深圳自考专业有行政管理、法律、商务英语、国际贸易、市场营销、国际旅游管理、商务秘书、会计、物流管理、人力资源管理，等专业，目前深圳大学和广东财经大学比较热门的专业是商务管理和金融管理两大热门专业。相对来说广东财大的通过率高一点，优惠一点。
自考专业有行政管理、法律、商务英语、国际贸易、市场营销、国际旅游管理、商务秘书、会计、物流管理、人力资源管理，英语教育，学前教育,教育管理,电子政务,采购与供应管理,商务管理,金融管理,涉外秘书,动漫设计与制作,日语,工商企业管理,建筑工程,等等几乎所有的专业都有 可来寄锦了解
该专业的主考院校为西安财经学院，一共需要考19门课程(含选修课)，分别为：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、日语(二)、俄语(二)、管理系统中计算机应用、管理系统中计算机应用(实践)、餐饮经济学导论、中国饮食文化、餐饮美学、食品营养学、国外饮食文化、宴会设计、宴会设计(实践)、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理、毕业论文。
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有计算机应用基础，餐饮业法规，餐饮管理与实务，消费者心理学，市场营销，管理学原理。小自考更好一些，小自考认可度比较高。
该专业的主考院校为西安财经学院，一共需要考19门课程(含选修课)，分别为：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、日语(二)、俄语(二)、管理系统中计算机应用、管理系统中计算机应用(实践)、餐饮经济学导论、中国饮食文化、餐饮美学、食品营养学、国外饮食文化、宴会设计、宴会设计(实践)、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理、毕业论文。
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餐饮管理专业毕业后都能做什么工作？ 餐饮管理专业可以不考专科 直接报考本科吗？ 餐饮管理专业的本科和独立本科有什么样的区别？ 餐饮管理专业的专科。本科。独立本科。都考什么？ 餐饮管理专业拿到本科大约需要多少时间？ 餐饮管理专业毕业后的就业前景怎么样？ 1,适合在旅游管理部门、星级酒店、餐饮企业、专业酒店等从事管理工作.2,你可以直接报考本科，但是你在本科毕业以前必须有国家承认的本科证书，如果没有专科证书就要从专科开始好好考。3，自考本科是专本科专业都一样的本科。独立本科专业是指自考专本科专业不一致的自考本科！大部分考独立本科的考生一般都要加考本专业专科的3门左右的主干课程。4，专科序号 课程代码 课程名称 学分 备注 1 0001 马克思主义哲学原理 3 2 0002 邓小平理论概论 3 3 0003 法律基础与思想道德修养 2 4 4729 大学语文 4 5 0018 计算机应用基础 2 6 0019 计算机应用基础（实践） 2 7 0054 管理学原理 6 8 9001 餐饮管理与实务 6 证书课程 9 0977 餐饮业法规 5 10 0177 消费心理学 5 11 9002 餐饮市场营销 6 证书课程 12 9003 现代厨房管理 4 证书课程 13 9004 现代厨房管理（实践） 2 14 9005 食品卫生与安全 6 证书课程 15 0978 烹饪工艺学（二） 3 选修课（四选三） 16 0979 烹饪工艺学（二）（实践） 2 17 0980 烹饪原料学（二） 3 18 0981 烹饪原料学（二）（实践） 2 19 0982 餐饮服务 3 20 0983 餐饮服务（实践） 2 21 0984 酒水知识 4 说明： “计算机应用基础（实践）”、“现代厨房管理（实践）”、“烹饪工艺学（二）（实践）”、“餐饮服务（实践）” 为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求，在主考学校或主考学校认可的单位进行考核。本科序号 课程代码 课程名称 学分 备注 1 0004 毛泽东思想概论 2 2 0015 英语（二） 14 3 0051 管理系统中计算机应用 3 4 0052 管理系统中计算机应用（实践） 1 5 0985 餐饮经济学导论 6 6 0986 中国饮食文化 6 7 9006 餐饮企业人力资源管理 6 证书课程 8 9007 餐饮企业信息管理 6 证书课程 9 9008 餐饮企业财务管理 6 证书课程 10 9009 餐饮企业战略管理 6 证书课程 11 0987 餐饮美学 4 12 0988 食品营养学 4 13 0989 国外饮食文化 4 不考英语（二）者须加考 14 0990 宴会设计 3 15 0991 宴会设计（实践） 1 16 0984 酒水知识 4 17 9001 餐饮管理与实务 （证书课程） 6 B类考生须加考 18 9003 现代厨房管理 （证书课程） 4 19 9004 现代厨房管理（实践） 2 20 9005 食品卫生与安全 （证书课程） 6 21 6999 毕业论文（实践） 0 不记学分 5，这个专业属于经济管理类专业文科性质，难度不大，如果你做够努力的话，本科考下来要3年半左右，（半年等待证书发放）。看你自己的情况了，具体不好说！6，餐饮管理是一个传统专业，餐饮也是一个一直发展很好的行业，就业很有保证，需求量很大，高级人才更是如此。也是一个阳光行业。7，任何专业人士的行业经验很重要，如果你专业知识和行业经验可以很好结合的话，很快就上手，具体的还要你自己去摸索和积累！我是letianyun606
