药学基础综合由《基础有机化学》和《分析化学》两部分组成。
教材与训练题如下：
1、中南大学 741药学基础综合2007-2019年真题（19真题暑假后发）。
2、中南大学 741药学基础综合2007-2017年真题答案。
2、有机化学考研重点总结。
3、中南大学有机化学考试试卷以及答案。
4、中南大学有机化学习题。
5、有机化学综合与提高测试。
6、有机化学机理题强化训练89题。
7、有机合成题精选及参考答案。
8、考研有机化学复习专题。
9、有机化学测试（一）。
10、有机化学九十六个反应机理。
12、有机实验。
13、分析化学考研重点总结。
14、中南大学分析化学历年期末考试试题。
15、中南大学分析化学实验试题。
16、中南大学分析化学实验试题及答案。
17、中南大学仪器分析练习题（含部分考研复试题）。
18、中南大学仪器分析练习题及答案。
19、中南大学仪器分析简答。
19、李发美分析化学考研视频。
20、分析化学学习指导与试题解答。
21、分析化学-仪器分析李发美课后答案。
22、李发美分析化学后半册课后问答题答案。
23、中南大学分析化学本科上课课件。
24、基础有机化学考研视频。
25、基础有机化学习题精解(第3版)课后答案。
26、中南大学有机化学课件。
27、基础有机化学 ppt李艳梅。
28、基础有机化学 视频李艳梅。
29、有机化学实验。
30、有机化学考研辅导。
扩展资料：
《基础有机化学》是中南大学招收药学硕士研究生而设置的《药学基础综合》科目的重要组成部分。
该课程考试目的是科学、公平和有效地测试学生对有机化学的基本知识、基本理论、化合物的结构和物理性质、化学反应和机理、化学物的制备方法和实验技能理解能力和掌握程度，以及在实际中利用有机化学知识分析问题和解决问题的综合能力。
考查目标：
1、理解有机化学的基本概念、原理和研究方法。
2、熟练理解和掌握基本有机化合物的理化性质和化学反应。
3、熟练理解和掌握常见有机化学反应机理。
4、熟练理解和掌握常见有机化合物的制备、合成路线设计。
5、掌握简单有机化合物的光谱解析和结构确证。
6、掌握有机化学实验的基本操作、试验设计方法和技巧。
试卷形式和试卷结构：
1、试卷满分和考试时间：基础有机化学部分150分，考试时间90分钟。
2、答题方式：答题方式为闭卷和笔试。
3、试卷内容结构。
试卷内容包括有机化学基本概念、原理、有机化合物的结构及其理化性质、有机化学反应、有机化学反应机理、化合物制备和合成方法、有机化合物波谱解析、有机实验基本操作方法和创新实验设计。
参考资料：中南大学-中南大学全国硕士研究生入学考试《药学基础综合》
今天教务老师给大家收集整理了自考食品标准与法规教材的相关问题解答，还有免费的自考历年真题及自考复习重点资料下载哦，以下是全国我们为自考生们整理的一些回答，希望对你考试有帮助！自考食品安全与检测主要学什么？合肥自考人力资源考什么？食品安全与检查关键学《食品微生物学》、《食用资源学》、《有机化学》、《分析化学》、《仪器分析》、《食品化学》、《生物化学》、《食品营养学》、《食品质量与安全管理方法《食品理化检验》等。食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检验基本知识，应用现代生物技术方式培养具备过硬的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，可在科研院所、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫、中国海关、食品企业等机关事业单位和政府机构从事食品安全及管理有关的专业工作，并且具有食品科研、设计方案、营销和服用新资源开发利用能力的专业人才。比如：在具体工作学习中奖了了解世界各国食品安全管理的相关政策、政策法规，及其食品安全管理管理体系。食品安全与检测专业还可以在科研院所、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫、中国海关、食品企业等企事业单位从事相关专项。