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自考食品化学与分析试题及答案

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很抱歉的告诉LZ,自考的任何考卷都没有官方标准答案~ 自考官网上只有题目没有答案~据说是没有标准答案才不公布的~晕…… 要答案,只能去找民间自考论坛,那里有山寨版、别人自己做的答案,正确率无保障~或者找教辅~这个可信度高一些~

化学竞赛辅导练习(A组)选择题1.在加热KClO3制O2时,可作为催化剂的是① 二氧化锰 ② 高锰酸钾 ③ 锰 ④ 锰酸钾A ① B ①② C ①②③ D ①②③④ 2.如右图所示,两个连通容器用活塞分开,左右两室各充入一定量NO和O2,且恰好使两容器内气体密度相同,打开活塞,使NO与O2充分反应,最终容器内混合气体密度比原来 A 增大 B 减小 C 不变 D 无法确定3.电解NaCl—KCl—AlCl3熔体制铝比电解Al2O3-NaAlF6制铝节省电能约30%,但现在仍用后一种方法制铝,其主要原因是A AlCl3是分子晶体,其熔体不导电 B 电解AlCl3生成的Cl2会严重污染大气C 自然界不存在富含AlCl3的矿石 D 生产无水AlCl3较困难,成本又较高4.某些金属卤化物可跟卤素反应,如KI+I2 KI3,下列判断错误的是A I3-在溶液中存在如下平衡I3- I-+I2B 在KI3溶液中加入AgNO3溶液会析出AgI3沉淀C KI3可用于检验淀粉的存在D 配制碘水时加入KI可增大I2的溶解度5.在水电离出来的[H+]=10-2.5mol/L的溶液中,下列各组离子可大量共存的是A Ag+ K+ Ba2+ I- B AlO2- S2— PO43— Na+C NH4+ Fe3+ Br— SO2— D Fe2+ Cu2+ Mg2+ NO3—6.下列关于化合物的说法正确的是A 只含有共价键的物质一定是共价化合物B 由两种原子组成的纯净物一定是化合物C 熔化不导电的化合物一定是共价化合物D 不含非极性共价键的分子晶体一定是共价化合物7.下列说法不正确的是(NA表示阿佛加德罗常数)A 常温常压下,3g甲醛气体含有的原子数是0.4NAB 7.95g CuO被CO完全还原,转移电子数为0.2NAC 100mL 1mol/L的Na3PO4溶液中含有离子数多于0.4NAD 60g SiO2和12g金刚石中各含有4NA个Si-O键和C-C键8.某pH=12的溶液中加入BaCl2溶液 ,产生白色沉淀,再加入稀HNO3,沉淀不消失,则该溶液中存在的离子可能为 A Ag+ B SO32- C CO32- D SiO32-9.0.1mol/L的NaOH溶液0.2L,通入448mL(S.T.P.)H2S气体,所得溶液离子浓度大小关系正确的是A [Na+]>[HS-]>[OH-]>[H2S]>[S2-]>[H+]B [Na+]+[H+]=[HS-]+[S2-]+[OH-]C [Na+]=[H2S]+[HS-]+[S2-]+[OH-] D [S2-]+[OH-]=[H+]+[H2S]v v逆 v正=v逆 v正 0 t0 t10.往一体积不变的密闭容器中充入H2和I2,发生反应 H2(g)+I2(g) 2HI(g)+Q(Q>0),当达到平衡后,t0时改变反应的某一条件(混合气体物质的量不变),且造成容器内压强增大,下列说法正确的是A 容器内气体颜色变深,平均分子量不变B 平衡不移动,混合气体密度增大C H2转化率增大,HI平衡浓度变小D 改变条件前后,速度图象为11.下列离子方程式正确的是A 等物质的量的Ba(OH)2的与明矾溶液混合 3Ba2++6OH-+2Al3++3SO42-=3BaSO4↓+2Al(OH)3↓B Fe(OH)3溶于氢碘酸 Fe(OH)3+3H+=Fe3++3H2OC H218O中投入Na2O2固体 2H218O+2O22-=4OH-+18O2↑D CuCl2溶液中加入NaHS溶液 Cu2++2HS-+2H2O=Cu(OH)2↓+2H2S↑12.人类对赖以生存的地球环境保护问题越来越重视,如何减少或取代高污染的化学品的使用,一直是许多化学家奋斗的目标,生产和应用绿色化工原料是达到该目标的最有效手段,碳酸二甲酯(简称DMC)是一种新化工原料,1992年在欧洲被登为“非毒性化学品”,被誉为有机合成的“新基石”。下列关于DMC的说法正确的是A DMC结构简式为 B DMC在空气中能燃烧,产物为CO2和H2OC DMC易溶于水,不溶于乙醇和丙酮D DMC用于生产非毒性化工产品,故被誉为有机合成的“绿色化工原料”13.Na2HPO4溶液中存在如下电离平衡:HPO42- H++PO43-,欲使溶液中[HPO42-]、[H+]、[PO43-]均减小,可采用的方法有A 加盐酸 B 加石灰 C 加烧碱 D 加水稀释14.