你的分真不好赚！呵呵！首先第一个问题，自考找工作问题，这是个老大难问题，不过你学得专业是自考里比较好找工作的也是很流行的一个专业！但是我还是推荐你自考毕业了最好去考研究生！你学的专业是管理类的不过你毕业了一定不在管理层，因为没有经验学历又一般！考上研究生后去做几年有了经验好提干！第二个问题！ 不可以！ 除非你有个国家承认的专科文凭！ 推荐你去报个网络学院，很好毕业，你在期间正好可以去考本科！第三个问题！独立本科是给专科专业和这个专业没联系的人准备的比如你专科是数学！本科想考法律，就只能考独立本科！第四个问题！第五个问题！这个分人！最快可以3年完成 最慢的8年!看你的努力程度！最后的问题第一问已经说过了！不过你看这个网站就知道自考就业问题了！至于最后的加分问题！可惜谁也不可能回答你！因为别人的经验不一定适合你！就想李嘉诚的经验一样，现在如果和他一样的做法那就要赔的光光了！
你是要考独立本科段的不 去当地或者学校的自考办报名 然后买教材 给自己做好考试学习安排 我刚考完 可以拿证了 尽管问我 呵呵 下面是考试计划专业代码 序号 课程代码 课程名称 学分 实践学分 020119 1 03708 中国近现代史纲要 2 0 020119 2 03709 马克思主义基本原理 4 0 020119 3 00015 英语(二) 14 0 020119 4 00051 管理系统中计算机应用 4 1 020119 5 00985 餐饮经济学导论 6 0 020119 6 00986 中国饮食文化 6 0 020119 7 00706 画法几何及工程制图 6 0 020119 8 09008 餐饮企业信息管理 6 0 020119 9 09007 餐饮企业财务管理 6 0 020119 10 09009 餐饮企业战略管理 6 0 020119 11 00987 餐饮美学 4 0 020119 12 00988 食品营养学 4 0 020119 13 00989 国外饮食文化 4 0 020119 14 00990 宴会设计 4 1 020119 15 09577 毕业论文 0 0 餐饮管理独立本科 专业代码（020119） 一、指导思想： 高等教育自学考试是我国高等教育的重要组成部分，是对自学者进行的以学历考试为主的国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式。 高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段），在总体上与一般全日制普通高等学校和高等职业院校相应专业的水平相一致。同时，为体现高等教育自学考试开放、灵活的特点，在专业设置上突出了较强的针对性和实用性，并注重考核应考者对基本理论、基本知识和基本技能的掌握以及分析、解决实际问题的能力。 二、培养目标和基本要求 高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段）培养从事餐饮行业管理的高级专门人才，其基本要求是：通过本专业的学习，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想；系统掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中熟练、灵活应用，有较强的管理能力和较高的管理水平。 三、学历层次和规格 在专科毕业的基础上，凡取得本专业独立本科段考试计划规定的12门课程的合格成绩，学分总数达到67学分以上，通过论文答辩，思想品德经鉴定符合要求者，发给本科毕业证书并根据北京市学位委员会《关于授予高等教育自学考试本科毕业生学士学位的暂行规定》及主考院校关于学位授予的有关规定，由有学位授予权的主考院校授予管理学学士学位。 毕业论文经答辩未通过的，必须补做，不补做者不予毕业，补做合格的，可以获得本科毕业证书，但不授予学位。 五、考试方式 1、 除实践课外，其他课程均采用笔试办法，按百分制记分，60分为及格。 2、 实践课由主考学校统一安排，按优、良、及格、不及格四级制记分。 3、 按照本专业考试计划通过全部笔试及实践课后，考生在规定的时间内向主考学校提出撰写毕业论文的申请，经审核同意后，由主考学校根据考生的论文选题方向为其指定论文指导教师。考生在指导教师的指导下，独立完成论文写作并进行论文答辩，答辩小组按优、良、及格、不及格评定论文成绩。 六、专科接考本科的规定 凡取得教育部认可的各类高等院校（含高等教育自学考试、高等教育学历文凭考试）毕业证书的专科毕业生，应执行以下规定： 1、烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考餐饮管理专业独立本科段。 2、其他类专业专科毕业生参加餐饮管理专业独立本科段考试，需加考专科段三门课程。 ⑴餐饮管理与实务 ⑵现代厨房管理（含实践） ⑶食品卫生与安全 3、年龄超过35岁（含）的考生，可以不考英语（二）课程，但必须加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课，方可获得本科毕业证书。凡不考英语（二）的考生，不能申请学士学位。 七、课程说明 1、毛泽东思想概论（略） 2、政治经济学（略） 3、英语（二）（略） 4、管理系统中计算机应用（略）5、餐饮经济学导论 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业基础课。 餐饮业是我国第三产业中传统的服务产业、是典型的劳动力密集型行业。餐饮经济学以餐饮企业为消费者提供商品和服务的过程中形成的交往关系及其运用规律为研究对象。课程主要讲述餐饮业的功能及特征、餐饮业劳动力的性质、餐饮业与旅游业的互动分析、餐饮业的业态、餐饮业与现代零售业的关系、餐饮业的发展方向。 