营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!
自考的教材是自考办规定的，每个省份的教材不一样，你可以到当地的自考网或教育考试网上查询。
医学类自考专业：、护理学(专科)、药学(专科)、中药学(本科)、生物制药专业(本科)、临床医学(本科)、社区护理学（独立本科段）、药学(独立本科)、卫生事业管理(独立本科)、临床医学(独立本科)、药品管理与营销(本科)。
应用心理学(本科)、预防医学（专科）、护理学(独立本科)、应用心理学(独立本科)、高级护理(本科)、眼视光学(本科)、临床医学(专科)、社区护理学（专科）、护理学(本科)、中药学(专科)、中医学(本科)、中西医结合(专科)、畜牧兽医（专科）。
中药制药技术（专科）、药学(本科)、医学综合(成人高考)、中医学（专科）、口腔医学(本科)、法医学（独本）、医药经营与管理（专科）
中医护理，而且一定要把中药了解透彻了。
为方便各位朋友购买公共营养师培训用书的需求~我处推出公共营养师培训教材打折配送服务，苏州全城只需您一个电话即可~无需您亲自去书店选书，同等质量，价格低廉的会计培训用书就可送达你的手中~教材均以购书时最新版为准《国家职业资格培训教程—公共营养师（基础知识）》48《国家职业资格培训教程—公共营养师（四级）》43《国家职业资格培训教程—公共营养师（三级）》52《国家职业资格培训教程—公共营养师（二级）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（一级）》本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。另：1、各种职业培训、学历教育的证书咨询及办理，部分培训机构优惠报名2、培训用书打折全城配送（会计上岗证/职称、注会、1.5年自考大专、一/二级建造师、报关员、公务员、人力资源三/二级、公共营养师、司法考试等各培训书籍）3、代办代接代寄代送业务4、其他业务预约办理，诚迎惠顾联系人:俞越阳
您好呀。
自考营养，食品与健康专科课程：
自考营养，食品与健康本科课程：
课程设置：必考课12门56学分，选考课6门32学分。课程名称：必考：思想道德修养与法律基础毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论大学语文计算机应用基础，计算机应用基础(实践考核)医学基础总论，医学基础总论(实践考核)基础化学，基础化学(实践考核)生物化学(四)，生物化学(四)(实践考核)微生物与食品微生物，微生物与食品微生物(实践考核)基础营养学食品加工与保藏(专)人体营养食品卫生学选考：临床医学总论疾病的营养防治中医营养学基础食品卫生法规与监督烹饪与膳食管理基础烹饪与膳食管理基础，(实践考核)食品营养学
自考的医学类专业只限在职医护人员、医学类专业毕业生报考，而且自考学历无法申请相关的医学类执业资格证（医师证、护士证等），请慎重报考。
自考的教材是自考办规定的，每个省份的教材不一样，你可以到当地的自考网或教育考试网上查询。
医学类自考专业：、护理学(专科)、药学(专科)、中药学(本科)、生物制药专业(本科)、临床医学(本科)、社区护理学（独立本科段）、药学(独立本科)、卫生事业管理(独立本科)、临床医学(独立本科)、药品管理与营销(本科)。
应用心理学(本科)、预防医学（专科）、护理学(独立本科)、应用心理学(独立本科)、高级护理(本科)、眼视光学(本科)、临床医学(专科)、社区护理学（专科）、护理学(本科)、中药学(专科)、中医学(本科)、中西医结合(专科)、畜牧兽医（专科）。
中药制药技术（专科）、药学(本科)、医学综合(成人高考)、中医学（专科）、口腔医学(本科)、法医学（独本）、医药经营与管理（专科）
十本科学健康知识书籍有哪些呢?下面是我精心为您整理的十本科学健康知识书籍，希望您喜欢!