下列实验易成功的是A 将NaNO3固体与浓H2SO4高温强热制HNO3B 将MnO2与NaCl、浓H2SO4混合加热制Cl2C 将铁屑、溴水、苯混合制溴苯D 在2mL2% AgNO3溶液中滴入2%的氨水,待生成的沉淀恰好消失时加2mL福尔马林溶液,产生银镜反应15.国际无机化学命名委员会1989年作出决定,把长式元素周期表原先的主、副族及族号取消,由左到右改为18列,下列说法正确的是A 第1列元素种类最多B 第2列元素和第17列元素单质的溶沸点高低的变化趋势相反C 第15列元素形成的化合物最多PH13 p7 0 20 50 V mLD 尚未发现的第113号元素在第七周期第3列16.将H3PO4溶液逐滴加到60mL的Ba(OH)2溶液中,溶液的pH值与所加H3PO4的体积之间的关系如右图所示(溶液总体积看作两溶液混合后的体积之和),下列说法正确的是 A [H3PO4]=0.05mol/LB pH=7时生成沉淀1.2gC pH=p时,生成沉淀0.24gD pH=p时,溶液中[OH-]=0.045mol/L17.两种有机物以一定比例混合,一定条件下在aLO2(足量)中燃烧,充分反应后恢复到原状态,再通过足量Na2O2层,得到气体仍是aL,下列混合有机物中符合此条件的是A CH4 C2H4 B CH3OH CH3COOH C C2H6 HCHO D HCOOH CH3COOCH318.Fe(NO3)2加热分解反应为Fe(NO3)2——Fe2O3+NO2↑+O2↑(未配平),将Fe(NO3)2与AgNO3的混合物加热后,放出的气体通过排水法收集时得不到气体,由此可知混合物中Fe(NO3)2与AgNO3物质的量之比为 A 1:1 B 2:1 C 1:2 D 无法计算19.某有机物分子由 、-CH=CH-两种结构单元组成,且它们自身不能相连,该烃分子中C、H两原子物质的量之比是 A 2∶1 B 8∶5 C 3∶2 D 22∶1920.某同学在实验室用17.4g MnO2和50mL 8mol/L浓盐酸加热制Cl2,在常温常压下,该同学可制得Cl2( ) A 2.24L B 0.2mol C 7.1g D 无法计算21.某一密闭绝热容器中盛有饱和Ca(OH)2溶液,当加入少量CaO粉末,下列说法正确的是( )①有晶体析出 ②[Ca(OH)2]增大 ③pH不变 ④[H+][OH-]的积不变 ⑤[H+]一定增大 A ① B ①③ C ①②④ D ①⑤22.已知氟化氢气体中存在着下列平衡:2(HF)3 3(HF)2,(HF)2 2HF,若平衡时混合气体的平均摩尔质量是44g/mol,则(HF)3的体积分数可能为A 10% B 20% C 40% D 60%23.100mL 0.2mol/L FeCl3溶液中通入H2S气体112mL(S.P.T),当H2S被全部吸收反应后,再加过量铁粉,反应后过滤,往滤液中加入1mol/L的NaOH溶液100mL,并用玻璃棒不断搅拌,静置后,将生成的红褐色沉淀过滤,取滤液的1/2,以甲基橙为指示剂,用0.1mol/L的H2SO4滴定,耗去的体积为A 25mL B 100mL C 200mL D 400mL24.从植物花中可提取一种简写为HIn的有机物,它在水溶液中因存在下列平衡: HIn(溶液,红色) H+(溶液)+In-(溶液,黄色) 而用作酸碱指示剂。往该溶液中加入Na2O2粉末,则溶液颜色为 A 红色变深 B 黄色变浅 C 黄色变深 D 褪为无色25.往溴的苯溶液中加入少量铁屑能迅速反应,其过程如下:3Br2+2Fe=2FeBr3;Br2+ FeBr3=FeBr4-+Br+(不稳定); +Br+→[ ];[ ]+FeBr4-→ +HBr+FeBr3;由上反应可知: +Br2→ +HBr中的催化剂为 A Fe B FeBr3 C Br+ D FeBr4-26.将Al片和Cu片用导线相连,一组插入浓HNO3溶液中,一组插入稀NaOH溶液中,分别形成了原电池,则在这两个原电池中,正极分别为 A Al片、Cu片 B Cu片、Al片 C Al片、Al片 D Cu片、Cu片29.迄今为止合成的最重的元素是112号元素,它是用 高能原子轰击 的靶子,使锌核与铅核熔合而得,每生成一个112号元素的原子的同时向外释放出一个中子。下列说法错误的是A 112号元素是金属元素 B 112号元素位于第七周期第四主族C 科学家合成的112号元素的原子的中子数为166 D 112号元素为放射性元素30.在给定的四种溶液中,加入以下各种离子,各离子能在原溶液中大量共存的有A 滴加石蕊试液显红色的溶液:Fe2+、NH4-、Cl-、NO3-B pH值为11的溶液:S2-、SO32-、S2O32-、Na+C 水电离出来的[H+]=10-13mol/L的溶液:K+、HCO3-、Br-、Ba2+D 所含溶质为Na2SO4的溶液:K+、SiO32-、NO3-、Al3+31.Na2SO4溶液的溶解度曲线如右图,下列说法错误的是A A点表示Na2SO4溶液尚未达到饱和,但降温和加入Na2SO4•10H2O晶体都可使其饱和B B、C点表示t℃时,Na2SO4溶液在B点的溶解度大于在C点的溶解度C 在C点时Na2SO4溶液降温或升温,都会使其溶液变浑浊D 制取芒硝的最佳方法是在100℃时配成Na2SO4的饱和溶液,并降温至0℃,可析出Na2SO4•10H2O晶体32.