通过宏观理论的学习，使学生基本掌握餐饮经济的基本内容和常见规律。 6、中国饮食文化 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课。 该课程主要内容包括：中国饮食文化概说，饮食文化发展历程，饮食消费文化，菜点文化，酒文化、茶文化，饮食文化与礼仪及民俗，饮食文化与语言文学，饮食文化与政治及饮食哲学，饮食文化与科学养生，饮食文化与现代餐饮业发展，未来饮食文化的特点与地位等。 该课程在介绍中国饮食文化发展历程的同时，侧重传授中国饮食文化对现阶段中国餐饮业发展的重要作用，向自学者介绍在餐饮管理过程中运用饮食文化基本理论树立餐饮企业形象、打造餐饮文化品牌的各种方法。 7、餐饮企业人力资源管理 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。 课程主要内容包括：人力资源的概念、人力资源的特点、人力资源的基本构成、现代人力资源管理与传统人力资源管理的不同、人才发现与培养的方法、激励机制的建立等，使企业管理者掌握基本的人力资源管理知识。 8、餐饮企业信息管理 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。 课程主要内容包括：餐饮企业内部、外部信息的获取和研究，餐饮企业信息的利用与经营策略的制定，信息扩散和餐饮企业计算机管理系统的建立等。该课程通过对大型餐饮企业成功案例的介绍，体现信息管理在现代管理中的重要性。学生在学完本课程后能够灵活的运用各种信息管理手段和工具进行有效的管理。 通过学习，使学生懂得如何建立餐饮企业的信息系统，掌握常见的信息采集方法，以及合理有效的分析利用。 9、餐饮企业财务管理 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。 课程主要内容包括：餐饮企业筹资管理、流动资产管理、长期资产管理、成本费用管理、营业收入税金和利润管理、财务预算管理、财务分析等。理论知识和实际运用并重，通过具体案例分析达到理论和实践的结合。 通过学习，使学生了解和掌握餐饮企业从筹措资金到利润分配全部财务活动的管理。 10、餐饮企业战略管理 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。 该课程主要内容包括：餐饮企业战略管理的过程及战略管理层次；餐饮企业内部和外部战略分析的内容和方法；餐饮企业战略的分类和战略选择的基本内容和基本方法；餐饮业基本竞争战略的原理及主要内容；战略评价的内容、标准、工具、方法，以及战略选择方法；餐饮企业战略实施活动的内容和组织过程；市场营销、财务、研究开发、餐饮营运等职能性战略的制定和协调的基本内容、方法；餐饮企业战略控制系统和控制方法，业绩测定的标准及可能出现的问题。 课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。 11、餐饮美学 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课。 课程以美学为基础，介绍饮食活动中美学规律的理论性、实用性。主要内容包括：餐饮美学运用法则、餐饮空间和色彩设计、餐饮环境的美化和布置、饮食器具的选择和利用、食品造型艺术规律、筵席设计与展台策划、餐饮风格与审美。 通过学习，增长自学者的餐饮审美能力和鉴赏能力，提高审美情趣和艺术修养，开拓饮食活动中的美和美的创造 12、食品营养学 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课。 课程主要内容包括：营养学的基本概念、基础理论知识和基本实验技能；各种烹饪原料的营养特点、各种营养素在烹饪制作过程中的变化及合理配膳的原则；营养学的研究方法和发展概况。通过学习，使学生和餐饮经理人员在餐饮管理实践中，具备判别和控制企业依照营养学的原理和知识提供符合人体合理营养的各种美味可口的餐饮产品的能力。 课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。 13、国外饮食文化 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）选修课。 课程通过介绍世界各主要民族的饮食文化特点与生成背景、中外饮食文化与观念习俗的差别，开阔学生视野，提高自身的饮食文化修养和餐饮管理质量。 课程主要内容：国外饮食文化概况，亚洲饮食文化发展历程，欧美饮食文化发展历程，非洲饮食文化发展历程，澳洲饮食文化发展历程，国外食文化，国外茶文化，国外酒文化，各主要民族饮食习俗与礼仪，各主要民族饮食文化与科学艺术成果，国外饮食文化与国外餐饮业发展，未来国外饮食文化发展趋势等。 14、宴会设计 该课程是餐饮管理专业（独立本科段）选修课。 课程以宴会的组织安排、布局设计、成本预算、菜单设计和餐桌服务为基本框架，阐述宴会设计作业的基本理论和方法，使自学者既能从总体上把握宴会设计的框架，又能掌握宴会设计的操作要领。主要内容包括：宴会基础理论、宴会厅布局设计、宴会成本控制、宴会作业流程、宴会菜单设计、宴会餐桌服务、宴会组织促销等。 说明：本专业各门课程自学教材以每年自考办公布的书目为准。
自考餐饮管理类专业有哪些课程?
语文、电子计算机应用基础、管理心理学、餐饮管理和操作实务、餐饮业政策法规、消费者行为学、餐饮网络营销、现代厨房管理、食品卫生安全和安全、烹饪工艺学(二)、烹饪原料学(二)、餐饮服务项目、酒水知识。
英文(二)、管理信息系统中计算机技术、餐饮社会经济学概论、中国美食文化、餐饮公司人力资源、餐饮企业信息管理、餐饮企业资金管理、餐饮店战略管理、餐饮艺术美学、营养食品管理方法、海外美食文化、宴会设计。
自考大学本科最容易的技术专业?