十本科学健康知识书籍
1、《葛文德医生三部曲》
作者: (美) 阿图·葛文德
出版社: 浙江人民出版社
独立、自助的生活不能再维持时，我们该怎么办?在生命临近终点的时刻，我们该和医生谈些什么?应该如何优雅地跨越生命的终点?对于这些问题，大多数人缺少清晰的观念，而只是把命运交由医学、技术和陌生人来掌控。影响世界的医生阿图·葛文德结合其多年的外科医生经验与流畅的文笔，讲述了一个个伤感而发人深省的故事，对在21世纪变老意味着什么进行了清醒、深入的探索。
2、《众病之王：癌症传》
作者: 悉达多·穆克吉
出版社: 中信出版社
《众病之王：癌症传》是一部饱含人文主义色彩的社科著作。作者悉达多·穆克吉历时六年，凭借翔实的历史资料、专业文献、媒体报道、患者专访等众多信息，向读者阐述了癌症的起源与发展，人类对抗癌症、预防癌症的斗争史。作者借由医学、文化、社会、政治等视角透露出一种社会化关怀;生动、文学性的写作手法展现出鲜活的人物和历史事件，让读者为之动容。本书是一本关于“生与死”的力作。
3、《心外传奇》
作者: 李清晨
出版社: 清华大学出版社
心脏，曾是手术刀难以触及的禁区，心脏受损的人往往只有死路一条。然而六十多年以来，人类挑战这一禁忌的尝试从未停止，一颗颗破碎的心终于迎来重生的希望。外科医生李清晨以冷静细腻的笔触，向读者揭示了这一独特历史进程中种种不为人知的细节。一群与死神展开殊死拼杀的拓荒者，为拯救万千生灵的性命毅然走进一片荆棘丛，为原本必死无疑者开辟了一条生之路，从无到有地创建了心脏外科。这是一出混合了坚韧、运气、热血、悲情甚至不乏血腥的大戏。
4、《因为是医生》
作者: 北京协和医院，陈罡
出版社: 化学工业出版社
这是一本原创小说，虽然基于现实，但现实远比小说更精彩。
每个人从书中读到的可能都不一样，如果你是一名年青医生或者医学生，书中对于疾病缜密的分析思路一定让职业成长中的你获益;如果你是一名普通的百姓，那么读完本书，一定能够对医生职业有不一样的认识，也许下次去医院就诊时能够理解医生的处理，能够更有效地跟医生交流;如果你是一名政府医疗事物相关官员，那本书还原的医疗现状、医生工作状态等可能对您的执政、改革有启发。
5、《急诊科女超人》
作者: 于莺
出版社: 现代出版社
作为一名战斗在急诊第一线的主治大夫，她上班能战斗，下班能吐槽，镇得住医闹，扛得起领导，特别能逗贫，特别敢说话，你敢问她就敢答，你还来不及问的，她也不小心告诉你了。
颠覆传统医生形象的女医生，不古板，不服软，敢说敢做，让群众知道医生还有重口味的一面儿。
群众对此表示：头回见到这样的医生，喜闻乐见。
6、《妇产科男医生告诉你》
作者: 田吉顺
出版社: 江西科学技术出版社
一本让育龄女性安全生孩子的贴心读物。
作者精选并解答了30余万人关注的关键孕产问题，是孕产版的《只有医生知道》，直播妇产科实况，精彩程度绝不亚于各种热播医疗剧。在这些典型的案例中，您不仅可以了解到更为细节化立体化的孕产知识，还可以真正走进产科医生们的内心世界。不看就亏大了!
市面上的孕产书，真的很难选，好像都差不多。这本书寓知识于故事，还随书赠送孕期大事录，让你知道怀孕的大小事，真正做到战略上藐视，战术上重视。果断拿下，不纠结。
愿你一儿一女拼个“好”。
7、《只有医生知道!》
作者: 张羽
出版社: 江苏人民出版社
这是一本有关女性的百科全书。抱着“大医治未病”的愿景，作者通过一个个生动的故事，在幽默而不乏温情的叙述中，力图帮助女性真正了解自己的身体，懂得爱护并且知道如何爱护自己，让女性真正掌控自己的身体、命运和生活的方向，不再受到无谓的伤害。
8、《开膛史》
作者：苏上豪
出版社: 中信出版社
外科医生的祖师爷竟是理发师? 从前人们手术输的是羊血? 达芬奇和外科手术有什么渊源? 手术缝合线是荤的还是素的?