含有C=C的有机物与O3作用形成不稳定的臭氧化物,臭氧化物在还原剂存在下,与水作用分解为羰基化合物,总反应为: + (R1、R2、R3、R4为H或烷基)。以下四种物质发生上述反应,所得产物为纯净物且能发生银镜反应的是A (CH3)2C=C(CH3)2 B C D (环锌四烯)33.下列离子方程式的书写正确的是A FeS固体与稀HNO3溶液混合 FeS+2H+=2Fe2++H2S↑B NH4HSO4溶液中加入足量Ba(OH)2溶液 H++SO42-+Ba2++OH-=BaSO4↓+H2OC Ca(ClO)2溶液中通入足量的CO2气体 Ca2++2ClO-+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClOD 等浓度等体积Ca(H2PO4)2的溶液与NaOH溶液混合 Ca2++H2PO-+OH-=CaHPO4↓+H2O34.1molCH4气体完全燃烧放出的热量为802kJ,但当不完全燃烧仅生成CO和H2O时,放出的热量为519kJ,如果1molCH4与一定量O2燃烧生成CO、CO2和H2O,并释放出731.25kJ的热量,则这一定量O2量的质量为 A 48g B 56g C 60g D 64g35.近年来,加“碘”食盐较多使用了碘酸钾,KIO3在工业上可用电解法制取,以石墨和不锈钢为电极,以KI溶液(加少量K2CrO4)为电解液在一定条件下电解,反应方程式为KI+3H2O KIO3+3H2↑。下列有关说法正确的是A 电解时,石墨作阴极,不锈钢作阳极B 电解液调节至酸性比较合适C 电解后得到KIO3产品的步骤有:过滤→浓缩→结晶→灼烧D 电解中每转移0.6mol电子,理论上可得到21.4g无水KIO3晶体36.往含0.2molNaOH和0.1molCa(OH)2的溶液中持续稳定地通入CO2气体,当通入气体为6.72L(S.T.P)时立即停止,则这一过程中,溶液中离子数目和通入CO2气体的体积关系正确的图象是(气体的溶解和离子的水解都忽略不计) A B C D37.将7.0g纯铁条投入某200mL稀HNO3溶液中,铁条逐渐溶解,并产生大量无色气泡;一段时间后,气泡已逐渐消失,但铁条还在溶解,并最终溶解完全;同时将先前产生的无色气泡通入某装有2.4gO2和液态水的密闭容器中,振动容器后发现里面气体的压强几乎为零。则原溶液中HNO3物质的量的浓度是A 1mol/L B 1.5mol/L C 2mol/L D 3mol/L阅读以下材料,完成38~41题 1999年4月,人类合成超重元素的努力竖立起了一个新的里程碑,美国劳仑斯-柏克莱国家实验室的领导人,核化学家Kenneth E. Gregorich宣布,在该实验室的88英寸回旋加速器上,研究者用高能 离子轰击 靶,氪核与铅核融合,放出1个中子,形成了一种新元素A;120微秒后,该A元素的原子核分裂出1个α-粒子,衰变成另一种新元素B;600微秒又释放出一个α-粒子,形成另一种新元素C的一种同位素。新元素C是在1998年末,俄美科学家小组用 核轰击 靶时得到的。38.人们发现新元素A、B、C的时间先后顺序为 A A B C B C B A C B A C D C A B39.人们发现的新元素A的原子序数为A 112 B 114 C 116 D 11840.在1999年4月得到的C元素的一种同位素的原子核中中子数有 A 169 B 171 C 172 D 17541.下列有关B元素性质的说法错误的是A B元素的单质是固体 B B元素是金属元素C B元素具有放射性 D B元素具有类似卤素的化学性质42.2000年1月底,罗马尼亚一金矿污水处理池因降暴雨而发生裂口,10万升含氰化物和铅、汞等重金属的污水流入蒂萨河(多瑙河支流),造成该河90%以上的动植物死亡。这是继切尔诺贝利核泄漏以来,欧洲最严重的环境污染事件。氰气[(CN)2]和氰化物都是剧毒性物质,氰分子的结构式为N≡C-C≡N,性质与卤素相似,下列叙述错误的是A 氰分子中四原子共直线,是非极性分子B 氰分子中C≡N键长大于C≡C键长C 氰气能与强碱溶液反应得到氰化物和次氰酸盐D 氰化氢在一定条件下能与烯烃发生加成反应43.在一定温度和压强下,气体体积主要取决于A 气体分子间的平均距离B 气体分子微粒大小C 气体分子数目的多少D 气体分子式量的大小44.