一、中国语言文学：
文科技术专业、经济实用、
并没有数学物理、学习培训比较容易
调查取证快、更快1.5年考完大学毕业拿证
二、行政工作：
高性价比、就业面最广泛的技术专业
免试数学课、变成比较容易申请的技术专业
调查取证快、局部地区更快1.5年考完大学毕业拿证
三、工商企业管理(现在企业管理)：
深受各工商局亲睐，发展前景普遍
调查取证快、局部地区更快1.5年考完大学毕业拿证
升阶的优点“梯子”
四、幼儿教育：
文科技术专业，经济实用
文化教育空缺大，市场前景极大
从业教育教学工作，让人羡慕嫉妒
假期3-4个月假日!
目前愈来愈多的人挑选自考或函授的方式提升学历，自考与函授有别于高考老模式，大量靠大家主观的报名与探索。自考与函授都在近几年来在我国教育体制飞速发展健全时代的产物。大家根据自考或是函授的方式学历提升以致于可以在岗位中获得更多的核心竞争力，仅有文凭的提升才可以让广大的人器重获得更多机会与机遇。
自考和函授都不过是接纳高等教育方式与方式，大部分还是要大家接受高等职业教育时用心学习理论知识。自考和函授的挑选全靠自己的意愿，如果你喜欢自考的方式就选自考，喜爱函授的方式就选函授。无论自考或是函授，全是对于自身有价值的提高。都是值得国家支持和社会发展的肯定。
1020118 餐饮管理(专科段)主考学校：扬州大学序号 课程代号 课程名称 学分 1 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 42 03706 思想道德修养与法律基础 2 3 04729 大学语文 4 4 00018 计算机应用基础（含实践） 2+2 5 00054 管理学原理 6 6 00177 消费心理学 5 7 00977 餐饮业法规 5 8 -10 00978 烹饪工艺学(二)(含实践) 任选三门 3+2 00980 烹饪原料学(二)(含实践) 3+2 00982 餐饮服务(含实践) 3+2 00984 酒水知识 4 11 09001 餐饮管理与实务 6 12 09002 餐饮市场营销 6 13 09003 现代厨房管理（含实践） 4+2 14 09005 食品卫生与安全 6 学分合计 不少于68学分说明： 1.关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。 2.本专业由全国考委与中国烹饪协会实行合作开考。 3.本专业实行多证书制度，其中09001、09002、09003、09005四门课程为证书课程，由烹饪协会负责开考，证书考试报名时间为3月、9月，考试时间为5月、11月，取得以上证书课程合格成绩，可获得由中国烹饪协会与全国考委联合颁发的中国餐饮业中级职业经理人资格证书，并同时获得本专业相应课程的学分。咨询电话：。 4.除以上四门证书考试课程外，其他课程均由省考试院负责组织报名、考试，考试时间为4月、10月。 2020119 餐饮管理（本科段）主考学校：扬州大学序号 课程代号 课程名称 学分 1 03709 马克思主义基本原理概论 4 2 03708 中国近现代史纲要 2 3 00015 英语（二）◆ 14 4 00051 管理系统中计算机应用（含实践） 3+1 5 00985 餐饮经济学导论◆ 6 6 00986 中国饮食文化 6 7 - 8 00987 餐饮美学 考英语者任选两门 4 00988 食品营养学 4 00989 国外饮食文化 4 00990 宴会设计（含实践） 3+1 9 09006 餐饮企业人力资源管理 6 10 09007 餐饮企业财务管理◆ 6 11 09008 餐饮企业信息管理 6 12 09009 餐饮企业战略管理◆ 6 13 06999 毕业论文（不计学分） 学分合计 不少于75学分说明:1.关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。2.本专业由全国考委与中国烹饪协会实行合作开考。3.本专业实行多证书制度，其中09006、09007、09008、09009四门课程为证书课程，由烹饪协会负责开考，证书考试报名时间为3月、9月，考试时间为5月、11月。报名咨询电话：。4.取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书的考生，取得09006、09007、09008、09009四门课程证书课程合格成绩，可获得由中国烹饪协会与全国考委联合颁发的中国餐饮业高级职业经理人资格证书，并同时获得本专业相应课程的学分。5.除以上四门证书考试课程外，其他课程均由省考委负责组织报名、考试。6.报考英语的考生在7-8中任选两门即可；不选考英语的考生，按规定应选考5门课程，所以，除通过7-8规定的四门课程外，还需通过自学考试餐饮管理专科00978、00980、00982、00984四门选修课程中的任意一门课程，自学考试餐饮管理专业专科毕业生所选考的课程不得与专科阶段通过的课程重复。
包括思想道德修养以及法律基础，还有计算机应用基础，管理学原理，消费学原理，餐饮业法规，大学语文以及餐饮企业流程管理等学科。小自考更好一点，因为在自考的过程中可以选择自己比较喜欢的专业，而且德国选择性比较多样化。