合肥市自考人力资源考试考什么？必考学科有马克思现实主义基本概念总论，工作社会心理学，人力资源管理应用统计学，组织行为学，社会保障学，现代公司管理，我国企业人力资源管理总论，当代人员测评，人事部门企业管理学，岗位科学研究基本原理及应用;选考科目有英文(二)，宏观经济人力资本配备，劳动争议处理总论，国际性劳务合作和海外就业;加考科目有劳动经济学，劳动合同法，人口数量与劳动资源，薪资管理，人力资源市场学。自学考试人力资源管理技术专业是做什么？人力资源管理关键培养具备管理方法、经济发展、法律法规及人力资源管理等相关的知识和能力，可在机关事业单位及政府机构从业人力资源管理及其课堂教学、科学研究层面的工作工商管理学科高级专门人才。本专业的学生上需要学习企业管理学、社会经济学及人力资源管理等方面的基本理论和基础知识，遭受人力资源管理方式和技巧层面的最基本练习，具备剖析和处理人力资源管理难题的最基本能力。自考食品科学与工程专业要考哪些科目自考食品科学与工程专业考试科目：自考食品科学与工程培养目标：该专业学生主要学习化学，生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理，食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏，加工和资源综合利用方面的基本能力。自考/成考有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚当地自考/成考政策，点击底部咨询官网老师，免费领取复习资料：
我有朋友在南京上大学，我试试让他去找找，呵呵~~真厉害，都要考博士了
中国石油大学化学考研经验分享
结束了考研已经有一段时间了，自己在考研的过程中学习到了很多，也得到了学长学姐们的很多帮助，所以也想把自己的经验分享给2022年考研的学弟学妹们，使你们能够少一些迷茫。一、个人情况
本科就读于烟台大学，山东省一所普通二本院校，专业是应用化学。一般这个专业在别的学校属于工科，但是在烟台大学是属于理科的，所以本科接触的知识大都偏向理科。另外，我有意向在研究生毕业后从事教育行业，并且了解了一些高中学校要求本硕专业一致，因此在选择考研院校的时候选择了中石油理学院的化学专业，没有选择小跨同院系的相对好就业的化工专业。所以，大家在选择院校时要对自己有一个明确的规划，找到适合自己的最优的选择，千万不要盲从考研。
二、初试复习经验
我初试的科目是无机及分析化学、物理化学、英语及政治。是否选择考数学是值得深思熟虑的事情，考数学的优点有很多，比如利于调剂，试题都一样，不存在某些院校题目过难导致分数太低的情况；但是缺点也很明显，需要耗费比较大的精力，不易调剂，最终的分数不会很高等。
思想政治理论：
考研政治用书:
徐涛的核心考案、
肖秀荣1000题、
肖四、
肖八
因为学的是理科，自身政治基础相对较差，我在暑假的时候就开始跟着徐涛的视频学习，配套他的核心考案，每完成一个章节后完成肖秀荣的1000题。平常也要关注下徐涛老师、可以获取到有关考研政治的最新消息。对于考研政治来说最重要的是选择题，在肖八出来之前，我把1000题刷了2遍，考前重点看错误的题目。在肖八出来之后则把重点放在肖八上，补充有关时政的内容，发现自己较为薄弱的章节，因为时间有限，所以我并没有看肖八的分析题，重点放在选择题上。而到了12月，最后冲刺阶段，肖四出来之后就重点做肖四，背诵分析题，大大押题还是比较准的，即使在考场上遇到没见过的材料和题目也不用紧张，仔细分析题目，联想有关的任何知识点，并从材料中摘取有关的内容即可，因为你没见过的，大家也都没见过。
英语一：英语用书:
朱伟的恋练有词、
唐迟的阅读的逻辑、
石雷鹏的写作视频