下列有关阿佛加德罗常数(NA)的说法正确的有A 0.1molNa2O2与水反应转移电子数为0.2 NAB 3.4gH2S气体完全燃烧需O2的分子数为0.15 NAC 31g白磷含有1.5NA个共价键D 0.1mol/L的100mLH2SO3溶液中,含有的离子数约为0.03 NA45.1999年1月以来,比利时等西欧国家相继发生了严重的二恶英污染事件。二恶英是二苯基1,4-二氧六环及其衍生物的总称,其中2,3,7,8-二恶英(即TCDD,结构如右图所示)比较常见,且具有最强的毒性。下列有关TCDD的说法正确的是A TCDD的化学式为C12H8O2Cl4B TCDD是一种平面状的三环芳香族化合物C TCDD是一种非极性分子,难溶于水D TCDD在自然界很不稳定,受热即可分解46.下列离子方程式书写正确的是A 将少量SO2气体通入NaClO溶液中 SO2+2ClO-+H2O=SO32-+2HClOB 向KHSO4溶液中加入Ba(OH)2溶液至所得溶液的pH=7 Ba2++2OH-+2H++SO42-=BaSO4↓+2H2OC 向Ca(H2PO)2溶液中滴入过量的NaOH溶液 3Ca2++6H2PO4-+12OH-=Ca3(PO4)2↓+4PO43-+12H2OD 112mL(S.T.P)Cl2通入10mL1mol/L的FeBr2溶液 2Fe2++4Br-+3Cl2=2Fe3++6Cl-+2Br2 N2 H2S+O2 图a N2 剩余气体 图b47.在20℃时一刚性容器内部有一不漏气且可滑动的活塞将容器分隔成左、右室两室。左室充入N2,右室充入H2S和O2,活塞正好停留离左端1/4处(如右图a)然后点燃H2S和O2,反应完毕恢复至原来温度,活塞恰好停在中间(如右图b),水蒸气的体积可忽略,则反应前H2S和O2的体积比可能是A 1:1 B 4:5 C 5:4 D 7:248.A、B、C三个电解槽串联在电路中,分别盛有AgNO3溶液、Cu(NO3)2溶液、Au(NO3)3溶液,现以石墨为电极,用稳恒电流进行电解,当一定时间后,各电解槽内阴极上析出金属物质的量之比是 A 1:2:3 B 3:2:1 C 1:1:1 D 6:3:249.金刚烷(C10H16)是一种重要的脂肪烷烃,其结构高度对称,如图右所示。金刚烷能与卤素发生取代反应,其中一氯一溴金刚烷(C10H14ClBr)的同分异构体数目是 A 4种 B 6种 C 8种 D 10种50.往一体积不变的密闭容器中充入一种气态烃和O2的混合气体,其体积比为1:10,将该混合气体点火引爆,完全反应后在127℃时测得气体压强为p,恢复到常温27℃时测得气体压强为p/2,则该气态烃可能是 A CH4 B C2H6 C C4H8 D C6H1051.在容积固定的2L密闭容器中,充入X、Y各2mol,发生可逆反应X(g)+2Y(g) 2Z(g),并达平衡,以Y的浓度改变表示的反应速率v正、v逆与时间t的关系如图。则Y的平衡浓度的表达式正确的是(式中S指对应区域的面积)A 2-Saob B 2-Sbod C 1-Saob D 1-Sbod52.“绿色化学”是当今社会人们提出的一个新概念。在绿色化学中,一个重要的衡量指标是原子利用率。其计算公式为: 。如在反应 aA+bB==cC+dD 中,若C为期望产品,则制备C的原子利用率为: 100%(其中MC、MD为分子摩尔质量)。现在工业上用乙基蒽醌制备H2O2,其工艺流程的反应方程式为:则用乙基蒽醌法制备H2O2的原子利用率为 A 12.6% B 12.5% C 94.1% D 100%化学竞赛辅导练习(A组)参考答案选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13A C CD B C C D BD D AD A AB B14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26B B CD BD A C D D C B D B A27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 BC B BD CD D C D A C D D40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52B D B C BC SC SC AC D C C C D

