四川大学2001年考研微生物学真题 一、选择填空（在四个答案中选择一个正确的，将正确答案填入题后括号内，每小题1分，共 计10分）。 1、人类对微生物的利用主要着眼于利用其： A、合成菌体蛋白的能力； B、高效能量转化能力； C、多种生化转化能力； D、复杂有机物的降解能力。答：（ ） 2、二十面体对称的病毒粒子的五邻体位于： A、12个顶角上； B、20个面上； C、30条棱上； D、分别位于12个顶角上，20个面上，30条棱上。答：（ ） 3、注射白侯类毒素可使机体获得： A、人工被动免疫； B、人工自动免疫； C、细胞免疫； D、变态反应。答：（ ） 4、某建筑工人劳动时受深度创伤，应立即到医院注射哪类物质： A、抗毒素； B、类毒素； C、抗生素； D、干扰素。答：（ ） 5、酿酒酵母营养体是： A、单倍体； B、二倍体； C、单倍体和二倍体同在； D、多倍体 6、病毒的一步生长曲线主要分为： A、隐晦期、裂解期、平稳期； B、潜伏期、裂解期、平稳期； C、延迟期、裂解期、平稳期； D、胞内积累期、裂解期、平稳期。 7、可抑制细菌细胞壁全成抗生素是： A、四环素； B、放线菌素D； C、万古霉素； D、短杆菌肽。答：（ ） 8、烟草花叶病毒粒子所含有的核酸是： A、+RNA； B、+RNA； C、-RNA； D、+DNA。答：（ ） 9、证明核酸是遗传变异的物质基础的经典实验是： A、经典转化实验，噬菌体感染实验，变量实验； B、经典转化实验，噬菌体感染实验，植物病毒的重建实验； C、变量实验，涂布实验，平板影印培养实验； D、平板影印培养实验、噬菌体感染实验、植物病毒的重建实验。答：（ ） 10、细菌芽孢萌发的过程主要分为3个阶段。即： A、活化、出芽和生长 B、活化、出芽和繁殖； C、生长、繁殖和出芽； D、活化、繁殖和生长。答：（ ） 二、填空题（每空0.5分，共20分） 1、由微生物将含氮有机物分解放出NH3的作用叫 作用，而由绿色植物和许多微生物进行以铵 盐为营养、合成 氨其酸等含氮有机物的作用叫 。 2、革兰氏阴性菌的菌体抗原是由 等三类物质组成的复合物，其中的 成分与细菌的内毒素有 关。
【答案】：C生物处理法是利用微生物的代谢作用，去除污水中有机物质的方法。
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西北农林科技大学838食品微生物学历年考研专业课真题题库及答案备考资料！简介：本文为目录汇总，源自攻关学习网完整版，每年更新！注：完整版见文末！西北农林科技大学838食品微生物学历年考研专业课真题题库及答案备考资料目录（每年更新）：西北农林科技大学《838食品微生物学》历年考研真题汇总（含部分答案）全国名校食品微生物学考研真题汇总（含部分答案）目录1．江南大学食品微生物学考研真题（含部分答案）2014年江南大学803微生物学综合（食品）考研真题（回忆版）2013年江南大学803微生物学综合（食品）考研真题及详解（回忆版）2012年江南大学803微生物学综合（食品）考研真题（A卷）2011年江南大学803微生物学综合（食品）考研真题2．西南大学食品微生物学考研真题2012年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题2011年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题2010年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题3．扬州大学食品微生物学考研真题2015年扬州大学850食品微生物学考研真题（A卷）2014年扬州大学850食品微生物学考研真题（A卷）2015年扬州大学852食品微生物学与生物化学考研真题（A卷）2014年扬州大学852食品微生物学与生物化学考研真题（A卷）4．宁波大学食品微生物学考研真题2015年宁波大学942食品微生物学考研真题（B卷）2014年宁波大学942食品微生物学考研真题（A卷）2013年宁波大学942食品微生物学考研真题（A卷）2012年宁波大学828食品微生物学（A卷）考研真题2009年宁波大学828食品微生物学（A卷）考研真题及答案5．沈阳农业大学食品微生物学考研真题2015年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2014年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2013年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2012年沈阳农业大学933食品微生物考研真题6．江西农业大学食品微生物学考研真题2015年江西农业大学909食品化学与食品微生物学考研真题（A卷）2014年江西农业大学821食品化学与食品微生物学考研真题（A卷）2013年江西农业大学908食品化
只有1到13个题么？我要考农产品加工，你是不是也考自考的啊，就把答案与你分享下，希望能帮到你！我把试题也贴上吧。一、单项选择题(本大题共16小题，每小题1分；共16分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1．蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（ ） A．丁酸发酵 B．乳酸发酵 C．醋酸发酵 D．乙醇发酵2．成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．粗纤维3．橘子罐头加注的液汁应为（ ） A．清水 B．调味液 C．盐水 D．糖液4．胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（ ） A．60％以上 B．70％以上 C．80％以上 D．90％以上5．面包制作要求选用的面粉应为（ ） A．强力粉 B．中力粉 C．弱力粉 D．极弱力粉6．比重去石机主要用于清除稻谷中的（ ） A．并肩石 B．重杂质 C．大杂质 D．小杂质7．下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（ ） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．甘薯淀粉 D．小麦淀粉8．使1千克油料温度升高1℃所需要的热量，称为油料的（ ） A．导热率 B．导热系数 C．热容量 D．比容9．下列酿造酱油工序中，经淋油操作以后进行的工序是（ ） A．制曲 B．发酵 C．淋油 D．杀菌10．薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（ ） A．亚硫苹 B．盐酸 C．硅酸 D．碳酸11．面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的（ ） A．0．1—0．3％ B．0．3—0．5％ C．0．5—0．7％ D．1％以上12．低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（ ） A．85℃ B．95℃ C．100℃ 0．121℃13．为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（ ） A．预冷 B．清洗 C．烫漂 D．切分14．果汁饮料指的是原果汁或浓缩果．汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量 应在（ ） A．5％以上 B．10％以上 C．15％以上 D．20％以上15．用于生产酱油的微生物是（ ） A．黄曲霉 B．米曲霉 C．红曲霉 D。毛霉16．离心分离法进行淀粉分离的依据是（ ） A．比重不同 B．沸点不同 C．溶解度不同 D．颗粒大小不同二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）在每小题列出的五个备选中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。17．小麦经碾磨制成不同质量和不同大小的颗粒统称为再制品，利用筛理机械可将其分为（ ） A．麸皮 B．麦渣 C．专用粉 D．麦心 E．粗粉18．根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（ ） A．稀醪发酵 B．固稀发酵C．固态发酵 D．液态发酵 E．半固态发酵19．植物油料的主要物理性质包括（ ） A．容重 B．散落性C．自动分级性 D．导热性 E．吸附性20．运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（ ） A．罐藏 B．辐照杀菌 C．腌制 D．微波杀菌 E．冷冻21．氧化淀粉的主要特点有（ ） A．糊化温度低 B．粘度下降 C．不溶于冷水 D．色白 E．干燥后成膜强度高三、名词解释题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)22．酱油浸出23．酸价24．酶褐变25．千粒重26．焦糖化反应四、简答题(本大题共5小题，每小题7分，共35分)27．根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性。28．简述生产挂面的一般工艺流程和操作要点。29．简述油脂中的主要化学成分与油脂质量的关系。30．农产品加工有哪些特点？31．简述交联淀粉的特点及用途。五、论述题（本大题共2小题，每小题12分，共24分）32．分析引起罐头食品变质的原因有哪些？如何控制？33．从固态发酵法食醋生产工艺，说明应怎样提高食醋的质量。参考答案一、单项选择题(本大题共16小题，每小题1分，共16分) 1． A 2． C 3． D 4。C 5。A 6． A 7． B 8． C9．D 10。A 11． C 12． D 13． C 14。B 15。B 16。A二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)17． ABDE 18。 ABC 19． ABCDE 20． ABD 21。ABCDE三、名词解释题（本大题共5小题，每小题3分，共15分）22．酱油浸出：是指在酱醅成熟后，利用浸泡及过滤的方式，将有效成分从酱醅中分离出来的过程。 23． 酸价：中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。 24． 酶褐变：多酚类物质在酶的作用下颜色变褐的现象。 25． 千粒重：是一千粒稻谷的重量，以克为单位。 26． 焦糖化反应：糖在高温下发生聚合而焦化，生成有色物质，称为焦糖化反应。四、简述题（本大题共5小题，每小题7分，共35分） 27．答：籼稻，稻粒一般呈长椭圆形或细长形，可分为早籼稻谷和晚籼稻谷，早籼稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少，晚籼稻谷的糙米腹白较小，硬质粒较多。粳稻，稻粒一般呈长椭圆形，可分为早粳稻谷和晚粳稻谷，早粳稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少。 在加工特性上，粳稻由于粒形短而宽，稻壳组织松而薄，且占籽粒的百分比小，米粒强度大，耐压性能好，因此加工时碎米少，出米率高，籼稻由于籽粒长而细，稻壳组织紧而厚， 且占籽粒的百分比大，米粒强度小雪耐压性差，因此加工时易产生碎米，出米率较低。28．答：配料—和面—熟化—压片—切条—干燥—切段—包装—成品 和面：加水量飞和面时间、和面温度是影响挂面质量的重要因素。 熟化：静态和较低温度下进行，一般15分钟。 压片切条：直接压片和复合压片两种，使面片光滑、整齐、厚薄均匀。 干燥：使面条达到一定的含水量。29．答：(1)甘油酯类：三甘酯类，单甘油酯、双甘油酯类。（2）脂肪酸决：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。油脂的脂肪酸决定着油脂的特点。游离脂肪酸增加油脂的酸度，因而会降低油脂的品质。(3)类脂：磷脂、甾醇、蜡。磷脂在油脂中起不良的影响；油脂中的甾醇对食用及保管均无害处；微量蜡能引起油脂的混浊而降低透明度。(4)酚类化合物：可以延长油脂的贮藏期限。（5）粘蛋白：对油脂的品质有较大的影响，可以引起油脂混浊，颜色变暗以及微生物繁殖。(6)色素：它能使油脂色泽加深而降低油脂的等级。(7)维生素：维生素E能防止油脂的氧化败坏性变质。30．答：(1)农产品加工业是主要生产消费晶的产业。(2)以农产品为原料的加工工业，与农业生产有密切的联系，受生产水平的制约。(3)受原料来源分散、易腐的制约，生产带有季节性。(4)农产品加工生产必须立足于市场需求，产销紧密结合。31．答：淀粉交联后爹形成有立体网络的极大分子(2分)，因此，交联淀粉具有良好的粘度稳定性，耐热、耐酸、耐碱、耐剪切。可作为食品的增稠剂，用于布丁制作、婴儿食品加工以及造纸和石油钻井等方面。五、论述题(本大题共2小题，每小题12分，共24分) 32．答：主要原因是：杀菌不足，罐头裂漏，杀菌前污染严重。 食品从原料进厂到装罐密封，不可避免地会遭受到各种微生物的污染。所污染的微生物 的种类和数量与原料状况、运输条件、工厂卫生飞生产操作工艺条件以及操作人员个人卫生等密切相关。原始活菌数愈多，污染愈严重，所需杀菌的时间愈长。 常出现的败坏现象有胀罐，平酸败坏，变黑，发霉。其中胀罐分为物理性胀罐2装量过多，排气不足等；化学性胀罐：高酸性罐头中有机酸使罐内腐蚀产生氢气；细菌性胀罐3腐败微生物的作用产生气体。漏罐：即是从缝线或孔眼部分漏出部分内容物，引起的原因可以是罐头卷边角铁皮腐蚀生锈出现穿孔，或由于腐败微生物活动产生气体使罐头内压过大，损坏其卷线及加工过程中的机械损伤等原因。 控制措施：严格执行杀菌工艺，检查密封情况，减少装罐前污染。 33．答：固态发酵法制醋的特点是：发酵醅中配有较多的疏松料，发酵醅呈蓬松的固态，其中容纳着一定的空气和水，是一个由固、液、气三相构成的适合于多种微生物生长繁殖的环境。食醋生产工艺操作要点：(1)原料及配比。(2)原料处理。(3)糖化和酒精发酵：糖化和酒精发酵应做到低温下曲、低温人池、低温发酵。(4)醋酸发酵：醋酸发酵过程中品温的变化总是由低到高，再逐渐降低。(5)加盐后熟2醋酸发酵结束要及时加盐，防止成熟醋醅过度氧化。(6)淋醋5采用三套循环法。(7)陈酿：每隔1—2天揭盖晒一天，促进酯化。(8)灭菌585—90℃，30—40分钟。
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废水中N,P增多导致藻类和蓝细菌大量生长，而蓝细菌会产生有毒物质从而导致人们生产生活所以要脱氮除磷
