扬州大学王牌专业是：
1、烹饪与营养教育专业
在最新的烹饪与营养教育专业的大学排行中，扬州大学位居榜首位置，是名副其实的王牌专业。近年来人们对烹饪的影响的需求逐年提高，烹饪与营养教育专业作为扬州大学的优势专业，毕业生在市场上占据一定的就业优势。
2、动物医学专业
扬州大学的动物医学专业在最新的全国大学排行榜中，排在第2的位置，是国家级特色专业、王牌专业之一。作为扬州大学的优势专业，学校拥有自己的动物医学实验教学中心。动物医学专业的学生在社会上也很受欢迎。
3、农业水利工程专业
农业水利工程专业也算是扬州大学的王牌专业之一，该专业在全国也处于排名靠前的位置。农业水利工程专业作为扬州大学的优势专业，每年为社会提供了大量的优质毕业生。
4、水利水电工程专业
扬州大学的水利水电工程专业，是国家级特色专业、王牌专业之一。主要研究水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等方面的基本知识和技能，进行水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等。例如：南水北调工程的规划，水电站、大坝、闸门等水工建筑物的建造，河道治理工程的设计等。
扬州大学的学校发展：
2020年11月29日，加入多家综合性大学涉农学院联合发起的“综合性大学农科人才培养联盟”。12月4日，参与由中山大学发起的“天琴计划”战略合作。
2021年6月，科技部、教育部联合发布《关于公布第十一批国家大学科技园认定结果的通知》，扬州大学大学科技园被认定为国家大学科技园。同月，文化和旅游部正式公布第三批文化和旅游部重点实验室名单，扬州大学申报的中餐非遗技艺传承实验室成功获批。
以上内容参考：百度百科-扬州大学
烹饪与营养教育专业大学排名如下：
1、扬州大学：烹饪与营养教育。2、北京联合大学：烹饪与营养教育。
3、哈尔滨商业大学：烹饪营养教育。
4、济南大学：烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞公司合作）。
5、黄山学院：烹饪与营养教育。
6、昆明学院：烹饪与营养教育。
7、吉林工商学院：烹饪与营养教育。
8、四川旅游学院：烹饪与营养教育。
9、普洱学院：烹饪与营养教育。
10、桂林旅游学院：烹饪与营养教育。
烹饪与营养教育专业就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好 。
江苏自考烹饪工艺大专专业考试科目有哪些
该专业的主考院校为扬州大学，一共需要考16门课程(含选修课)，分别为：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想道德修养与法律基础、饭店管理概论、烹饪学概论、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪化学基础、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪器械及设备、面点工艺学、筵席设计及餐厅服务、烹饪工艺美术、餐饮管理、江苏风味菜点、烹饪工艺实践(实践)。
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烹饪工艺专科课程没有英语和高数。实践考核只有一个16 27068 烹饪工艺实践 12 。1081305 烹饪工艺（专科段）主考学校：扬州大学序号 课程代号 课程名称 学分1 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 2 03706 思想道德修养与法律基础 2 3 00193 饭店管理概论 5 4 02524 烹饪学概论 5 5 02525 烹饪原料学 3 6 02526 中国烹饪工艺学 6 7 02527 烹饪化学基础 5 8 02528 烹饪营养学 4 9 02529 烹饪卫生学 4 10 02530 烹饪器械及设备 4 11 02531 面点工艺学 5 12 02532 筵席设计及餐厅服务 4 13 27065 烹饪工艺美术 3 14 27066 餐饮管理 3 15 27067 江苏风味菜点 8 16 27068 烹饪工艺实践 12 学分合计 不少于77学分
自考修满学分后是可以毕业，但是要拿到学位证需要毕业论文和答辩。包括商务管理、人力资源管理、法律、 电子商务、工商企业管理、广告、旅游管理等。
是的，自考只要修够学分，就可以申请毕业。
一、扬州大学自考简介
扬州大学（Yangzhou University），简称“扬大”，坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校
二、扬州大学自考专科专业及代码
机械制造与自动化 X1560102
三、扬州大学自考本科专业及代码