1. 本试卷1至4页为选择题,共25分。5至8页为非选择题,共55分。全卷满分80分。考试时间100分钟。选择题答在答题卡上,非选择题答在答卷纸上。 2. 答选择题前考生务必将自己的考试证号、考试科目用2B铅笔填涂在答题卡上。每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案。不能答在试卷上。 3. 答非选择题前考生务必将答卷纸密封线内的项目及桌号填写清楚。用钢笔或圆珠笔(蓝色或黑色)答在答卷纸上。不能答在试卷上。 可能用到的相对原子质量:H—1 C—12 O—16 Na—23 Cl—35.5 Ca—40一、选择题(本题共15小题,每小题只有一个选项符合题意。每小题1分,共15分)1.下列各图所示变化属于化学变化的是 ( ) A.灯泡通电发光 B.铁丝在氧气中燃烧 C.湿衣晾干 D.食盐水的蒸发 2.生活中常见的下列物质,属于溶液的是 ( )A. 牛奶 B. 泥水 C. 蔗糖水 D. 花生油3.某含铁盐溶液能够在高浓度的碱性环境下长期稳定存在,且具有较强的灭菌消毒功能,该盐是一种绿色、无污染的净水剂,其化学式为Na2FeO3 。则其中铁元素的化合价是( )A.+2 B.+3 C.+4 D.+64.下图所示的实验操作中正确的是( )5.据报道,科学家己经研制出世界上最薄的材料一碳膜片,其厚度只有一根头发的二十万分之一。如右图所示,这种碳膜片状如蜂巢,是由碳原子构成的六边形单元向外延展而成,下列有关碳膜片的说法中,正确的是( )A. 碳膜片属于单质B.碳膜片与C60是同一种物质C. 碳膜片属于人工合成的有机高分子材料D.碳膜片在氧气中完全燃烧的产物和碳在氧气中完全燃烧的产物不同6.学习化学的目的,不在于要成为化学家,重要的是要善于用化学知识去分析、解决生产、生活中的问题。从化学角度看,下列说法中错误的是( )A.发现燃气(天然气、煤气或液化石油气等)泄漏,点火检查出泄漏处B.进入小煤窑严禁吸烟C.炒菜时油锅着火,可用锅盖盖灭火焰 D.面料厂、加油站严禁烟火7.在氧化铁(Fe2O3)、氧化亚铁(FeO)和四氧化三铁(Fe3O4)这三种铁的氧化物中,铁的质量分数按由大到小顺序排列的是A.Fe3O4、Fe2O3、FeO B.FeO、Fe2O3、Fe3O4C.FeO、Fe3O4、Fe2O3 D.Fe2O3、Fe3O4、FeO8.为了区别CO(可能混有氧气)与CO2两瓶无色气体,下列方法中可行的是A.分别通入少量澄清石灰水,振荡。 B.伸入燃着的木条。C.分别通入少量NaOH溶液,振荡。 D.分别通入少量稀硫酸,振荡。9.某同学在研究物质燃烧的条件时,做了如右图所示的实验:把一条粗金属丝绕成线圈,罩在一支蜡烛的火焰上,火焰很快就熄灭了。对这一实验的说法不正确的是A.金属丝有良好的导热性B.可燃物的温度降到了着火点以下C.若预先将金属丝加热,蜡烛就不会很快熄灭D.金属线圈内的气体温度升高了10.下列图象能正确反映其对应操作中各量变化关系的是 ( )A.用一定质量的高锰酸钾加热制氧气B.向一定质量的石灰石中加入过量的稀盐酸C.向一定温度下的饱和氢氧化钙溶液中不断加入氧化钙固体D.分别向等质量的铝和铁中加入溶质质量分数相同的稀盐酸至过量11. 如要将100 g溶质质量分数为20%的硝酸钾溶液稀释成溶质质量分数为10%的硝酸钾溶液,需加入水的质量为 A.50 g B.90 g C.100 g D.200 g X Y Z W 盐酸 — + — + Z的硝酸盐 + + + W的硝酸盐 — + — 12. X、Y、Z、W是四种不同的金属,为比较金属活动性的大小,某同学利用这四种金属单质、盐酸、Z的硝酸盐、W的硝酸盐,进行有关实验,结果如下表(能反应的记为“+”,不能反应的记为“—”,无标记的表示未做该实验)。这四种金属的活动性顺序为 A.Y>W>X>Z B.W>X>Y>Z C.X>Y>W>Z D.Y>W>Z>X 13.化学用语是学习化学的主要工具,是国际通用的化学语言。下列说法正确的是A.钙的元素符号Cu B.纯碱的化学式为NaCO3C.2Cl表示两个氯分子 D.3Mg2+表示三个镁离子14.在一只密闭容器内有四种物质,在一定条件下充分反应,测得反应前后各物质的质量如下表:物质 X Y Z Q 反应前质量/g 8 2 40 5 反应后质量/g 待测 24 8 23 下列说法正确的是A.该反应一定是置换反应 B.Y、Q的相对分子质量比一定为11:9C.反应后X的质量为0 D.参加反应的X、Z的质量比为1:5 15.有下列四种实验设计及操作,实验过程中其现象不足以说明CO2与NaOH溶液发生了反应的是 A B C D 二、选择题(本题共5小题,每小题有一个或二个选项符合题意。错选、多选不给分。有二个答案的,只选一个且正确,给1分。每小题2分,共10分) 16. 等质量的稀硫酸分别与足量的镁、铁、锌三种金属反应,下列图像能正确生产氢气质量与反应时间之间关系的是 17. 下表是20 ℃时硫酸溶液和氨水的密度与其溶质的质量分数对照表。下列说法正确的是溶液中溶质的质量分数 4% 12% 16% 24% 28% 硫酸溶液的密度(g/mL) 1.02 1.08 1.11 1.17 1.20 氨水的密度(g/mL) 0.98 0.95 0.94 0.91 0.90 A.质量分数为28%的硫酸加入等质量水,所得溶液的密度小于1.08 g/mLB.质量分数为24%的氨水加入等体积水,所得溶液的密度等于0.95 g/mLC.质量分数为28%的氨水加入等质量水,所得溶液的质量分数等于14%D.