求医问药是自古以来人人不可回避的话题，但是我们仍然对医疗中的一些流程抱有强烈的神秘感和好奇心，特别是外科医生的工作：外科医生外科手术之父是谁?解剖学之父又是谁?是谁首先在手术中使用麻醉药品?又是谁制定了手术前消毒与清洁的程序?这些关于外科手术的种种史料，苏上豪医生通过轻松的故事，将外科医学的始末娓娓道来，让读者重回医学启蒙的年代。
9、《哪些病适合看中医，哪些病适合看西医》
作者: 柳垂亮
出版社: 广东科技出版社
你所知道的中西医知识99%都是错的!
中医治本，西医治标?
中医看慢性病，西医看急性病?
中药没副作用，西药有副作用?
……
这些你一直以来信以为真的中西医“常识”都是误会!中西医专家、医学博士柳垂亮在20年从医生涯中，亲眼见证了太多错误求医的病人，因对中西医存在误会而错失治病良机，或对中西医缺乏常识而多走治疗弯路。深知无数人不知如何选择中西医看病而痛苦，柳医生沉淀了20年从事中西医结合治疗和研究的经验，为所有人奉献专门解决看中医还是看西医的详细指导。
10、《医生这份工》
作者: 陈语岚
出版社: 浙江出版集团数字传媒有限公司
我是一个特别普通的人，也是一个特别普通的医生。人生漫长，我偶尔也有过 lucky day，在某个日子闪闪发光，但终归还是默默无闻。可是这一点都不影响我工作起来较真。较真是这个世界上最好的事情，它让我们在平凡的日子里，觉得有滋味。
曾经在一个台风夜里，我不停地缝合一个又一个在恶劣天气里摔伤的、被断枝或危墙砸伤的病人，外面风雨狂啸，雷电交加，我不能挽狂澜于既倒，扶大厦之将倾，我只是在我的岗位上低声安慰，一针一线地认真将他人伤口缝合。那一刻我非常清楚地知道，我的角色既不稀奇，也罔论丰功伟业，但我真真切切地在做对的事。
正如这本小书，它插科打诨，并不伟岸，亦难使风云急变，但它并不是玩世不恭的，它很真诚，或许让你读完以后，感到心里暖和，感到某处伤口，似乎在愈合。
最近的是江苏南京医科大学的营养食品与健康的专业.这个要到江苏各地市考试.现在网上报名,网上会有具体的考试科目及教材.