为广大考生整理了2014年考研环境微生物学试题及参考答案，供广大考生参考： 一、名词解释 一步生长曲线： 鞭毛： 伴孢晶体： 分生孢子梗： 同宗结合： 基团转位： 被动扩散： 间歇灭菌法： 同步培养： 基因重组： 霉菌： 生物膜： 根际微生物： 富营养化： 反硝化作用： 活性污泥法： 生物膜反应器： 产甲烷菌： 厌氧堆肥： 废气的微生物吸收法： 二、是非题 1.一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。( ) 2.真菌最适的生长条件是环境中有点碱性。( ) 3.目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。( ) 4.用于固化培养基时琼脂较之明胶具有更多的优点。( ) 5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。( ) 6.自发突变是指那些实验室中科研结果所发生的突变。( ) 7.土壤、水域都是微生物的天然生境。( ) 8.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。( ) 9.革兰氏染色结果,菌体呈红色者为革兰氏阴性菌。() 10.G+C克分子百分比相同的细菌,未必是种类相同或相近的种属。( ) 三、选择题 1.巴斯德采用曲颈瓶试验来_______。 (a)驳斥自然发生说(b)证明微生物致病 (c)认识到微生物的化学结构(d)提出细菌和原生动物分类系统 2.原核细胞细胞壁上特有的成分是______ (a)肽聚糖(b)几丁质(c)脂多糖(d)磷壁酸 3.蓝细菌的光合作用部位是______ (a)静息孢子(b)类囊体(c)异形胞(d)链丝段 4.某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为______。 (a)有隔菌丝(b)无隔菌丝(c)假菌丝(d)菌丝 5.______在原生动物细胞中不可能被发现。 (a)线粒体(b)高尔基体(c)溶酶体(d)细胞壁 6.E.coli属于______型的微生物。 (a)光能自养(b)光能异养(c)化能自养(d)化能异养 7.代谢中如发生还原反应时，______。 (a)从底物分子丢失电子(b)通常获得大量的能量 (c)电子加到底物分子上(d)底物分子被氧化 8.嗜冷菌是指最适生长______的细菌。 (a)在无氧环境(b)在pH8或8以上(c)在低温条件(d)只有病毒存在时 9.纯培养是其中______的培养物 (a)只有一种微生物(b)只有细菌生长所需的一种营养物 (c)除主要微生物外只有一种微生物(d)没有代谢废物 10.发酵工业为提高设备利用率，经常在______放罐以提取菌体或代谢产物。 (a)延滞期(b)对数期(c)稳定期末期(d)衰亡期 11.使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是______。 (a)防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏在于 (b)排尽锅内有害气体 (c)防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸 (d)排尽锅内冷空气 12.细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是______。 (a)螺旋状(b)杆状(c)球状(d)弧形 13.光合绿色植物和光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的______。 (a)氮(b)氧(c)钾(d)锌 14.膜滤器可以用于检测水中的细菌，因为______。 (a)它杀死不需要的细菌(b)它为细菌发育提供氮 (c)在它上面进行细菌过滤(d)可以用它除去水中的氯 15.细菌重组是______过程的一个基本特征。 (a)光合作用(b)化学渗透(c)基因工程(d)无氧发酵 16.细菌主要繁殖方式为________ (a)增殖(b)芽殖(c)裂殖(d)孢子生殖 17.细菌的生长曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是_____ (a)适应期(b)对数期(c)稳定期(d)衰亡期 18.大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈__________ (a)无色(b)红色(c)黑色(d)紫色 19.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是__________ (a)孢囊孢子(b)子囊孢子(c)卵孢子(d)接合孢子 20.决定病毒感染专一性的物质基础是___________ (a)核酸(b)蛋白质(c)脂类(d)糖类 四、填空题 1.微生物学发展史可分为5期，其分别为__ __、__ __、__ ___、__ __和__ __。 2.温和噬菌体能以__ __整合在寄主细胞的染色体上，形成__ __细胞。 3.细菌的基本构造有__ __、__ __、__ __和__ __等。 4.根据物质成分不同，微生物的培养基可以分为__ __、__ __、__ __等。 5.异养微生物的____ ___和__ __均来自__ __，而化能自养微生物则通过_无机物的氧化__ __。 6.兼性需氧微生物具有两套呼吸酶系，在有氧时进行__ __，在无氧时进行__ __。 五、问答题 1.试述植物病毒的主要特点? 2.什么叫能源?试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型进行分类。 3.什么叫鉴别性培养基?以伊红美蓝乳糖琼脂培养基为例，分析鉴别性培养基的作用原理。 4.测定微生物生长有何意义，常用微生物生长测定方法有哪些? 5.讨论废水厌氧处理的主要影响因数。 参考答案 一、名词解释 一步生长曲线：定量描述毒性噬菌体生长规律的实验曲线。 鞭毛：细菌由细胞膜穿过细胞壁伸出胞外的细长的丝状物。是细胞的运动器官。 伴孢晶体：伴随芽孢形成的同时，苏云金杆菌细胞的另一端形成的对鳞翅目昆虫有毒性的蛋白质晶体物质。 分生孢子梗：真菌中一种产生分生孢子的菌丝结构。 同宗结合：来自同一个菌丝体的初生菌丝结合成次生菌丝的过程。 基团转位：以微生物的代谢能为动力，通过一个复杂的运输系统，将营养物质从胞外转运到胞内，并发生化学变化。 被动扩散：营养物质依赖其在胞外及胞内的浓度梯度，由浓度高的胞外向胞内扩散的过程。 间歇灭菌法：将灭菌对象加热到100℃30—60分钟，冷却后置37℃培养24小，重复三次。 同步培养：严格控制培养条件使培养体系中所有个体细胞的都处于同一的生长阶段。 基因重组：两个不同性状的个性细胞，其中一个细胞的DNA与另一个细胞的DNA融合，使基因重新排列并遗传给后代，产生新品种或表达新性状。 霉菌：在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌。 生物膜：由多种微生物黏附在生物滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层带粘性、薄膜状的微生物混合群体。 根际微生物：根系表面至几毫米的土壤区域内的微生物群体。 富营养化：由于水体中污染物的积累特别是氮、磷的营养过剩，促使水体中藻类的过量生长。 反硝化作用：微生物还原NO3-产生气态氮的过程称为反硝化作用。 