质量分数为24%的硫酸加入等体积水,所得溶液的密度大于1.08 g/mL18. 下列事故处理方法,不正确的是 ( )A.电器着火,立即用水扑灭B.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖C.厨房煤气管道漏气,立即关闭阀门并开窗通风D.图书馆内图书着火,立即用液态二氧化碳灭火器扑灭19. “三效催化转换器”可将汽车尾气中有害气体处理为无污染的气体,下图为该反应的微观示意图,其中不同颜色球代表不同种原子。下列说法错误的是 ( )甲 乙 丙 丁 A.乙和丙中所含元素种类相同 B.反应方程式中乙、丙的化学计量数均为4 C.该反应中共有三种元素 D.甲和丁中同种元素化合价相等20. 实验课上,小明同学把一包铜粉和锌粉的混合物放入一定量的硝酸银溶液中,使其充分反应后过滤,得到固体和蓝色滤液。下列判断中正确的是A.滤出的固体中一定含有银,可能含有铜B.滤出的固体中一定含有银和铜,一定不含锌C.滤液中一定含有硝酸铜,一定没有硝酸锌和硝酸银D.滤液中一定含有硝酸锌和硝酸铜,可能含有硝酸银三、填空题(本题包括3小题,共15分)21. (4分) 生活离不开水。净化水的知识在日常生活中有着广泛的应用。(1)茶杯内的纱网,可将茶叶与茶水分离,便于饮用,该设计利用的化学原理是________。(2)自制净水器中常加入________,用于除去水中的异味和色素。(3)自来水厂用二氧化氯消毒杀菌,二氧化氯的化学式为________。(4)井水中含有较多的钙、镁离子,为降低硬度,可采用的方法是_______。22.(5分)右图是甲、乙两种物质的溶解度曲线,如图所示两个烧杯中分别盛有20 ℃时上述两种物质的饱和溶液。请你通过分析,回答下列问题: (1)溶解度随温度升高而增大的物质是 (填“甲”或“乙”)。(2)40 ℃时,甲物质与乙物质的溶解度 (填“相等”或“不相等”)。(3)80 ℃时,100 g水中最多可溶解甲物质 g,该饱和溶液中溶质的质量分数为 (计算结果精确到0.1%)。 (4)当温度由20 ℃升高至60 ℃时(不考虑水分蒸发),B烧杯中固体质量增加,则B烧杯溶液中的溶质是 (填“甲”或“乙”)。23.(6分)原子序数11—17元素的符号和原子结构示意图如下,请结合下图回答:⑴原子序数为15的原子质子数为_______最外层有______电子;⑵结合上图用符号表示下列内容:①原子序数为13的原子形成的离子符号____________,②分子中含有两个原子物质的化学式_____________,③原子序数为12、17的元素组成化合物的化学式_______________。⑶从11—17,随着原子序数的增加,其原子结构(或元素的性质)呈现出的变化规律是:________________________________________。(任写一条) 四、填空题(本题包括2小题,共16分)24.(7分) 某镇有座硫酸厂,设备简陋,技术陈旧,该厂每天排放大量含SO2的废气和含H2SO4的酸性废水。当地的其他工厂和居民均用煤炭作燃料。只要下雨就下酸雨,对该镇环境造成极大破坏。(1)分析该镇下酸雨的原因: (2)举一例说明酸雨对环境造成的危害: (3)该镇某中学环保小组提出了治理酸雨的下列措施,你认为其中不妥的是 A.将硫酸厂搬离该镇 B.建议环保部门限令整改C.将硫酸厂排出的废气中的SO2处理后排放 D.工厂和居民改用较清洁的燃料(4)可用熟石灰来处理硫酸厂排出的酸性废水,处理原理的化学方程式是 (5)浓硫酸弄到手上后应立即用水冲洗,然后涂上碳酸氢钠。若是稀硫酸弄到手上, (填“需要”或“不需要”)这样做,理由是 25. (9分)请根据图示回答下列问题:(1)写出图中标号的仪器名称:① ,② ;(2)实验室欲用高锰酸钾制取氧气,应选择的气体发生装置是 ,产生氧气的化学方程式为 ;(3)已知过氧化钠(Na2O2)是一种淡黄色固体,常温下可与水反应生成氢氧化钠和氧气。如果在实验室中用A装置作气体发生装置,用过氧化钠和水反应来制取一瓶干燥的氧气,所选装置的正确连接顺序是(填写管口字母)a → 。若只改变A装置中的药品,仍采用已连接的整套装置,还可以用来制取的气体是 。(4)通过上述两种制取氧气的方法所选用发生装置的对比,你觉得选择气体发生装置应考虑的因素是 ;(5)装置A和C都可以作为实验室制取同种气体的发生装置,A和C相比,具有哪些优点?(只答出一条即可) 。 五、填空题(本题包括2小题,共13分) 26. 同学们注意到了吗?随着现代化建设步伐的加快,我们的生活质量正在逐步提高。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列事例中的有关问题: (1)走进厨房,你会发现煤气罐被方便、价廉的管道天然气代替了,天然气属于 能源,其主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为 。 (2)走进干洗店作社会调查时,你会了解到有些干洗店用装有活性炭的新款干洗机代替旧款干洗机,可将有毒物质大约降至原来的1/30。这一改进是利用了活性炭的 性。 (3)走进照相馆洗照片时,营业员会问你“是否要塑封(用塑料薄膜封闭)”,塑封的目的是隔绝 。 (4)走进加油站,你会发现除了各种型号的汽油之外,还多了乙醇汽油,至2007年1月1日,包括我市在内的苏北五市推广使用乙醇汽油已经一周年,提倡使用乙醇汽油的目的是 。最近,国务院颁布了“节能减排”方案,作为中学生,我们应该有节能的意识,从身边的小事做起,请你提出一条具体的节能建议 。27. 某实验小组的四位同学在探究碱的性质时发现氢氧化钠、氢氧化钙等可溶性碱都能使酚酞试液变红。他们想进一步探究:不溶性的氢氧化镁是否也能使酚酞试液变红。为此,他们将适量的氢氧化镁加入到盛有热水的烧杯中搅拌,然后向浑浊的液体中滴加酚酞试液,发现酚酞试液变红,可是过一会儿红色又消失了。四位同学依据所学的化学知识,分别对上述酚酞试液变红、红色又消失的原因作了如下猜想: 小明:可能是个偶然现象。 小东:可能是浑浊液体中的固体氢氧化镁使酚酞试液变红,氢氧化镁沉降后溶液就变无色了。 小花:可能是酚酞试液与空气中的氧气反应,使红色消失;也可能是氢氧化镁溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故。 小红:可能是在热水中氢氧化镁的溶解度大,溶液中OH一离子较多,使酚酞试液变红;过一会儿温度降低,氢氧化镁的溶解度减小,溶液中OH一离子变少,酚酞试液又变无色。 (1)对小明猜想“是个偶然现象”,四位同学都认为可以用科学探究的一般方法排除偶然现象。他们的方法是: 。(2)小花认为小东的猜想不正确,她从碱使酚酞试液变色的原因上给予了否定: 。(3)四位同学讨论后认为要验证小花的猜想,还需做如下实验,你知道其实验的目的吗?实验步骤 设计目的 将氢氧化镁加入到热水中搅拌,滴入酚酞试液,并在上方滴一些植物油。 (4)对小红的猜想,实验小组的同学设计了多种实验方案进行证明。请你写出其中一种。实验方法 可能观察到的现象 相应结果或结论 六、计算(本题共11分) 28. 蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种。请回答下列问题: (1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为 。 (2)丙氨酸的相对分子质量是 ,氮元素的质量分数为 (计算结果精确到0.1%)。 (3)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g。请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉。29. 为了测定黄铜(铜、锌合金)的组成,某研究性学习小组称取该样品10g,向其中逐滴加入9.8%的稀硫酸至刚好不再产生气体为止。反应过程中生成的气体与所用硫酸溶液的质量关系如右图所示。试计算: (1)样品中铜的质量分数; (2)反应所消耗的硫酸溶液质量; (3)反应后所得溶液质量。江宁区2007~2008年第一学期期末考试化学参考答案一、二.选择题 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C C D B A C A D D 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 C A D C B B CD A D AD 三、(本题包括3小题,共15分)21. 答案 (1)过滤 (2)活性炭 (3)ClO2 (4)加热煮沸(或蒸馏)22. (5分)(1)甲 (2)相等 (3)100 ; 50.0%; (4)乙23. ⑴15 5 ⑵①Al3+ ② Cl2 ③MgCl2⑶随着原子序数的增加,元素原子的最外层电子数逐渐增加(其他合理答案也可得分) 四、(本题包括2小题,共16分)24. (1)排放二氧化硫废气、用煤作燃料 (2分)(2)酸化土壤、腐蚀、破坏森林植物、腐蚀建筑物(答出一点即可)(1分)(3)A (1分)(4)Ca(OH)2+ H2SO4= CaSO4+2H2 O (化学式正确1分,配平正确1分)(5)需要(1分) 浓硫酸中的水蒸发后会变成浓硫酸(意对即可,1分)25. (1)①锥形瓶,②酒精灯;(2)B,2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2↑;(3)g→f→i。CO2;(4)药品的状态和反应条件;(5)可随时加液体反应物,并通过滴加液体的快慢,控制反应的速率。 五、(本题包括2小题,共13分)26.