【教材名称】心理健康教育概论【主编】伍新春【出版社】北京大学医学出版社【ISBN】7811161656【版次】2006-10【开本】787*1092【字数】417千字【页数】259本书是全国高等教育自学考试新路健康教育专业《 05615 心理健康教育概论（2006版）》考试指定教材。《心理健康教育概论》是高等教育自学考试心理健康教育专业专科的专业必修课程。经本课程的学习与考核，考生应达到全国自学考试心理健康教育专业(专科段)心理健康教育概论课程的结业水平。本课程以心理健康教育为考察和研究对象，主要研究心理健康教育的对象、原则、任务和意义以及心理健康教育的目标、内容、途径和方法。具体内容包括：心理健康的概念与标准；心理健康教育的实质与目标；心理健康教育的历史与现状；心理健康教育的主要内容；心理健康教育的课程建设；心理健康教育的咨询辅导；心理健康教育的学科渗透；心理健康教育的家庭实施；心理健康教育的社会支持；心理健康教育的档案建立；心理健康教育的组织管理；心理健康教育工作者。本课程是一门理论性和实践性联系紧密的课程。本课程与青少年心理卫生、心理咨询与辅导、团体心理咨询等课程有着密切的联系，因此要求学生在本课程的学习中要有相应的知识积累。本课程的目的是，使学生通过对心理健康教育基本理论和基础知识的学习，了解心理健康教育的含义、性质、历史与发展以及心理健康教育的目标、任务、途径、原则、过程、技术、方法、内容及管理等。要求学生在学习过程中，紧密联系实际和青少年儿童心理健康的状况，充分认识开展心理健康教育的重要性和必要性，掌握开展心理健康教育的相关知识和能力，为将来从事心理健康教育工作奠定基础。 本大纲对这门课程各部分的内容均有明确的指示，指出了具体的知识点和考核要求。其中凡要求“识记”的部分，均为本课程的概念与事实要点，学生应加以熟记；凡要求“领会”和“应用”的内容，均涉及与考核点相关的知识和理论原理，考生应熟练掌握。目录第一篇基本原理第一章心理健康的概念与标准第一节心理健康的概念第二节心理健康的标准 第二章心理健康教育的实质与目标第一节心理健康教育的涵义第二节心理健康教育的功能与意义第三节心理健康教育的目标与原则 第三章心理健康教育的历史与现状第一节西方心理健康教育的发展第二节我国心理健康教育的发展 第四章心理健康教育的内容与方法第一节自我意识的教育与辅导第二节人际关系的教育与辅导第三节学习问题的教育与辅导第四节生活问题的教育与辅导 第二篇实施途径第五章心理健康教育的课程建设第一节心理健康教育课程的涵义与特征第二节心理健康教育课程的类型第三节心理健康教育课程的内容与方法第四节心理健康教育课程的教学设计 第六章心理健康教育的咨询辅导第一节心理咨询的涵义与过程第二节心理咨询的问题评估第三节心理咨询的干预技术第四节团体心理咨询 第七章心理健康教育的学科渗透第一节心理健康教育与学科教学关系第二节心理健康教育中学科渗透的实施第三节心理健康教育中学科渗透的保障 第八章心理健康教育的家庭实施第一节心理健康教育与家庭教育的关系第二节亲子沟通的态度与技巧第三节鼓励与批评孩子的方法 第九章心理健康教育的社会支持第一节心理健康教育与社会环境的关系第二节心理健康教育的环境优化第三节心理健康教育的预防网络第三篇支持保障第十章心理健康教育的档案的建立第一节心理健康教育档案的涵义与价值第二节心理健康教育档案的资料搜集第三节心理健康教育档案的建立 第十一章心理健康教育的组织管理第一节心理健康教育的组织机制第二节心理健康教育机构的设立第三节心理健康教育的绩效评估 第十二章心理健康教育工作者第一节心理健康教育工作者的职责与任务第二节心理健康教育工作者的素质要求第三节心理健康教育工作者的教育培养第四节心理健康教育工作者的自我成长（我不知道你是学什么专业的，因为你的信息给的不全。我在网上搜的《心理健康教育》，应属于江苏自考专业专科段的心理健康教育专业，主考院校是南师大，该专业里有一门《心理健康教育概论》，编码是 05615 ----我不知道是否对，我也把该书的目录复制给你了，你自己对照一下，看是否是你需要的教材，别大意了！！）江苏2010年南京师范大学心理健康教育(专科)考试计划主考学校：南京师范大学 序号 课程代号 课 程 名 称 学分1 00001 马克思主义哲学原理 32 00002 邓小平理论概论 33 00003 法律基础与思想道德修养 24 00010 大学语文 45 00031 心理学 4 6 05615 心理健康教育概论 47 00466 发展与教育心理学 6 8 05616 心理测量与评语（含实践） 6+29 05618 青少年心理卫生 610 05619 心理咨询与辅导（一）（含实践） 6+211 28660 人格心理学 612 00469 教育学原理 613 28793 学习心理与辅导 514 29659 家庭心事治疗（实践） 5（这是江苏心理健康教育(专科)考试计划，你对照着你以往已经通过的科目，看以上的考试计划的科目跟你考的是否一样。希望能帮到你！！）
十本科学健康知识书籍有哪些呢?下面是我精心为您整理的十本科学健康知识书籍，希望您喜欢!