活性污泥法：依靠曝气池中悬浮流动着的活性污泥来分解废水中的有机物。 生物膜反应器：在污水生物处理的各种工艺中引入微生物附着生长载体的反应器。 产甲烷菌：严格厌氧条件下，利用H2还原CO2生成甲烷的细菌。 厌氧堆肥：将有机废料处理和沼气利用结合在一起的处理固体有机废物的方法。 废气的微生物吸收法：让废气填充介质，利用填充介质中驯养的大量微生物瞬间吸收、溶解、微生物反应分解挥发性有机废气，进而达到净化废气的目的。 二、是非题 1.一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。(+) 2.真菌最适的生长条件是环境中有点碱性。(-) 3.目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。(-) 4.用于固化培养基时琼脂较之明胶具有更多的优点。(+) 5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。(+) 6.自发突变是指那些实验室中科研结果所发生的突变。(-) 7.土壤、水域都是微生物的天然生境。(-) 8.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。(+) 9.革兰氏染色结果,菌体呈红色者为革兰氏阴性菌。(+) 10.G+C克分子百分比相同的细菌,未必是种类相同或相近的种属。(+) 三、选择题 1.巴斯德采用曲颈瓶试验来___a____。 (a)驳斥自然发生说(b)证明微生物致病 (c)认识到微生物的化学结构(d)提出细菌和原生动物分类系统 2.原核细胞细胞壁上特有的成分是___a___ (a)肽聚糖(b)几丁质(c)脂多糖(d)磷壁酸 3.蓝细菌的光合作用部位是___d___ (a)静息孢子(b)类囊体(c)异形胞(d)链丝段 4.某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为___c___。 (a)有隔菌丝(b)无隔菌丝(c)假菌丝(d)菌丝 5.___d___在原生动物细胞中不可能被发现。 (a)线粒体(b)高尔基体(c)溶酶体(d)细胞壁 6.E.coli属于___d___型的微生物。 (a)光能自养(b)光能异养(c)化能自养(d)化能异养 7.代谢中如发生还原反应时，___c___。 (a)从底物分子丢失电子(b)通常获得大量的能量 (c)电子加到底物分子上(d)底物分子被氧化 8.嗜冷菌是指最适生长___c___的细菌。 (a)在无氧环境(b)在pH8或8以上(c)在低温条件(d)只有病毒存在时 9.纯培养是其中___a___的培养物 (a)只有一种微生物(b)只有细菌生长所需的一种营养物 (c)除主要微生物外只有一种微生物(d)没有代谢废物 10.发酵工业为提高设备利用率，经常在___c___放罐以提取菌体或代谢产物。 (a)延滞期(b)对数期(c)稳定期末期(d)衰亡期 11.使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是___d___。 (a)防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏在于 (b)排尽锅内有害气体 (c)防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸 (d)排尽锅内冷空气 12.细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是___c___。 (a)螺旋状(b)杆状(c)球状(d)弧形 13.光合绿色植物和光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的__b____。 (a)氮(b)氧(c)钾(d)锌 14.膜滤器可以用于检测水中的细菌，因为___c___。 (a)它杀死不需要的细菌(b)它为细菌发育提供氮 (c)在它上面进行细菌过滤(d)可以用它除去水中的氯 15.细菌重组是___c___过程的一个基本特征。 (a)光合作用(b)化学渗透(c)基因工程(d)无氧发酵 16.细菌主要繁殖方式为___c_____ (a)增殖(b)芽殖(c)裂殖(d)孢子生殖 17.细菌的生长曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是__b___ (a)适应期(b)对数期(c)稳定期(d)衰亡期 18.大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈____b______ (a)无色(b)红色(c)黑色(d)紫色 19.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是____a______ (a)孢囊孢子(b)子囊孢子(c)卵孢子(d)接合孢子 20.决定病毒感染专一性的物质基础是______b_____ (a)核酸(b)蛋白质(c)脂类(d)糖类 四、填空题 1.微生物学发展史可分为5期，其分别为__史前时期__、__初创时期__、_奠基时期___、__发展时期__和___成熟时期__。 2.温和噬菌体能以_核酸物质______整合在寄主细胞的染色体上，形成_溶源______细胞。 3.细菌的基本构造有__细胞壁__、_质膜__、__细胞质区__和_核区__等。 4.根据物质成分不同，微生物的培养基可以分为__合成培养基_____、__天然培养基____、___半合成培养基___等。 5.异养微生物的___碳源__和__能源__均来自__有机物_，而化能自养微生物则通过_无机物的氧化_产生ATP。 6.兼性需氧微生物具有两套呼吸酶系，在有氧时进行有氧呼吸，在无氧时进行厌氧呼吸。 五、问答题 1.试述植物病毒的主要特点? (1)严格寄生生物，但专一性不强。 (2)植物病毒感染植物后，植株常产生花叶、畸形或植株的枯死。 (3)植物病毒感染植株后，可在植株细胞内形成细胞包含体。 (4)入侵方式：昆虫吸食或植株擦伤处 2.什么叫能源?试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型进行分类。 能源是为微生物的生长繁殖提供能量的物质，包括光能和化学能。 以能源分可以分为光能型和化能型。以碳源分可以分为自养型和异养型。因此，据能源和和碳源的利用情况可以将微生物的营养型分为四种：化能自养、化能异养、光能自养、光能异养。(具体分述) 3.什么叫鉴别性培养基?以伊红美蓝乳糖琼脂培养基为例，分析鉴别性培养基的作用原理。 通过指示剂的呈色反应，用于区别不同微生物种类的培养基。 伊红美蓝两种苯胺染料可抑制革兰氏阳性细菌生长。伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。试样中的多种肠道细菌在伊红美蓝培养基上形成能相互区分的菌落，其中大肠杆菌能强烈发酵乳糖产生大量混合酸，菌体带H+，可与酸性染料伊红结合，美蓝再与伊红结合形成紫黑色化合物，使菌落在透射光下呈紫色，反射光下呈绿色金属光泽。产酸力弱的沙雷氏等属细菌菌落为棕色;不发酵乳糖不产酸的沙门氏等属细菌呈无色透明菌落。 4.测定微生物生长有何意义，常用微生物生长测定方法有哪些? 通过测定微生物生长量,了解微生物的群体生长规律,了解营养及理化环境对微生物生长的影响。 常用的方法： (1)数量的测定 (a)直接计数法(b)稀释平板计数法 (2)重量的测定 (a)称重法(b)含氮量测定法 5.讨论废水厌氧处理的主要影响因数。 (1)温度、(2)营养、(3)C/N比(4)废水的pH值、碱度和有毒物质。