【免费定制个人学历提升方案和复习资料： 】陕西自考饭店管理专科专业有哪些考试科目该专业的主考院校为西北大学，一共需要考17门课程(含选修课)， 分别为：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、政治经济学(财经类)、大学语文、英语(二)、计算机应用基础、计算机应用基础(实践)、市场营销学、旅游经济学、旅游与饭店会计、饭店管理概论、旅游法规、中外民俗、饭店餐饮管理、饭店前厅与客房管理、饭店服务、专业实习。自考专科专业下方免费学历提升方案介绍： 2019年04月自考11753金融管理综合应用真题试卷 格式：PDF大小：620.77KB 2019年10月自考06089劳动关系与劳动法真题试卷 格式：PDF大小：270.31KB自考/成考考试有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚自考/成考考试当地政策，点击底部咨询猎考网，免费获取个人学历提升方案：
该专业的主考院校为西安财经学院，一共需要考19门课程(含选修课)，分别为：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、日语(二)、俄语(二)、管理系统中计算机应用、管理系统中计算机应用(实践)、餐饮经济学导论、中国饮食文化、餐饮美学、食品营养学、国外饮食文化、宴会设计、宴会设计(实践)、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理、毕业论文。
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自考无任何限制，小学文凭没有都可以报考，只用身份证或户口簿（16周岁以下无身份证可用户口簿报名）去常住地区招生考试办公室报名。每门课程40元（湖北省）。2，先在省自考网上报名，然后去报考点去确定（一般都是常住地区招生考试办公室）交钱。第一次一定要去报考点交钱办准考证，以后在交通银行办张交行卡在网上报考。3，自考的内容基本上是教辅《自考通》或《一考通》上的重点提示或原题，历年试卷上的考点很多重复考，比较有规律，平时多做教辅习题，考前多做历年试卷和模拟试卷，过关不成问题。4，如果中学基础差就报：行政管理，法律，汉语言文学，学前教育等无数学的专业，这些专业是自考高过关率专业，很多只有初中基础的考生都已过关拿证。5，从2014年开始，湖北省一年就三次（四月，七月，十月）。有的地方是两次。6，一般一次四门全部报满最好。7，自考的难度无法与普通高考和中考相比，基础差的考生报无数学的专业应该可以过关。8，专科和本科可以一起考，考专科是无任何限制的，但是办本科毕业证必需要有专科毕业证。专业学位一般指有专门职业要求的研究生教育学位，区别于侧重理论和研究的学术型学位，主要培养有特定职业背景的高级专门人才。目前我国主要在硕士层次设置专业学位，经批准已经在工商管理、公共管理、教育、法律等十多个学科，举办专业硕士学位教育。专业学位原则上招收大学本科后有一定专门职业实践经验的人员，2009年个别专业招收的学生范围开始扩展到应届本科毕业生。专业学位硕士，对于我们来说既熟悉又陌生。说熟悉，我国自1991年开始实行专业学位教育制度以来，经过十几年的努力和建设，专业学位教育发展迅速，目前耳熟能详的MBA、MPA都是属于专业学位范畴；说陌生，因为教育部决定从2009年起，大部分专业学位硕士开始全日制培养，并发放“双证”！
一般的课程就是实际操作、餐饮管理、区域规划，我觉得还是小自考比较好。
新疆维吾尔自治区2014年全国高等教育自学考试报考简章（含教师资格考试）
高等教育自学考试是对自学者进行以高等教育学历考试为主的国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式。2014年我区将继续使用汉、维、哈、蒙等四种文字组织实施高等教育自学考试。现就2014年度高等教育自学考试相关报名报考事宜简介如下：
一、开考专业与课程
1．2014年新疆维吾尔自治区高等教育自学考试计划开考101个专业，其中汉文专业68个、维文专业26个、哈文专业6个、蒙文专业1个，专科（基础科段）专业50个、独立本科（本科段）专业51个。1052门开考课程（包括教师资格认证“教育学”、“心理学”课程考试等），其中汉文课程658门、维文课程303门、哈文课程74门、蒙文课程17门。具体开考专业与开考课程安排详见附件1-4。
2．2014年起停考“餐饮管理”（A020118专科）和“餐饮管理”（B020229独立本科段）2个汉文专业。
3．根据社会需求，2015年起将停考“国际贸易”（A020109专科）和“国际贸易”（B020110独立本科段）2个汉文专业。以上停考专业，2014年将不再接受新生报名，只安排最后一轮次的课程考试。
二、报考对象及条件
1.凡中华人民共和国公民，不受性别、民族、信仰和已受教育程度限制，均可报名参加高等教育自学考试。
2.拟报考高等教育自学考试护理学专业的考生，须按照《教育部、卫生部关于举办高等医学教育的若干意见》（教高[2002]10号）的规定，提交本人的卫生类执业资格证书。
3．考生可同时报考高等教育自学考试专科层次和本科层次开考的各专业课程，但其本科毕业手续须在获得专科毕业证半年之后方可办理。
三、报名办法及相关规定
1．2014年，高等教育自学考试继续全面实行网上报名报考。考生可在规定时间内，依据新疆自考在线公布介绍的网上报名报考流程办理网上报名报考手续。
2．首次报名参加自学考试的考生，网上注册、报考成功后，须及时持本人有效身份证件，按要求到所在地、州、市自学考试办公室指定的报名站、点办理报名确认手续、填写《高等教育自学考试考生登记表》，交由当地自学考试办公室存档备查。