机械设计制造及其自动化 X2080202、土木工程 X2081001、动物医学 X2090401
四、扬州大学自考报名时间
全国自考有2个固定考期，4月考期和10月考期，一般分别在2~3月及8~9月进行报名。部分省份较特殊，有3~4个考期，而江苏省扬州大学自考报名时间如下：
2022年1月考期：报名时间为2021年12月1-12月5日（已结束）
2022年4月考期：报名时间为3月1-3月5日（已结束）
2022年7月考期：报名时间为5月25-5月29日（已结束）
2022年10月考期：报名时间为9月1日-9月5日（已结束）
由于每年的报名时间有差异，建议考生实时关注所在省份的教育考试院官网公布最新消息，以免错过扬州大学自考报名时间
五、扬州大学自考报名费用
自考报名费用普遍不高，一般每科在30~50元区间，考几科交几科。由于各省的自考报名费用不同，江苏省扬州大学的报名费用每科是43元（1月、7月增考科目每科100元），所有科目的考试费用加起来在600元左右。原则上报名费用一经缴纳不予以退还，建议考生报名前做好计划，避免放弃考试。
六、扬州大学自考本科学位申请条件
1、守法，遵守校纪，品行端正
2、完成专业教育规划各项要求，经审核准予毕业，已取得本校自考本科毕业证书
3、非外语专业学生，高等教育自学考试外语成绩在70分或以上
4、毕业论文（毕业设计) 成绩在70分或以上
5、自学考试相关专业学位课程考试平均成绩70分
本答案转载自：成人自考资讯网
这个真不知道哎
你要说清楚你是考哪个省的餐饮管理啊~~每个省都不一样，我是在陕西省考的，我们只有12门
是的，自考只要修够学分，就可以申请毕业。
一、扬州大学自考简介
扬州大学（Yangzhou University），简称“扬大”，坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校
二、扬州大学自考专科专业及代码
机械制造与自动化 X1560102
三、扬州大学自考本科专业及代码
机械设计制造及其自动化 X2080202、土木工程 X2081001、动物医学 X2090401
四、扬州大学自考报名时间
全国自考有2个固定考期，4月考期和10月考期，一般分别在2~3月及8~9月进行报名。部分省份较特殊，有3~4个考期，而江苏省扬州大学自考报名时间如下：
2022年1月考期：报名时间为2021年12月1-12月5日（已结束）
2022年4月考期：报名时间为3月1-3月5日（已结束）
2022年7月考期：报名时间为5月25-5月29日（已结束）
2022年10月考期：报名时间为9月1日-9月5日（已结束）
由于每年的报名时间有差异，建议考生实时关注所在省份的教育考试院官网公布最新消息，以免错过扬州大学自考报名时间
五、扬州大学自考报名费用
自考报名费用普遍不高，一般每科在30~50元区间，考几科交几科。由于各省的自考报名费用不同，江苏省扬州大学的报名费用每科是43元（1月、7月增考科目每科100元），所有科目的考试费用加起来在600元左右。原则上报名费用一经缴纳不予以退还，建议考生报名前做好计划，避免放弃考试。
六、扬州大学自考本科学位申请条件
1、守法，遵守校纪，品行端正
2、完成专业教育规划各项要求，经审核准予毕业，已取得本校自考本科毕业证书
3、非外语专业学生，高等教育自学考试外语成绩在70分或以上
4、毕业论文（毕业设计) 成绩在70分或以上
5、自学考试相关专业学位课程考试平均成绩70分
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没有用，白花钱我是2014自考的畜牧兽医专业，没有人承认，事业单位许多都考不了。一张纸心理满足。
自考修够各科相对应的学分制就能大学毕业。自考以学生学习为主导，依据需要与很有可能选择面授班、成考函授、广播节目、电视机等形式接纳帮助和协助。一部分运用技术专业专业需参与全日制学习培训，有相对应毕业年限。考试选用施分数科、学分制总计的形式逐渐学有所成。
依照专业考试计划的需求，分课程内容开展考试，课程内容考试合格者发每科合格证并依法测算学分制。不及格者可以参加下一次这门课程的考试。考过专业考试计划所规定的所有课程并获得合格考试成绩，进行论文或其它实践教学每日任务。
高等教育自学考试应考者进行本专业考试计划所规定的所有课程的考试考评，并获得合格考试成绩，思想道德经评定符合规定者，由省自学考试委员会授予专科或本科毕业证，主考官学校在毕业证上副署。
扬州大学自考大专：餐饮管理服务、机械设备及自动化技术、房屋建筑、烹饪工艺、兽医。扬州大学自考大学本科：餐饮管理服务、机械设备及自动化技术、工程建筑、兽医。
自考生怎样选择专业
看专业的发展前景
自考有许多企业承认的，因此选择相关的专业专业针对找个工作是有很大的帮助的，或者能够选择从事自身专业相匹配的专业。
专业的难易度选择