学科化学是学硕，考的是英语一，相对英语二来说要难一点。在复习前期6月份之前，重点放在单词上，我一般利用早晨时间背单词。对于单词书来说，恋练有词和红宝书其实都可以，只要将一本书从头到尾反复背下来就可以了。我是暑假开始做的阅读真题，在做英语真题之前，我看了唐迟的阅读的逻辑这本书，对阅读技巧有个大概的了解之后再去做真题，先做英语一比较久远的10年真题，感觉难是很正常的，不要着急。刚开始做阅读时慢慢读，读懂文章之后再去做题，争取正确率而不是速度，一天一篇阅读，尽量选择下午来做，完成后看唐迟的阅读视频进行订正总结单词，随着阅读数量的增加，能力的提高，自然可以把每篇时间控制在20分钟以内，也可以保证质量。作文在10月份开始看，最晚11月也要开始看了，跟着石雷鹏老师的视频，看了一两篇之后自己开始写，一开始写的时候遇到不会的词组可以去查，逐渐的独立完成，如果有很多作文材料的话也可以利用起来，比如真题答案中给的作文，从中比较选出最便于记忆的，我自己也买了王江涛的作文书，但是里面的词语句型太复杂，记忆比较困难，我就放弃背诵了；对于英语来说重点是作文和阅读，翻译和完型等题只需要把英语一的真题完成即可。
专业课
参考书：
663化学综合
《有机化学》（第三版）（上、下册），王积涛等，南开大学出版社，2009
《无机化学》（第五版），大连理工大学无机化学教研室，高等教育出版社，2006
862物理化学
《物理化学》（上、下册）（第五版），天津大学编，高等教育出版社，2009
《物理化学实验》，吴肇亮等，石油大学出版社
《基础化学实验》（上、下册），吴肇亮等，石油工业出版社，2003
物理化学：物理化学考研基础占大头，高精尖的问题不要钻牛角尖，物理化学大部分学校考点相对稳定。对于理论深度来说，背书是没有用的，理论会在知识框架内进行考察，要想增加理论深度必须靠多做题。
第一阶段，基础阶段，首先是复习课本。814物理化学考试大纲给了两本参考书:一本是由天津大学物理化学教研组主编，高等教育出版社出版的《物理化学》(第五版) ；一本是由傅献彩、沈文霞主编，高等教育出版社出版的《物理化学》(第五版)。
考研复习期间，我选用的是天津大学版本的物理化学，因为这本参考书相比较南京大学版本的物理化学比较薄，而且内容我个人觉得通俗易懂，而南京大学那本物理化学，讲的比较深。不过由于中国石油大学(华东)考试科目均是814物理化学，试卷完全一样的，所以化学专业相关的同学也可以选用天大版物化。至于版本问题，天大第五版、第六版差别不大，哪个版本都可以。复习期间，可以参照考试大纲，对着视频来看书学习，就像上课一样，看一点，学一点，或者也可以不看视频，自己独立复习。学完一章，做一章的课后习题，有些课后习题可能难度稍微大一些，可以把这类题目标记出来，先行跳过，等一轮复习结束后，再回来搞这些不懂的题目。课后习题一定要认认真真的去做，做课本习题的过程就是锻炼自己计算能力的过程，一定要买一个好用的计算器，把计算器按的熟练一点。别做题的时候只写过程，不自己动手去把数算出来，也不要边看题，边看答案，一定要自己思考，不会再看答案，把答案看懂。
第二阶段，强化阶段，复习第二轮的时候个人建议做石大12套题库，这个题库的题目非常经典，重要程度相当于真题，因此一定要吃透。
第三阶段，复习到考试前，开始做真题，查漏补缺，不会的知识点翻总结的知识点巩固加深。真题建议做三遍，如果做真题的过程中碰到不会的，一定要及时和同学交流，切忌把不会的题目攒到一起做。物理化学的真题有点多，一定要早点做。后期考试前两周，可以开始看物化实验，不过去年没有实验题。
专业课无机及分析:无机我开始的比较晚，五月中旬才开始的，大家可以根据自己实际情况安排时间。
因为无机和物化有一部分重叠的地方，所以我先是做了考研指导的无机上册的题，然后九月开学之后做了无机考研指导的无机下册的题，无机下册主要是背诵，我根据考研指导做了无机下册元素部分的笔记，算是要点提炼吧，每种元素都按照单质化合物颜色等性质记录好，既可以有助于记忆，也能方便之后的复习查看。