3．根据相关规定，“公安管理”和“监所管理”专业统一由各地、州、市公安和司法系统负责集体办理报名报考手续，报名考试费由各地、州、市公安和司法系统收取后交当地自学考试办公室。
4．已取得高等教育自学考试护理学专业考籍的考生，网上报名参加该专业后续课程考试须持有本人该专业的高等教育自学考试准考证；其他专业考生不得跨专业报名参加护理学专业相关课程的考试。
5．考生因条件限制不能进行网上报名报考的，可到所在地、州、市自学考试办公室指定的报名站、点现场办理报名报考手续。
6．根据新疆维吾尔自治区发展改革委员会、新疆维吾尔自治区财政厅《关于调整我区自学考试有关收费标准的通知》（新计价非字[2000]1468号）规定，考生报考每门课程须按现行标准交纳报名考试费。通过网上报考的考生，可采用网上缴费方式交纳报名考试费。报名确认后因故未参加考试者，所交费用不退。
7．根据原新疆维吾尔自治区劳动人事厅、教育厅《关于给参加高等教育自学考试考生总复习时间的通知》（新教考办[1985]007号）的规定，报考者如系在职人员，可在临考前获半个月的脱产总复习时间。
四、考试与报名时间
1．2014年高等教育自学考试共开考两次，考试日期分别为：
⑴2014年4月自学考试：2014年4月19日至20日；
⑵2014年10月自学考试：2014年10月18日至19日。
2．2014年高等教育自学考试的网上报考日期分别为：
⑴4月高等教育自学考试两次报名日期：
2013年11月25日至12月30日；2014年2月20日至3月10日。
⑵10月高等教育自学考试两次报名日期：
2014年5月25日至6月30日；2014年8月20日至9月10日。
3．各地、州、市现场报名的地点和起止时间，由各地、州、市自学考试办公室确定和公布，考生可直接与当地自学考试办公室联系。
4．高等教育自学考试每科考试时间均为150分钟，每天上、下午考试时间分别为9：00-11：30和14：30-17：00（均为北京时间）。
五、考试的组织与实施
1．2014年高等教育自学考试由自治区和各地、州、市自学考试办公室按计划在统一时间内组织实施。
2．考试地点统一设置在各地、州、市政府（行署）所在地或经自治区高等教育自学考试委员会批准的县（市）政府所在地。
3．考试统一使用北京时间，考生应在开考前20分钟持准考证、身份证和座位通知单入场。考生迟到15分钟即不得进场考试，距考试结束前30分钟方可交卷离场。
4．高等教育自学考试实行网上阅卷。考试试卷由试题纸和答题卡两部分组成，考生须按规定在答题卡上作答。每门课程考试满分为100分，卷面成绩60分及以上为合格。成绩合格者，由自治区高等教育自学考试办公室发给全国通用的课程合格证书；不合格者，可参加下一次该课程的考试。
5．《高等数学》（一）、（工专）、（工本）、《线性代数》、《概率论与数理统计》等课程考试不得携带计算器。经济类专业及其涉及数据运算的各门课程考试可以携带、使用不带程序、没有存储功能的计算器。考试时考生间不得相互借用计算器。
六、关于自治区教师资格认证《教育学》、《心理学》课程考试
2014年自治区高等教育自学考试办公室继续在全区组织实施汉、维、哈文教师资格认证《教育学》、《心理学》课程考试，每门课程考试时间均为150分钟。教师资格认证《教育学》、《心理学》课程考试，依据新疆教育出版社2011年8月出版的由新疆维吾尔自治区高等教育自学考试委员会办公室组织修订编写的汉、维、哈文版教师资格认证《教育学》、《心理学》课程考试大纲组织命题和实施考试。报考时间和考试时间同自学考试安排相一致。
七、自学考试免考相关政策
1．属于国民教育系列、国家承认学历的各类高等学校研究生、本科、专科毕业生及肄业生、退学生（违规、违纪者除外），参加高等教育自学考试第二专业考试，均可按照《高等教育自学考试免考课程实施细则》，免考已学过且成绩合格的部分课程。
2．自学考试专科及以上层次的考生，在报考自学考试第二专业，原合格的单科课程，其名称、代码、学分与现报考专业计划内课程相同，可按规定免考。
3．公共政治课程的免考：
各类高校本科及以上毕业生，参加高等教育自学考试，可免考已学过且成绩合格的公共政治课。公共政治课程为：《中国近现代史纲要》（03708，2学分）和《马克思主义基本原理概论》（03709，4学分）；
各类专科毕业生，参加高等教育自学考试，可免考已学过且成绩合格的公共政治课。公共政治课程为：《思想道德修养与法律基础》（03706，2学分）和《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》（03707，4学分）。
4．公共基础课程的免考：
⑴数学类专业专科及以上毕业生，可免考自学考试专科和本科的《高等数学》课程；各类专业专科毕业生《高等数学》课程合格的，可免考自学考试专科的《高等数学》课程，各类专业本科毕业生《高等数学》合格的，可免考自学考试专科及本科《高等数学》课程。
⑵符合以下条件之一的，报考高等教育自学考试，可以免考《大学语文》：
①专科毕业生已学过《大学语文》，且考试成绩合格的；
②本科毕业生已学过《大学语文》，且考试成绩合格的；
③汉语言文学、新闻、中文、文秘及相近类专业专科及本科以上毕业生。
⑶符合下列条件之一的，报考高等教育自学考试，可以免考《英语（一）》、《英语（二）》或《俄语（一）》、《俄语（二）》：