自考假如只想要获得文凭，那可以选择简易且学科较小的专业学科。自考很容易达标的专业是文史类专业，如中国语言文学、行政工作等，次之，也有金融业，行政工作等专业，这种专业不用理工科的前提。
依据喜好选择
兴趣是学习最好的教师，所选择的专业合适本人的热情，学习培训也就不会觉得枯燥乏味，不容易成为一种压力，反倒会成为一种快乐。
你好，请登录扬州大学招办 咨询。
你好，你已经考过了吗，是自学的还是报班的啊，在哪买的书和资料啊，我今年也报名了，不知道从哪买书，请问你从哪买的书和资料啊
考修满各学科对应的学分就可以毕业。文科:商务管理、人力资源管理、法律、会计、公共管理、英语、律师。理科:电子商务、工商企业管理、广告、旅游管理、国际贸易、物流管理。
昨日记者从扬州大学获悉，该校自学考试助学专业即日起开始报名了，报名截止时间为9月10日。据了解，扬州大学有47个高等教育自学考试助学专业可供考生选择。在往年自考助学专业设置的基础上，该校今年新添了两门热门专业：环境资源与城乡规划管理和广播电视新闻专业。本报提醒有志于此的考生别耽误了报名。另外，该校的成人学历教育报名时间为8月31日至9月5日，考生可就近到省内市、县招生办公室指定地点办理报名手续。 记者了解到，经江苏省教育厅批准，扬州大学2008年有45个专科起点本科（函授或业余）专业招收成人学历教育学生，招生数4000人。2008年，扬州大学开办47个高等教育自学考试助学专业。其中，高中起点本科全日制教学班18个，高中起点专科全日制教学班1个，专科起点本科全日制教学班11个，专科起点本科业余教学班10个。该校实行“宽进严出”制度，凡符合注册条件的学生均可报名参加学习。学生修完计划规定的全部课程，经考试合格，发给江苏省高等教育自学考试委员会和扬州大学联合盖章的毕业文凭，国家承认学历。符合学位授予条件者将授予相关学科的学士学位。 “我们学校设置的这些专业多为江苏社会经济发展急需，但向社会开考由于实践环节多因而个人自学比较困难的专业。从这一点上来说，这些专业的设置不仅满足了社会发展之需，也解决了困扰考生的学习上的难题。”扬州大学相关负责人这样告诉记者。据了解，除此而外，该校高等教育自学考试助学专业还有两个显著的特点，一是在专业上有办学和学科的优势，二是实行教育教学过程管理和考试管理相结合，要求参加考试人员均需参加主考学校组织的教学班系统学习。据了解，为了突出重点，保证考生的学习质量和效果，该校实行了教学督导制度，聘请有丰富教学经验和管理经验的教师和领导担任教学督导，及时了解教师的上课情况，学生的反应，并提出一些合理化建议。这样不仅保证了正常的教学秩序，而且不断提高了教学质量。 有关报考的具体内容见该校的招生公告。 2008.7.30
考修满各学科对应的学分就可以毕业。文科:商务管理、人力资源管理、法律、会计、公共管理、英语、律师。理科:电子商务、工商企业管理、广告、旅游管理、国际贸易、物流管理。
一般情况下修满学分就可以毕业；扬州大学的自考本科专业主要包括学前教育秘书学以及汉语言文学。
是的，自考只要修够学分，就可以申请毕业。
一、扬州大学自考简介
扬州大学（Yangzhou University），简称“扬大”，坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校
二、扬州大学自考专科专业及代码
机械制造与自动化 X1560102
三、扬州大学自考本科专业及代码
机械设计制造及其自动化 X2080202、土木工程 X2081001、动物医学 X2090401
四、扬州大学自考报名时间
全国自考有2个固定考期，4月考期和10月考期，一般分别在2~3月及8~9月进行报名。部分省份较特殊，有3~4个考期，而江苏省扬州大学自考报名时间如下：
2022年1月考期：报名时间为2021年12月1-12月5日（已结束）
2022年4月考期：报名时间为3月1-3月5日（已结束）
2022年7月考期：报名时间为5月25-5月29日（已结束）
2022年10月考期：报名时间为9月1日-9月5日（已结束）
由于每年的报名时间有差异，建议考生实时关注所在省份的教育考试院官网公布最新消息，以免错过扬州大学自考报名时间
五、扬州大学自考报名费用
自考报名费用普遍不高，一般每科在30~50元区间，考几科交几科。由于各省的自考报名费用不同，江苏省扬州大学的报名费用每科是43元（1月、7月增考科目每科100元），所有科目的考试费用加起来在600元左右。原则上报名费用一经缴纳不予以退还，建议考生报名前做好计划，避免放弃考试。
六、扬州大学自考本科学位申请条件
1、守法，遵守校纪，品行端正
2、完成专业教育规划各项要求，经审核准予毕业，已取得本校自考本科毕业证书
3、非外语专业学生，高等教育自学考试外语成绩在70分或以上
4、毕业论文（毕业设计) 成绩在70分或以上
5、自学考试相关专业学位课程考试平均成绩70分
本答案转载自：成人自考资讯网