十本科学健康知识书籍
1、《葛文德医生三部曲》
作者: (美) 阿图·葛文德
出版社: 浙江人民出版社
独立、自助的生活不能再维持时，我们该怎么办?在生命临近终点的时刻，我们该和医生谈些什么?应该如何优雅地跨越生命的终点?对于这些问题，大多数人缺少清晰的观念，而只是把命运交由医学、技术和陌生人来掌控。影响世界的医生阿图·葛文德结合其多年的外科医生经验与流畅的文笔，讲述了一个个伤感而发人深省的故事，对在21世纪变老意味着什么进行了清醒、深入的探索。
2、《众病之王：癌症传》
作者: 悉达多·穆克吉
出版社: 中信出版社
《众病之王：癌症传》是一部饱含人文主义色彩的社科著作。作者悉达多·穆克吉历时六年，凭借翔实的历史资料、专业文献、媒体报道、患者专访等众多信息，向读者阐述了癌症的起源与发展，人类对抗癌症、预防癌症的斗争史。作者借由医学、文化、社会、政治等视角透露出一种社会化关怀;生动、文学性的写作手法展现出鲜活的人物和历史事件，让读者为之动容。本书是一本关于“生与死”的力作。
3、《心外传奇》
作者: 李清晨
出版社: 清华大学出版社
心脏，曾是手术刀难以触及的禁区，心脏受损的人往往只有死路一条。然而六十多年以来，人类挑战这一禁忌的尝试从未停止，一颗颗破碎的心终于迎来重生的希望。外科医生李清晨以冷静细腻的笔触，向读者揭示了这一独特历史进程中种种不为人知的细节。一群与死神展开殊死拼杀的拓荒者，为拯救万千生灵的性命毅然走进一片荆棘丛，为原本必死无疑者开辟了一条生之路，从无到有地创建了心脏外科。这是一出混合了坚韧、运气、热血、悲情甚至不乏血腥的大戏。
4、《因为是医生》
作者: 北京协和医院，陈罡
出版社: 化学工业出版社
这是一本原创小说，虽然基于现实，但现实远比小说更精彩。
每个人从书中读到的可能都不一样，如果你是一名年青医生或者医学生，书中对于疾病缜密的分析思路一定让职业成长中的你获益;如果你是一名普通的百姓，那么读完本书，一定能够对医生职业有不一样的认识，也许下次去医院就诊时能够理解医生的处理，能够更有效地跟医生交流;如果你是一名政府医疗事物相关官员，那本书还原的医疗现状、医生工作状态等可能对您的执政、改革有启发。
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作者: 于莺
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颠覆传统医生形象的女医生，不古板，不服软，敢说敢做，让群众知道医生还有重口味的一面儿。
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作者: 田吉顺
出版社: 江西科学技术出版社
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作者精选并解答了30余万人关注的关键孕产问题，是孕产版的《只有医生知道》，直播妇产科实况，精彩程度绝不亚于各种热播医疗剧。在这些典型的案例中，您不仅可以了解到更为细节化立体化的孕产知识，还可以真正走进产科医生们的内心世界。不看就亏大了!
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作者: 张羽
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求医问药是自古以来人人不可回避的话题，但是我们仍然对医疗中的一些流程抱有强烈的神秘感和好奇心，特别是外科医生的工作：外科医生外科手术之父是谁?解剖学之父又是谁?是谁首先在手术中使用麻醉药品?又是谁制定了手术前消毒与清洁的程序?这些关于外科手术的种种史料，苏上豪医生通过轻松的故事，将外科医学的始末娓娓道来，让读者重回医学启蒙的年代。
9、《哪些病适合看中医，哪些病适合看西医》
作者: 柳垂亮
出版社: 广东科技出版社
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中医治本，西医治标?
