专科医药卫生类专业中的一种，学制三年，主要为县及县以下基层医疗单位培养从事一般多发病、常见病的医疗和预防，以及初级保育工作的实用型人才。专科临床医学教育曾经为我国培养了大量实用型医药卫生人才。 2、营养学 营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。 3、生物工程 生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。以生物学的理论和技术为基础，创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。 营养师的分类 营养师因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。 临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
考营养师证需要医学或食品专业，非专业也可以考，但需要满足学历或者工作年限条件，比如具有医学或食品专业中专毕业证书可以直接考四级证书，如果专业不满足要求，连续从事本职业工作1年以上也可以考。
营养师本专业或相关专业：公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业；基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。
四级营养师报考条件：
1、连续从事本职业工作1年以上。
2、具有医学或食品专业中专毕业证书。
3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
非行业人员可以考营养师，但需要满足学历和专业要求。
营养师相关职业：食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、中医医师、中西医结合医师、公共卫生与健康医师、医疗卫生技术人员、护理人员、乡村医生、其他卫生专业技术人员、餐饮服务人员、医疗辅助服务人员、健康咨询服务人员、公共卫生辅助服务人员、其他健康服务人员、生活照料服务人员、保健服务人员。
专科层次的学习大家都没基础的。问题是你自己喜欢吗？喜欢的话就去学。其实你也可以考虑成考，毕竟有同学一起学习和普通上课一样，有个交流。考试也容易些。
营养师相关专业有基础医学、临床医学、食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、妇幼卫生、儿科医学、护理学、药学、药理学、中西医临床医学、中医学、中医养生康复学、中药学、中药药理学。
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养师学科简介
培养目标：培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
自考作为现在热门的继续教育形式，越来越多的人选择自考来提升自身的学历，但是对于初次参加自考的考生来说，不清楚自考过程中的事项。自考学历能考公共营养师吗？
自考学历能考公共营养师吗？
公共营养师是当下在职能考的一个比较热门的专业，自考又是在职成人提升学历的主要方式，那么自考学历是否可以报考公共营养师呢？
公共营养师鉴定考核共设四个等级，自低到高依次分别为：四级/助理营养师、三级/高级营养师、二级营养师、一级营养师。不同的等级报考条件不同，需要的工作年限也有所差异。以下列举了三级和四级的报名条件
公共营养师报名条件具体如下：
公共营养师四级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作1年以上。
2、具有医学或食品专业中专毕业证书。
3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师三级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作6年以上。
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
报名报考条件当中并没有说考生需要是全日制学历，自考属于非全日制学历，想报名也是可以的。
大家在报名时需要注意同类专业与非同类专业的区别是不一样的，不同的专业有不同的学历或者工作年限的要求。
自考医学类专业不多，主要是护理、护理学、食品营养与卫生、食品卫生与营养学。
现在营养师的考试是不支持自考的，只接受官方授权的专业培训机构或者是学校的报名。所以现在想要考营养师证书需要先在培训机构报名学习，然后培训机构会代报名，最后考生才可以在全国统一的营养师考试时间内参加考试。
报考流程为：咨询了解、考生满足报考条件、向培训机构报名、参加课程学习、机构代报名、全国统一时间参加考试。
营养师证书主要考理论是专业知识的考核。理论知识主要是笔试，专业能力知识主要是现场的实际操作。考生考试成绩需要达到总分的60%以上，为合格。考生通过考试后，该证书由劳动和社会保障部门鉴定，核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。
营养师的考试相关说明
营养师的考试科目：《理论知识》时长1.5小时+《专业能力考核》时长1.5小时（两科）
基础知识：其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等，基础知识的考核主要是以营养学为中心，饱和营养学之外的各种基础知识和内容。
技能知识：其中包括了膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等等。这个科目主要是以专业的技能为主，需要考生运用自己所学习到的专业理论和专业技能，充分发挥自己的潜力，并且做出准确的分析。这个科目的考核主要是以一些案例情景题为主。
100分（60分及格）单科不及格，下次补考一科，另一科（及格）的成绩保留一年。
以上内容参考：百度百科-公共营养师资格证
您好！您可以去超职教育了解下！营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!