①各类外语（英、俄语）类专业专科及专科以上毕业生；
②全国大学英语四、六级考试，取得原四级及以上合格证的；
③各类专业专科学过《英语》或《俄语》课程，且考试成绩合格的，可免考《英语（一）》或《俄语（一）》课程；各类专业本科毕业生，学过《英语》或《俄语》课程，且考试成绩合格的，可免考《英语（一）》或《俄语（一）》和《英语（二）》或《俄语（二）课程”。
⑷已取得国民教育系列本科毕业证，参加高等教育自学考试本科第二学历的学习，可免考自学考试《基础汉语》（00574,8学分）、《大学汉语（二）》（11895,8学分）、《汉语泛读》（00577,6学分）。
⑸已取得国民教育系列本科毕业证，参加高等教育自学考试本科第二学历的学习，可免考自学考试《计算机应用基础》（含实践）（00018，00019）（2﹢2学分）、《管理系统中计算机应用》（含实践）（00051，00052）（3﹢1学分）。
⑹各类专业的本科毕业生《物理》课程合格的，可免考自学考试专科及本科的《物理》课程。各类专业的专科毕业生《物理》课程合格的，可免考自学考试专科的《物理》课程。
其他有关自学考试的免考政策详见《新疆高等教育自学考试免考课程实施细则》。
八、关于各类证书考试及相关政策规定
1．2014年自治区高等教育自学考试办公室将在全区继续组织“全国大学英语四、六级考试、全国英语等级考试、高等学校英语应用能力考试、全国计算机等级考试、全国中小学教师教育技术水平考试、全国电子商务、全国调查分析师、中国物流职业经理、中国销售管理专业水平、中英合作采购与供应管理职业资格、中小企业经理人”等证书考试。上述项目考试的具体报名要求和时间安排，请详见附件7。
2．根据规定，相关非学历社会证书考试与高等教育自学考试课程之间可按下列办法进行顶替和互认：
⑴取得全国英语等级考试（PETS）二级或二级以上笔试合格证书，可顶替自学考试的《英语（一）》（00012）”课程；取得全国英语等级考试（PETS）三级或三级以上笔试合格证书可顶替自学考试的《英语（二）》（00015）”课程。
⑵取得全国计算机等级考试（NCRE）一级或一级以上证书，可顶替自学考试的《计算机应用基础》（00018、00019）课程或《计算机应用技术》（02316、02317）课程；取得NCRE二级或二级以上级别“C语言程序设计”证书，可顶替自学考试的《管理系统中计算机应用》（00051、00052）课程或《高级语言程序设计（一）》（00342、00343）课程。取得NCRE三级PC技术证书，可顶替自学考试的《微型计算机及其接口技术》（02319、02320）课程和《微型计算机原理及应用》（02277、02278）课程。
⑶开考高等教育自学考试《英语A》（07507）和《英语B》（07508）两门课程。《英语A》和《英语B》两门课程考试成绩合格者，可免考自学考试的《英语（一）》（00012）课程。
⑷通过“全国电子商务、全国调查分析师、中国销售管理专业水平、中英合作采购与供应管理职业资格、中小企业经理人”等相关证书课程考试，参加高等教育自学考试相应本、专科专业学习，其取得的相关证书课程的成绩（学分）可顶替高等教育自学考试相应本、专科专业相关课程的成绩（学分）。
九、考试成绩查询
1．2014年4月份、10月份自学考试成绩，考生可分别于5月20日和11月20日起通过各地、州、市自学考试办公室查询。
2．考生亦可通过登录新疆自考在线查询或教育信息网查询本人考试成绩。
3．考生还可通过16885111自考查分专线电话查询本人考试成绩。
十、有关实践性环节考核的报名与实施
1．有实践性环节考核要求的专业和课程，考生须在理论部分的考试合格后，按照规定报名参加相关课程实践性环节考核；毕业论文的撰写与答辩须待各科课程考试成绩全部合格后方可进行。
2．高等教育自学考试各专业课程实践性环节考核的报名与实施、本科专业的毕业论文答辩及相关成绩的发放等工作，由各专业主考院校自学考试办公室统一组织和安排。有关具体事宜可登陆新疆自考在线查询,亦可根据以下联系方式直接向相关专业主考院校自学考试办公室咨询联系：
新疆大学自考办：、新疆农业大学自考办：、新疆医科大学自考办：、新疆财经大学自考办：、新疆师范大学自考办：、新疆农业职业技术学院自考办：、新疆交通职业技术学院自考办：。
3．部分主考院校为疆外高校的专业，其实践性环节考核的报名与实施、本科专业毕业论文答辩及成绩发放等工作可与相关主考院校指定的以下助学或教学点联系：
主考院校西北农林科技大学指定新疆农业职业技术学院负责其主考专业实践性环节考核的报名与实施工作。联系电话：、2344965。
主考院校中国人民公安大学指定自治区公安厅政治部人事训练处教育训练科负责其主考专业实践性环节考核的报名与实施工作。联系电话：。
主考院校中央司法警官学院指定新疆司法警官学校和新疆兵团警官高等专科学校负责其主考专业实践性环节考核的报名与实施工作。联系电话分别为：、2658072和。
北京交通大学主考的物流管理、人力资源管理专业将根据主考院校安排，另行通知。
十一、关于毕业手续的办理
1．报名参加高等教育自学考试相关专业考试的考生，通过相关专业考试计划规定的所有课程的考试、成绩合格（含实践性环节考核和本科生毕业论文答辩），思想品德经鉴定合格，即可申请办理毕业手续。申请办理本科专业和护理学专业毕业手续，须分别出示本人专科专业毕业证书和卫生类执业资格证书原件。