中医看慢性病，西医看急性病?
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这些你一直以来信以为真的中西医“常识”都是误会!中西医专家、医学博士柳垂亮在20年从医生涯中，亲眼见证了太多错误求医的病人，因对中西医存在误会而错失治病良机，或对中西医缺乏常识而多走治疗弯路。深知无数人不知如何选择中西医看病而痛苦，柳医生沉淀了20年从事中西医结合治疗和研究的经验，为所有人奉献专门解决看中医还是看西医的详细指导。
10、《医生这份工》
作者: 陈语岚
出版社: 浙江出版集团数字传媒有限公司
我是一个特别普通的人，也是一个特别普通的医生。人生漫长，我偶尔也有过 lucky day，在某个日子闪闪发光，但终归还是默默无闻。可是这一点都不影响我工作起来较真。较真是这个世界上最好的事情，它让我们在平凡的日子里，觉得有滋味。
曾经在一个台风夜里，我不停地缝合一个又一个在恶劣天气里摔伤的、被断枝或危墙砸伤的病人，外面风雨狂啸，雷电交加，我不能挽狂澜于既倒，扶大厦之将倾，我只是在我的岗位上低声安慰，一针一线地认真将他人伤口缝合。那一刻我非常清楚地知道，我的角色既不稀奇，也罔论丰功伟业，但我真真切切地在做对的事。
正如这本小书，它插科打诨，并不伟岸，亦难使风云急变，但它并不是玩世不恭的，它很真诚，或许让你读完以后，感到心里暖和，感到某处伤口，似乎在愈合。
电大和自考是不一样的，考电大的话有专门的教材，你报名之后就可以缴费领取。
课程设置 级别 初级营养师 中级营养师 高级食品企业营养师 生活营养 1.基础营养知识 1.基础营养知识 1.基础营养知识 2.不同人群营养 2.不同人群营养 2.不同人群营养 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 4.营养膳食学 4.营养膳食学 4.营养膳食学 5.疾病营养学 5.疾病营养学 5.疾病营养学 疾病营养 6.中医营养学 6.中医营养学 7.临床营养学 食品技术 8.食品安全与中毒预防 9.食品工艺与质量管理管理 考核 复习考试，统一试卷。 课外 参观检测机构 结业 个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业
你是指国家高等教育自学考试（简称自考）吗？我是自考的本科生。1、首先你得去你当地的自考办去报名，看自己具体想考哪个学校哪个专业？那里有详细的列明什么学校什么专业要考多少门课程。一般一个大专文凭得考12到14门课程。2、课本的话，根据你所报考的专业那里有详细的书名，如汉语言文学专业的话，会写《现代汉语》、《古代汉语》、《外国文学史》等。你可以在自考办订购，也可以到外面的考试书店买。个人推荐是外面考试书店买，因为可以打折。若你不知道买，告诉店老板你考什么专业的，一般大都店老板都知道。记得买了该课程的教材还要买本同步辅导书。3、内容的话，你就按照那教材后面的考试大纲看教材，复习就行了，都是考那里面的。（我的经验是一买来书，就把前面的课文内容和后面的大纲内容撕开两半儿，照着大纲看，这样方便，不然翻来翻去麻烦。只要你按照大纲看，准过。4、考试时间是一年两次，一般一次可以报四门课程，推荐每次报两门课程吧，这样有把握。若你时间充裕就报四门吧。其实，若你每次报两门都能过的话，也很快拿下文凭了。**自考的文凭是国家承认的，含金量和社会承认度比函授的、夜校的要好很多。高考已经错过了，看你也是有上进心的，所以切记要选自考。
这书名叫广东省自学考试报考必读,你要买2008年下半年新出的,18元一本.