一、填空
1. 蓝藻的营养类型为光能自养型。
2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为 0.5μm x2.0μm。
3.水处理中活性污泥中的细菌采用对数生长时期的细胞。
4.革兰氏阳性菌细胞壁的主要成份为肽聚糖和磷壁酸 。
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体 。
6.微生物细胞的主要组成元素是碳氢氧氮硫磷 。
7. 大肠杆菌个数可作为水的卫生细菌学检验指标。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称消毒 。
9. 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 拮抗关系。
10. 在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为营养菌丝 。
放线菌菌丝形态
二、单项选择
1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○3
①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪
2.常用于饮水消毒的消毒剂是○4
①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉
3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○1
①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基
4. 酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○2
①乳酸 ②乙醇 ③丁酸 ④乙酸
5.属于细菌细胞基本结构的为○2
①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛
细菌细胞结构
6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ 2
①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇
7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○3
① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌
④真菌＞细菌＞放线菌
8.噬菌体属于病毒类别中的○1
①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒
9.常用消毒酒精的浓度的○2
①30% ②70% ③95% ④100%
10.制备培养基的最常用的凝固剂为○3
①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素
11.沼气发酵的主要产物为○2
① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S
12.酵母菌属于○微生物?3
①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型
13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○1
①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌
巴氏消毒机
14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○4
①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系
15. 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是○2
①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒
16.干热灭菌法要求的温度和时间为○3
①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时
17.生鞭毛最多的菌属于○2
①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝
18.微生物运输营养物质的主要方式○3
①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转
19.在生物界分类中食用菌属于○2
①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界
20.反硝化作用的最终产物○2
① NH3 ②HNO3 ③N2 ④HNO2
三、判断正误1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核○错
2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现○错
3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性○对
4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物○对
5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸○错
四、简答
1.原生动物和后生动物在水体自净和污水生物处理中的作用是什么？
答：原生动物和后生动物在水体自净和污水生物处理中的作用是指示作用、净化作用、促进絮凝、沉淀作用。
2.常规的水传染疾病细菌有哪些？主要的肠道病毒有哪几种？一般的氯消毒能灭活病毒吗？
答：常见的水传染病菌有以下几种:
(1)致病性大肠杆菌(2)伤寒杆菌(沙门氏菌)(3)痢疾杆菌(志贺氏菌)(4)霍乱弧菌(5)军团菌(6)粪链球菌
主要的肠道病毒有:
(1)脊髓灰质炎病毒(2)其他肠道病毒,如柯萨奇、埃可病毒、新型肠道病毒
一般的氯消毒能灭活病毒。
3.为什么常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物？
答: (1)对数生长期的微生物的特点 ①对数生长期的微生物生长繁殖快,代谢活力强,对有机物去除能力高,但相应要求进水有机物浓度高,则出水中有机物浓度高,不易达到排放标准。 ②对数生长期的微生物生长繁殖旺盛,细胞表面的黏液层和荚膜尚未形成,运动很活跃,不易自行絮聚成菌胶团,沉淀性能差,致使出水水质差。 (2)静止期的微生物的特点 ①静止期的微生物代谢活力虽较差,但仍有相当的代谢活力,去除有机物效果仍较好。 ②其体内积聚了大量的储存物,强化了微生物的吸附能力,自我絮凝、聚合能力强,在二沉池泥水分离效果好,出水水质好。 所以常规的活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物。
4.什么是硫化作用?硫细菌包括哪些种类?