(1)化石,CH4 + 2 O2 == CO2 +2H2O(2)吸附(3)空气(或氧气和水)(4)节省石油资源,减少汽车尾气的污染;随手关灯(或其他节约用电、使用节能灶具等,或其他合理答案)27. (1)做重复实验(1分) (2)固体氢氧化镁中没有自由移动的OH一离子,不能使酚酞试液变红。(1分) (3)隔绝空气证明红色消失与氧气和二氧化碳无关(1分)(4)(3分)实验方法 可能观察到的现象 相应结果与结论 取两支试管,分别加入相同质量的氢氧化镁和相同质量的热水振荡,各滴加数滴酚酞试液。一支保持温度不变,另一支自然冷却。(1分) 保持温度不变的红色不消失(或消失),自然冷却的红色消失。(1分) 红色消失与氢氧化镁的溶解度随温度降低而减小有关(或无关)。(1分) 六、(本题共11分) 28. (5分) (1)(1分)3∶7∶2∶l (2)(1分)89 15.7% (3)(3分)氮元素的质量:18 g×16%=2.88 g>2 g(2分),不合格奶粉(1分) 或蛋白质的质量:2 g÷16%=12.5 g

自考食品化学与分析真题及答案

去看了就知道了,都是历年的试卷.我也是自考的,经常上这个

食品化学与分析食品化学与分析(实践) 52 《食品化学》 阚健全 中国农业果蔬加工工艺学 5 《果品蔬菜加工工艺学》 叶兴桂 中国农业大学饮料生产工艺 4 《软饮料工艺学》 邵长富赵晋府 中国轻工业肉类食品生产工艺 4 《畜产品加工学》 周光宏 农业中国近现代史纲要 2 《中国近现代史纲要》 王顺生李捷 高等教育马克思主义基本原理概论 4 《马克思主义基本原理概论》 卫兴华赵家祥 北京大学英语(二) 14 《大学英语自学教程》(上、下册) 高远 高等教育高等数学(工本) 10 《高等数学(工本)》 陈兆斗高瑞 北京大学物理(工)物理(工)(实践) 51 《物理(工)》 吴王杰 机械工业数据库及其应用数据库及其应用(实践) 31 《数据库及其应用》 牛允鹏 经济科学生物化学(二) 6 《生物化学》 古练权 高等教育食品分析食品分析(实践) 32 《食品分析与感官评定》 吴谋成 中国农业食品机械与设备 4 《食品通用机械与设备》 蒋迪清 华南理工食品工艺原理 4 《食品工艺学导论》 张伟 中国农业食品微生物学(二)食品微生物学(二)(实践) 22 《食品微生物学》(第二版) 江汉湖 中国农业食品安全与质量控制 4 《食品卫生学》 何计国甑润英 中国农业大学食品工厂设计(二) 4 《食品工厂设计》 王如福 中国轻工业食品营养学 4 《食品营养学》 王光慈 中国农业大学

自考食品化学与分析真题答案

翻翻书就有啊。。你一定没有认真上课。我也毕业很多年了,忘的差不多,很多似是而非的,无法判断了——--——!!

四川自考课程学分一般为1-7分,最高的学分为英语14分。具体每门课程学分考生可以登录自考管理系统查询。 自考学分是自考生成功地完成某项科目所获得的分值单位,用于表明学生获得某种证书、文凭或达到某个级别所需要的学习量。按学期计算,每门课程及实践环节的具体学分数以专业教学计划的规定为准。 四川自考本科营养、食品与健康专业(Y081311)考试科目 05760营养学(一)、05753食品化学与分析、05757流行病学、05762临床营养学、05766新型食品概论、00015英语(二)、05759健康教育与健康促进等,具体科目可登录省教育考试院官网查询。 自考复习安排 1根据自己的兴趣、工作需要等,确定要报考的专业。 2网上查询开考相关专业的院校,对照其报考条件,选择最佳报考科目。 3根据考试日程,合理安排考试顺序。 4网上报名,现场资格评审。 5在规定的时间打印考试通知书,领取准考证。 6凭有效证件入场考试。 7根据免考相关规定申请免考。 8理论课考完后,进行论文答辩。 9在所有理论课和论文都通过后,申请毕业。 10符合条件的,可以在毕业后1年内申请学士学位。 11自学考试,成本低,时间短,在学习过程中,不断积累的学习经验和研究方法,会受益终身。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策,点击底部咨询官网,免费领取复习资料:

1~5 错 错 错 对 错

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自考食品化学与分析真题

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本科的阶段,由于其灵活性,所以被称之为专套本、自考衔接本、自考专升本等名词。即专科升本科阶段的高等教育自学考试。学历:高等教育学历外文名:Self taught examination学习形式:全日制,自学学制:1年-8年报名时间:1、4、7、10考试组织:国家教育部

食品化学与分析自考题库

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