自考食品科学与工程专业科目:马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)、食品营养学、食品添加剂、食品标准与法规、食品工艺原理、食品分析、食品分析(实践)、食品机械与设备、食品工厂设计(二)、食品安全与质量控制、管理学原理、食品原料学、中国文化概论、食品科学与工程毕业论文。 自考报名条件 1、中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可按省教育考试院规定的时间和地点报名参加高等教育自学考试。 2、报考自考本科段的考生，应带专科毕业证书和本人身份证到当地该专业的报名点报名。报考与所学专科专业不同的本科，根据专业的不同需要加试相应的课程。 3、具有国家承认的专科学历才可报考高等教育本科自学考试。 4、停考的专业，仅限在籍考生按有关文件规定报考。 5、对有特殊要求的专业，考生须按有关规定报考。考生办理本科毕业证书时，必须上交国家承认的专科及以上学历证书原件，否则，不予办理本科毕业证书。专科在读的考生也可以报考本科，只是领本科毕业证的时候必须要有专科毕业证。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：
你好·首先，如果是选择成人高等教育专升本，那么一般就只考三门：政治、数学、专业综合。这个录取是算三门总分的，不单一算单科分数。成人高等教育的专升本是两年半的学制。2.5年才能拿到毕业证的。其次水利水电自考本科科目及流程：水利工程经济、建设工程进度控制、建设工程质量控制、水工钢结构、水利水能规划、水工建筑物四、水工建筑物三、弹性力学及有限元法、结构力学、计算机基础与程序设计、工程数学（线性代数）、概率论与数理统计、物理（工）、大学英语自学教程、马克思主义基本原理、中国近代史纲要希望能够帮助到你
专升本有不考的，保过的qQ港港，真的学历。
水电建筑工程
以下是总结的水利水电需要学历的科目内容供您参考：
《水利水电工程》科目分值分布：
20个单选题，10个多选题，5道综合分析题(案例)。其中单选题每题1分，共20分;多选题每道2分，共20分;案例题120分，前三个每道20分，后两个每道30分。共计160分。考试时间为4个小时。
考试目标：
1.水利水电工程勘测、设计及项目施工管理。包括水利水电工程勘察、水利水电工程设计及水利水电工程勘测与设计中的项目施工管理要求。
2.水利水电工程施工导流。包括施工导流与截流、围堰及基坑排水、水利水电工程施工导流项目施工管理要求。
3.水利水电工程地基处理与灌浆施工。包括地基基础的要求及地基处理的方法、灌浆与防渗墙施工、水利水电工程地基处理与灌浆施工中项目管理要求。
4.土石方、土石坝工程。包括土石方施工技术和方法、土石坝施工技术、混凝土面板堆石坝施工技术、土石方和土石坝项目施工管理要求。
5.混凝土坝工程。包括混凝土的生产与运输、模板与钢筋、混凝土坝的施工技术、碾压混凝土坝的施工技术、混凝土坝工程项目施工管理要求。
6.堤防与疏浚工程。包括堤防工程施工技术、疏浚工程施工技术、堤防与疏浚工程项目施工管理要求。
7.水闸、泵站与水电站。包括水闸施工技术、泵站与水电站的布置及机组选型、水闸泵站与水电站项目施工管理要求。
8.水利水电工程施工安全技术。包括水利水电工程施工现场安全要求、水利水电工程土建工种安全操作要求。
9.水利水电工程项目施工相关法规与标准。包括水利水电工程法规、水利水电工程建设强制性标准、一级建造师(水利水电工程)注册执业管理规定及相关要求。
《水利水电工程管理与实务》这门课程涉及到水利水电工程勘测与设计、水利水电工程施工导流、水利水电工程地基处理与灌浆施工、土石方工程、土石坝工程、混凝土坝工程、堤防与疏浚工程、水闸泵站与水电站、水利水电工程施工安全技术、水利水电工程项目施工相关法规与标准等内容。这就要求我们在学习中要形成一个整体的框架，在整体框架下理解和掌握各个知识点及相关内容。同时学习过程中我们可以多浏览一些专业的施工技术资料和专业图片来帮助我们理解和学习教材的内容。
自考水利水电工程主要学习水利水电工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，使学生得到必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的基本能力。本专业培养具有水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识， 能适应社会经济发展的需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，富有创新精神和能力，具有国 际视野和交流能力，能在水利、水电、土木、交通等行业从事勘测、规划、设计、施工、科研和管理方 面工作的高级工程技术人才和管理人才。毕业生可从事水利和土木工程领域的研究、规划、设计、施工和管理等方面工作。自考/专升本有疑问、不知道自考/专升本考点内容、不清楚当地自考/专升本考试政策，点击底部咨询官网，免费获取个人学历提升方案：