答:在有氧条件下通过硫细菌的作用将硫化氢氧化为单质硫,进而氧化为硫酸,这个过程称为硫化作用。
硫细菌可分为无色硫细菌和有色硫细菌两大类。（1）无色硫细菌其中包括化能自养菌和化能异养菌。（2）有色硫细菌主要指含有光合色素的利用光能营养的硫细菌，它们从光中获得能量，依靠体内含有特殊的光合色素，进行光合作用同化CO2。主要分为光能自养型和光能异养型。
5.好氧活性污泥净化废水的机理是什么？
答：好氧活性污泥的净化作用类似于水处理中混凝剂的作用 ,同时又能吸收和分解水中溶解性污染物 。第一步，在有氧条件下活性污泥绒粒中的絮凝性微生物吸附水中的有机物 ；第二步 ,活性污泥绒粒中的水解性细菌水解大分子有机物为小分子有机物 ，同时,微生物合成自身细胞 。废水中的溶解性有机物直接被细菌吸收 ，在细菌体内氧化分解 ，其中间代谢产物被另一群细菌吸收 ，进而无机化；第三步,其他的微生物吸收或吞食未分解彻底的有机物 。
五、综述
污、废水为什么要脱氮除磷？叙述污、废水脱氮、除磷的原理。
答：氮和磷是生物的重要营养源 。但水体中氮磷过多 ,危害极大 。最大的危害是引起水体富营养化 。蓝藻 、绿藻等大量繁殖后引起水体缺氧 ,产生毒素 ,进而毒死鱼虾等水生生物和危害人体健康 。使水源水质恶化 。不但影响人类生活 ,还严重影响工农业生产 。
城市污水厂的活性污泥法脱氮除磷的原理是：利用微生物分解有机氮，再转化为硝酸盐，之后反硝化成氮气得以去除；除磷则是利用聚磷菌放磷后，更大量的吸收磷，使磷富集在污泥中，通过排放剩余污泥去除磷。
污水处理中的脱氮除磷工艺
环境工程微生物学是一门在对微生物进行一般性研究的基础上，着重研究自然环境和污染环境中微生物的特点、作用规律及微生物在环境工程中应用的学科。研究的对象与一般微生物学研究的对象基本相同，所不同的是它包括了动物界的微型后生动物。这里给分享一些微生物工程的知识点，希望对您有帮助。微生物工程
浙江省2007年4月高等教育自学考试医学基础试题课程代码：10063一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1.5分，共45分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.人体结构和功能的基本单位是(C．细胞 )A．器官 B.系统C．细胞 D.组织2.对骨的营养生长和骨折后的修复都有十分重要作用的结构是(D.骨膜 )A．骨密质 B.骨松质C．骨髓 D.骨膜 骨膜内层的成骨细胞，与骨的长粗和骨折的修复有关；骺端软骨层的细胞与骨的长长有关。3.关于脑干的组成下列哪项是错误的？(B.间脑 )A．延髓 B.间脑C．脑桥 D．中脑4.分布于骨骼肌，受意识支配的神经是( A．躯体运动神经 )A．躯体运动神经 B.躯体感觉神经C．内脏运动神经 D.内脏感觉神经5.体循环途径是由下列哪部分射血入主动脉再经各级动脉送到毛细血管？ ( A．左心室 )A．左心室 B.右心室C．左心房 D.右心房6.心脏前后略扁，大小与本人的拳头相似，形状像 ( B.倒置的圆锥体 )A．蚕豆形 B.倒置的圆锥体C半圆锥体 D.楔形7.在左房室口的周缘附有的瓣膜是( B.二尖瓣 )A．三尖瓣 B.二尖瓣C．肺动脉瓣 D.主动脉瓣8.下列器官属于呼吸系统的是( D.肺 )A．心脏 B.肝C．肾脏 D.肺9.引导血液离开心的血管是(B.动脉 )A．静脉 B.动脉C．毛细血管 D.淋巴管10.人体的内环境是指( C．细胞外液 )A．体液 B.细胞内液C．细胞外液 D.血液11.正常成人血液中，细胞数值为4000-10000/mm3的血细胞是(B.白细胞 )A．红细胞 B.白细胞C．血小板 D.血红蛋白12.胃底腺的主细胞主要分泌(C．胃蛋白酶原 )A．盐酸 B.内因子C．胃蛋白酶原 D.粘液13.消化食物和吸收营养物质的主要部位是(C．小肠 )A．口腔 B.胃C．小肠 D.大肠14.下列泌尿系统的组成器官中产生尿液的器官是( A．肾 )A．肾 B.输尿管C．膀胱 D.尿道15.卵巢分泌的激素主要是(雌激素和孕激素 )A．雄激素 B.雌激素C．雌激素和孕激素 D.孕激素16.关于内分泌系统的组成，描述错误的是 ( C．由内分泌腺组成 )A．通过内分泌细胞分泌激素发挥作用B.是人体重要的功能调节系统C．由内分泌腺组成（由内分泌腺和分布于其它器官的内分泌细胞组成）D.与神经系统密切联系相互作用17.关于结缔组织的描述，错误的是(D.细胞间质少 )A．细胞种类多数量少 B.无极性C．含大量丰富的血管 D.细胞间质少18.斑疹伤寒是由下列哪种病原微生物感染引起的？( B.立克次体 )A．支原体 B.立克次体C．衣原体 D.螺旋体19.青霉素过敏性休克属于(A．Ⅰ型变态反应 )A．Ⅰ型变态反应 B.Ⅱ型变态反应C．Ⅲ型变态反应 D.Ⅳ型变态反应20.宿主睡眠后，爬到肛门外皱壁处产卵的寄生虫是( C．蛲虫 )A．蛔虫 B.钩虫C．蛲虫 D.猪肉绦虫21.关于感染性发热，下列说法正确的是(D.细菌引起的疾病 )A．妇女排卵 B.中暑C．甲状腺功能亢进 D.细菌引起的疾病22.腹痛位于中上腹部，疼痛于卧位时加重，前倾位可减轻，多见于下列哪种疾病？( B.急性胃炎 )A．急性胆囊炎 B.急性胃炎C．急性阑尾炎 D.急性胰腺炎23.病毒性肝炎易引起下列哪种类型的黄疸？(胆汁淤积性黄疸 )A．溶血性黄疸 B.先天性黄疸C．肝细胞性黄疸 D.胆汁淤积性黄疸24.关于血尿的原因，最常见的是(B.尿路邻近器官疾病 )A．血液病 B.尿路邻近器官疾病C．泌尿系统的肿瘤 D.药物与化学因素25.心室射血时心室壁的张力表示心脏的(C．后负荷 )A．心肌收缩力 B.前负荷C．后负荷 D.心率26.肾脏病人几乎必有的泌尿系统症状是( D.肾功能不全 )A．水肿 B.尿改变C．高血压 D.肾功能不全27.下列哪种疾病经过呼吸道传播？(C．流脑 )A．菌痢 B.疟疾C．流脑 D.日本血吸虫病28.关于消化系统的组成器官，下列哪项是错误的？( D.膀胱 )A．胃、肠 B.肝、胆C．胰腺 D.膀胱29.肝脏结构和功能的基本单位是( C．肝小叶 )A．肝细胞 B.肺泡C．肝小叶 D.肾单位30.高血压按病因分类，最为多见的是( B.原发性高血压 )A．继发性高血压 B.原发性高血压C．缓进型高血压病 D.急进型高血压病二、填空题(本大题共9小题，每空1分，共21分)请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。31．神经系统包括神经元（神经细胞） 、神经纤维、突触、神经胶质等。32．正常成年人安静时心率在每分钟60～100次之间变动。33．血浆白蛋白在形成血浆_____胶体渗透压_____中起主要作用。血浆球蛋白______？____。34．肝______右叶____体积较大，代谢旺盛，有合成____白蛋白______、___球蛋白_______、_____胆汁_____等功能。35．