2．考生申请办理毕业手续的时间分别为每年上半年的6月10日前和下半年的12月10日前。考生须按规定时间按时到当地自学考试办公室，按照《申请办理自考毕业证书须知》（考生可登录新疆自考在线查阅）的要求申请办理毕业手续，逾期则需延至下一*周期办理。
3．自治区自学考试办公室集中毕业审核时间为每年上半年的6月下旬和下半年的12月下旬。
4．本科层次各专业毕业生要求申请学士学位者，须在获取毕业证书后及时向主考学校申请办理。
十二、关于高等教育自学考试的大纲教材变化情况和教材供应
1．2014年全国统考课程命题使用的大纲、教材见附件5。为适应社会的发展，全国考办已经对内容明显滞后的部分课程大纲、教材进行修订。2014年有国际商法等课程考试使用新编或修订的大纲、教材，具体见附件中课程名称前加注的课程。新编或修订的大纲、教材的首次启用时间在附件中已经注明。
2．考生应根据自治区高等教育自学考试办公室公布的各专业考试用书目录（详见附件5、6）和相关通知以及新疆自考在线中用书公告确定的考试教材和考试大纲目录，到当地高等教育自学考试办公室指定的自学考试教材专营书店购买考试用书与考试大纲。
3．高等教育自学考试汉文教材和全国计算机等级考试、全国英语等级考试教材与大纲的指定供应单位为乌鲁木齐科技图书有限公司（原名科技书店）（地址：乌鲁木齐市东风路342号，电话：、邮编：830002）和昆仑科技书店（地址：乌鲁木齐市新医路129号，电话：、4822735）。乌鲁木齐地区高等教育自学考试维、哈文教材的指定供应书店为乌鲁木齐市天山区胜利维文书店（地址：乌鲁木齐市胜利路458号，电话：、8551116）。
高等教育自学考试各教材专营书店和高等教育自学考试社会助学单位，应严格执行国家有关保护知识产权、严禁销售、购买、使用盗版教材的规定，向考生销售和提供正版教材，广大考生有权对此进行监督和举报。
4．部分委托开考专业的教材由有关委托开考部门（或主考院校）负责供应，考生可直接与有关委托开考部门（或主考院校）联系教材购买事宜。
十三、自学考试毕业生的待遇
按照国务院国发〔1988〕15号文件《高等教育自学考试暂行条例》第七章的规定执行。其中，在职人员的工资待遇低于普通高等学校同类毕业生的，从获得毕业证书之日起，按普通高等学校同类毕业生工资标准执行。
十四、其它相关事宜
1.为适应高等教育自学考试发展面临的新形势，进一步加强自学考试的考试安全管理，全国考办决定从2014年起，只在4月和10月安排全国统考课程考试,1月和7月不再安排考试。
2．为满足考生对统考课程的要求，除部分考生人数极少的课程和新开考课程安排一次考试外，大部分统考课程一年将安排4月和10月两次考试。
3．2014年安排考试的“公安管理”、“监所管理”、“经济学”、“机电一体化”、“律师”、“农学”、“畜牧兽医”专业分别由自治区公安厅、自治区司法厅、自治区机电行业管理办公室、自治区农业厅、自治区畜牧厅委托开考。
4．随着社会经济的不断发展，部分法律、法规和经济政策将会做出相应调整和改变，在命题时要将考试之日起六个月前由全国人大颁布的法律和国务院颁布的法规列入相应课程的考试范围。凡大纲、教材内容与现行法律、法规不符的，以现行法律、法规为准。
5．秘书学专业（独立本科段）因主考院校新疆师范大学专业调整，该专业不再有学位授予权。该专业毕业生若申请学位，可与国内其它有该专业学位授予权的高校联系咨询。
6．凡停考的专业，有尚未毕业的考生可转到相近专业参加考试，已取得的名称相同的课程合格证书继续有效。停考专业考生依照考试计划若还缺1-2门课程未能毕业，可到当地自考办申请，我办将依据全疆申请登记汇总情况酌情进行安排。
7．2000年及之前参加高等教育自学考试并取得考籍尚未毕业的考生，其在2000年及之前年度通过考试的课程成绩、获得的课程学分有效期截止2013年底，逾期上述课程不能再作为毕业审核依据。
8．根据新考办（2010）61号、新考办（2011）80号文件的规定，自学考试各语种专业以前设置的《中国革命史》、《哲学》、《政治经济学》、《马克思主义哲学》、《邓小平理论概论》、《法律基础与思想道德修养》、《毛泽东思想概论》、《马克思主义政治经济学》、《新疆地方史》、《民族理论与民族政策》等公共政治课从2013年取消过渡期的顶替关系。
十五、本简章由新疆维吾尔自治区高等教育自学考试委员会办公室负责解释
新疆维吾尔自治区高等教育自学考试办公室地址：乌鲁木齐市和平南路77号，邮编：830001。咨询电话：0991-26093470991-2699700
新疆维吾尔自治区高等教育自学考试监督举报电话（考试期间）：、。
《食品安全法》试题卷一、填充题1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年6月1日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年。4、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以贰仟元以上贰万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。6、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。7、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款十倍的赔偿金。8、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。