水利水电基础考试科目有：高等数学、普通物理、普通化学、理论力学、材料力学、流体力学、计算机应用技术、电气与信息、工程经济、法律法规、水力学、岩土力学、结构力学、钢筋混凝土结构、工程测量、建筑材料、工程水文学基础。根据查询相关公开信息，水利水电工程师资格考试分为基础考试和专业考试，基础考试科目有：高等数学、普通物理、普通化学、理论力学、材料力学、流体力学、计算机应用技术、电气与信息、工程经济、法律法规、水力学、岩土力学、结构力学、钢筋混凝土结构、工程测量、建筑材料、工程水文学基础，专业考试科目有：注册水利水电工程规划、水工结构、注册水利水电工程地质、注册水利水电工程移民、注册水利水电工程水土保持五个专业方向。
自考食品科学与工程专业科目:马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)、食品营养学、食品添加剂、食品标准与法规、食品工艺原理、食品分析、食品分析(实践)、食品机械与设备、食品工厂设计(二)、食品安全与质量控制、管理学原理、食品原料学、中国文化概论、食品科学与工程毕业论文。 自考报名条件 1、中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可按省教育考试院规定的时间和地点报名参加高等教育自学考试。 2、报考自考本科段的考生，应带专科毕业证书和本人身份证到当地该专业的报名点报名。报考与所学专科专业不同的本科，根据专业的不同需要加试相应的课程。 3、具有国家承认的专科学历才可报考高等教育本科自学考试。 4、停考的专业，仅限在籍考生按有关文件规定报考。 5、对有特殊要求的专业，考生须按有关规定报考。考生办理本科毕业证书时，必须上交国家承认的专科及以上学历证书原件，否则，不予办理本科毕业证书。专科在读的考生也可以报考本科，只是领本科毕业证的时候必须要有专科毕业证。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：
水利水电工程专业自考科目为中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、应用写作学、法律基础、水利工程经济与经营管理、水工建筑物、水工建筑物(实践)、水电站(含水利机械)、水电站(含水利机械)(实践)、工程质量与进度控制、水利规划、建筑工程管理与法规、计算机辅助设计(实践)、管理学原理、中国文化概论、人际关系学、现代科学技术概论、科学思维方法论、企业文化、水利水电工程毕业考核。自考/专升本有疑问、不知道自考/专升本考点内容、不清楚当地自考/专升本考试政策，点击底部咨询官网，免费获取个人学历提升方案：
自考水利水电工程本科科目为中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（二）、应用写作学、法律基础、水利工程经济与经营管理、水工建筑物、水工建筑物（实践）、水电站（含水利机械）、水电站（含水利机械）（实践）、工程质量与进度控制、水利规划、建筑工程管理与法规、计算机辅助设计、管理学原理、中国文化概论、人际关系学、现代科学技术概论、科学思维方法论、企业文化、水电工程毕业考核，共21科。自考/专升本有疑问、不知道自考/专升本考点内容、不清楚当地自考/专升本考试政策，点击底部咨询官网，免费获取个人学历提升方案：
可以报考相关专业的院校，先买书看看。
水利水电工程专业
业务培养目标：本专业培养具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习水利水电工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，使学生得到必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的基本能力。
主干学科：土木工程、水利工程
参见教育部《学位授予和人才培养学科目录》（2018年4月更新）
水利水电工程专业代码：081101。
水利水电工程专业要求学生理论基础扎实、具有较高的外语水平和熟练的计算机应用能力，培养学生具有水工程、水资源、水生态、水环境、水灾害、水管理及水经济等水科学与水利工程技术的综合知识和能力。
毕业后能够从事高坝大结构、地下空间利用、城市水利、城市水务、港口海岸及近海工程、水利工程信息化等多方面的科学研究、规划、设计、施工及管理工作。
水利水电工程属于土木工程这一大类。学习与研究方向包括水文水资源、水环境、水工结构、水力学及流体动力学、工程管理等，发展趋势是与信息技术、可靠度理论、管理科学等新兴学科的交叉与融合。
自考流程：自考报名（选择所要考的专业和课程）——预订或买教材（书）——拿到书，自己看书学习——按期参加考试——全部课程考出——申请毕业——拿到专科、本科学历。
这个根据不同的学校来的，每个学校长得不一样的，建议看一下招生简章