皮肤可吸收____紫外线______及__水分________。36．细胞核控制_代谢、生长、分化_。37．一碳单位对体内合成____氨基酸______具有重要作用。38．病毒对______干扰素____不敏感,但对____尿素等______敏感。39．离心沉淀后的尿液，光镜下每高倍视野有___视野≥3个红细胞_______，可称为血尿。三、名词解释（本大题共5小题，每小题2分，共10分）40．发热 由于致热原的作用使体温调定点上移而引起的调节性体温升高（超过0.5℃）,称为发热。41．紫绀 血液中还原血红蛋 白增 多所致 皮肤粘 膜呈青紫的现象。42．腹泻 是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。43．超敏反应 异常的、过高的免疫应答。即机体与抗原性物质在一定条件下相互作用，产生致敏淋巴细胞或特异性抗体，如与再次进入的抗原结合，可导致机体生理功能紊乱和组织损害的免疫病理反应。又称变态反应。44．肾小球 肾小球为血液过滤器，肾小球毛细血管壁构成过滤膜四、简答题（本大题共4小题，每小题6分，共24分）45．高血压病的临床分期标准如何?第一期 血压达到确诊高血压水平，临床无心、脑、肾并发症表现。 第二期 血压达到确诊高血压水平，并有下列各项中一项者：①体检、X线、心电图或超声检查见有左心室肥大；②眼底检查见有眼底动脉普遍或局部变窄；③蛋白尿和（或）血浆肌酐浓度轻度升高。 第三期 血压达到确诊高血压水平，并有下列各项中一项者：①脑血管意外或高血压脑病；②左心衰竭；③肾功能衰竭；④眼底出血或渗出，有或无视神经乳头水肿。46．典型心绞痛发作有哪些特点?(1)部位：心绞痛的典型部位是在胸骨体上段或中段之后，疼痛范围常不是很局限的，而是约有拳头和手掌大小，可波及心前区，甚至横贯前胸，界限不很清楚。常放射至左肩、左臂内侧达无名指和小指。或向上放射至颈、咽、下颌骨、牙齿、面颊，偶见于头部；向下放射至上腹部，少数也可放射至双腿及脚趾；向后放射至左肩胛骨和向右放射至右肩、右臂，甚至右手指内侧，但相对少见。一般而言，每次发作的疼痛部位是相对固定的。 (2)性质：典型症状表现为压榨样或紧缩样疼痛，约占心绞痛患者的60%左右，常伴有焦虑或濒死的恐惧感。不典型的症状是将疼痛描述为烧灼样或钝痛等，但很少形容为针刺样、刀割样疼痛。发作时诉胸憋、胸闷的也不少见。心绞痛发作时，病人往往不自觉地停止原来的活动，直至症状缓解。 (3)诱因：心绞痛最常见的诱发因素是体力活动或情绪激动(如焦急、愤怒、过度兴奋等)。此外，饱餐、便秘、寒冷、吸烟、心动过速或过缓、血压过高或过低、休克等也可诱发。疼痛发生于劳力或激动的当时，而不在一天或一阵劳累之后。典型的心绞痛常在相似的条件下发生，但有时同样的劳力只在早晨而不在下午引起心绞痛，提示与晨间痛阈较低有关。而有些心绞痛常发生于夜间睡眠、午休或白天平卧状态时，此即卧位型心绞痛。 (4)持续时间：心绞痛呈阵发性发作，疼痛出现后常逐步加重，在3～5分钟内逐渐消失，很少超过15分钟，如超过15分钟应考虑急性心肌梗塞的可能。 (5)缓解方式：一般在停止原来诱发症状的活动后即可缓解，舌下含化硝酸甘油也能在3分钟之内缓解。在熟睡中发生的卧位型心绞痛，需立即坐起或站立才可逐渐缓解。47．人体的内环境是指什么?体内含有大量的液体，这些液体统称为体液。体液可以分为两部分：存在于细胞内的部分，叫做细胞内液；存在于细胞外的部分，叫做细胞外液。细胞外液主要包括组织液，血浆和淋巴等。人体内的细胞外液，构成了体内细胞生活的液体环境，这个液体环境叫做人体的内环境。
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1. 蓝藻的营养类型为 光能自养 。4.革兰氏阳性菌细胞壁的主要成份为 肽聚糖和磷壁酸 。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 温和噬菌体 。 6.微生物细胞的主要组成元素是 碳氢氧氮硫磷 。7. 大肠杆菌个数 可作为水的卫生细菌学检验指标。8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 消毒 。9. 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 拮抗 关系。10. 在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为 营养菌丝1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○3①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪2.常用于饮水消毒的消毒剂是○4①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○1①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基4. 酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○2①乳酸 ②乙醇 ③丁酸 ④乙酸5.属于细菌细胞基本结构的为○2①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ 2①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○3① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌④真菌＞细菌＞放线菌8.噬菌体属于病毒类别中的○1①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒9.常用消毒酒精的浓度的○2①30% ②70% ③95% ④100%10.制备培养基的最常用的凝固剂为○3①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素11.沼气发酵的主要产物为○2① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S12.酵母菌属于○微生物3�①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○1①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○4①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系15. 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是○2①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒16.干热灭菌法要求的温度和时间为○①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时17.生鞭毛最多的菌属于○①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝18.微生物运输营养物质的主要方式○3①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转19.在生物界分类中食用菌属于○2①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界20.反硝化作用的最终产物○2① NH3 ②HNO3 ③N2 ④HNO21. 原核微生物的主要特征是细胞内无核○错2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现○错3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性○对4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物○5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸○ 错这也太多了吧。。
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1. 溶组织内阿米巴和结肠内阿米巴的包囊的鉴别可根据A. 包囊的大小B. 包囊的外形C. 核的数目D. 食物泡的性状E. 拟染色体形状 满分：1 分2. 人可作为其终宿主和中间宿主的绦虫是:A. 猪肉绦虫B. 牛肉绦虫C. 细粒棘球绦虫D. 阔节裂头绦虫E. 缩小膜壳绦虫 满分：1 分3. 急性弓形虫病的主要致病阶段是：A. 缓殖子B. 裂殖体C. 速殖子D. 子孢子E. 配子体 满分：1 分4. 青霉素可抑制下列那种细菌的细胞壁合成A. 葡萄球菌B. 痢疾杆菌C. 大肠杆菌D. 沙门氏菌E. 变形杆菌 满分：1 分5. 下列哪项不能代表病毒在细胞内增殖？A. 细胞病变效应B. 红细胞吸附C. 细胞代谢的改变D. 干扰现象E. 细胞培养液混浊 满分：1 分6. 下列哪种寄生虫幼虫在感染宿主后，必须经过移行才能发育为成虫？A. 似蚓蛔线虫B. 结膜吸吮线虫C. 蠕形住肠线虫D. 旋毛形线虫E. 毛首鞭形线虫 满分：1 分7. 卡介苗是结核分枝杆菌的变异株，它的变异指的是A. 菌落变异B. 形态变异C. 结构变异D. 毒力变异E. 耐药性变异 满分：1 分8. 不是经消化道传播的病原菌是A. 幽门螺杆菌B. 伤寒杆菌C. 痢疾杆菌D. 霍乱弧菌E. 鼠疫杆菌 满分：1 分9. 下列哪种检测方法可检测抗原并能定位？A. ELISAB. RIAC. Western-blotD. PCRE. IFA 满分：1 分10. 目前对各型阿米巴病治疗的首选药物是：A. 吐根碱B. 氯化喹啉C. 喹碘仿D. 甲硝唑E. 卡巴胂 满分：1 分11. 食入经未煮熟含活感染性幼虫的褐云玛瑙螺，可感染下列哪种寄生虫？A. 美丽筒线虫B. 棘颚口线虫C. 广州管圆线虫D. 旋毛虫E. 结膜吸吮线虫 满分：1 分12. 血吸虫的异位寄生最常见的部位是:A. 肺、皮肤B. 皮肤、脑C. 脑、脊髓D. 肺、脑E. 脊髓、生殖器 满分：1 分13. 下面关于结核菌素试验的叙述哪项是错误的A. 可作为婴幼儿结核病的辅助诊断B. 皮肤反应程度以局部红肿,硬结的直径为标准C. 试验阳性说明已感染过结核杆菌或成功接种过卡介苗D. 可检测机体细胞免疫功能E. 15~20分钟观察结果 满分：1 分14. 关于条件致病性真菌感染，下列哪项不正确？A. 主要是内源性感染B. 是肿瘤、糖尿病及免疫缺陷性疾病治疗的疑难问题C. 致病性强，常造成肿瘤等病人的致死性感染D. 目前无特异性预防措施E. 临床感染率呈明显上升趋势 满分：1 分15. 蛲虫的主要致病机制在于：A. 成虫对宿主的机械性损伤及雌虫产卵发育过程中释放化学物质的刺激作用B. 成虫大量掠夺宿主体内营养物质C. 成虫吸血造成严重的贫血损害D. 成虫头部钻入肠黏膜和黏膜下层，以组织液和血液为食，局部黏膜出现炎症损害E. 成虫对淋巴管及淋巴结炎症损害及阻塞作用 满分：1 分16. 引起稻田皮炎的病原是A. 丝虫感染性幼虫B. 钩虫感染性幼虫C. 日本血吸虫尾蚴D. 犬钩虫幼虫E. 禽类或畜类血吸虫尾蚴 满分：1 分17. 下列哪种细菌是动物源性细菌A. 结核分支杆菌B. 产气荚膜梭菌C. 炭疽芽孢杆菌D. 霍乱弧菌E. 伤寒沙门菌 满分：1 分18. HSV－1常潜伏的部位是A. 颈部淋巴结B. 三叉神经节C. 骶神经节D. 肋间神经E. 腰神经节 满分：1 分19. 为确诊卫氏并殖吸虫病，下述哪项检查最可靠？A. 询问病史B. 皮内试验C. 粪便或痰液检查出虫卵D. 肺X光检查E. 脑脊液检查 满分：1 分20. 引起人和动物传染性海绵状脑病的病原体是A. 森林脑炎病毒B. 朊病毒C. 乙型脑炎病毒D. 狂犬病病毒E. 人类细小病毒 满分：1 分21. 结肠小袋纤毛虫的主要保虫宿主是A. 猫B. 猪C. 狗D. 鼠E. 羊 满分：1 分22. 下列哪项不能通过输血传播疟疾？A. 血液内有环状体的现症患者和带虫者B. 血液内有滋养体的现症患者和带虫者C. 血液内有裂殖体的现症患者和带虫者D. 血液内有子孢子的现症患者和带虫者E. 血液内仅有配子体的带虫者 满分：1 分23. 结核的微生物学诊断方法不包括A. 标本直接或集菌后涂片B. 分离培养鉴定C. 血清学试验测抗体D. 结核菌素试验E. 豚鼠试验 满分：1 分24. 动物实验常用于检测细菌的：A. 质粒B. 基因变异C. 型别D. 产毒性E. 能量代谢 满分：1 分25. 为革兰氏阳性的细菌是A. 脑膜炎球菌B. 淋球菌C. 肺炎球菌D. 大肠杆菌E. 变形杆菌 满分：1 分26. 确诊狂犬病的依据是：A. 脑海马回病理切片查出内基小体B. 病人出现恐水症状C. 病人曾被狂犬咬伤D. 病人未曾做疫苗接种E. 病人被咬伤的伤口未处理 满分：1 分27. 能与靶细胞表面CD4分子结合的HIV蛋白是A. gp120B. gp41C. P7D. P17E. P24 满分：1 分28. 可作为美丽筒线虫、念珠棘头虫和长膜壳绦虫等寄生虫中间宿主的是:A. 白蛉B. 蜚蠊C. 臭虫D. 蚤E. 虱 满分：1 分29. 三型脊髓灰质炎减毒活疫苗一般不宜同时服用，原因是A. 疫苗易回复为有毒力病毒B. 病毒量太多、易产生免疫麻痹C. 病毒间发生干扰现象致免疫失败D. 病毒间相互作用致免疫原性改变E. 病毒易被灭活 满分：1 分30. 不属于机会致病原虫的虫种是:A. 刚地弓形虫B. 蓝氏贾第鞭毛虫C. 隐孢子虫D. 卡氏肺孢子虫E. 间日疟原虫