十月份开始做真题，到考研之前二十年的真题做了三遍，无机的知识点比较杂乱，所以真题中出现的知识点一定要记住，真题不断重复，错题时常翻看。中石油的无机元素部分考的比较经典，一些常见的元素性质要记牢。还有无机题库，我只做了元素部分，当做一个补充，一般无机题库中会有几道原题出现在考研真题里，大家有时间还是建议做一下。还有无机的例题与习题，我只挑了我不太扎实的章节做了。无机的真题也是要留两三年自己测试一下水平，并且要建立错题本，真题中的每一道题都要会做、弄懂。总的来说，中石油的无机确实有一点点难，但是题型还是很经典，通过对专业课真题的研究，可以基本把握重难点。
分析本专业只考上册的内容，不考仪器分析，所以备考的压力相对较小。课本用的是武大出版社的。有配套习题集，这个也是必备的。复习也没啥就是做题，题型和物化差不多，多一个实验分析。比如：酸碱滴定的试验标准、化学平衡计算、浓度计算等。大家如果专业课有困难的话，也不妨报一个专业课辅导班，比如新祥旭考研专业课一对一辅导课程，针对性强，上课时间可以灵活协商，课下还可以免费答疑解惑，对专业课应试备考这块的帮助非常明显。
总的来说这门专业课考的题目并不难，但是知识点又多又杂，所以在复习时是十分煎熬的，这需要大家调整自己的学习心态以及方法，合理地安排进度。
三、复试准备经验
首先，先说一下我的面试经历。我们是线上面试，在前期设备、网络等问题上做了很多准备，今年应该会采取线下，所以这部分就省略了。进入会议室我先进行了自我介绍（这个中英文版本都要准备），我把自己提前准备好的材料用平时聊天的方式讲述了一下。接下来是英文翻译，有一大段话，然后读一读翻译一下，这个说不准，不过英语测试一般不卡人，只是分高分低的问题，我就是磕磕巴巴地读完，磕磕巴巴地翻译完了。翻译之后就是专业课的知识了，我复试的科目是706有机化学。在电脑上随机选择一套试卷后老师会给你一段时间让你答题，所以你需要准备笔和A4纸，答题完毕后直接把答案念给老师就可以了。因为面试时间有限，所以题目很少，好好复习参考书目就可以了。然后就是老师问了几个分析方向的问题，一个是高锰酸钾参与反应时指示剂是谁，这个在初试试卷上也有这道题，又问了一个实验题，总之问的非常基础。没有问我获奖以及本科成绩的情况就结束了，整个过程中一点紧张感都没有，气氛很轻松。
其次，介绍几点需要准备的东西。
第一，先把面试的材料准备好，复试通知书、准考证、个人简历、学习成绩单(加盖教务处公章)、四六级证书以及大学各种获奖证书，还有它们的复印件(面试官有几位就几份，一般五份)。这些都是很有用的。
第二，准备一份中英文自我介绍，并且熟背，我直接就是两分钟简短的中文自我介绍(姓名、本科毕业院校、报考专业、大学经历、英语水平、获奖状况等等)。面试不需要太紧张，反正我没咋感觉到紧张，除了自我介绍到最后的时候，忘稿了有点小紧张。
个人简历，这个很重要，重点把自己大学期间的经历(尤其是科研、参赛经历)，自己的长处、优势写出来，还有自己的专业排名，英语水平啊，获奖经历啊，兴趣爱好啊，毕业论文啊，研究生规划啊之类的。老师肯定对你经历过的事特别感兴趣，一般都会问，而且毕业论文这个一般都会问，不问的话也会问你科研过程中研究的课题(或与之相关的问题)，还有你的实习经历、参加的比赛，都可能会问到，而相比那些专业问题(太多了，复习也不知道怎么复习)来说，这些都是很好准备的东西，都是很好的得分点。但是注意一点，你写在简历上的东西，你就得真正了解，不然不是搬起石头砸自己的脚嘛，给自己挖坑。
最后，说下老师的打分点。反正面试的时候我就盯着说话的那个老师，这个老师问我问题我就看着他，自我介绍的时候视线是乱扫的，看看这个看看那个老师，然后我说一点有得分点的他就打个勾，比如英语四六级都过了啊，有科研、实习经历啊，兴趣爱好广泛啊等等，都是得分点(就是一些自己的优势啦，研究生必备的品质啦)。还有就是老师在问你问题的时候，如果你回答的还行，可能就给你打个勾，或者给你打个分数。
关于其它建议:
1.如果有实习，一定要注意暑假时间，不要浪费一些不必要的时间，好好利用可以高效学习的时间。
2.英语可以零碎时间背单词，比如放学路上。
3.加强身体锻炼，长期学习坐着不动很容易身体体质变差，有条件运动运动最好。
4.记住这一年什么事情都没有考研重要，考研最大，一切可以的事情都为考研让路。
5.保持情绪稳定，实在不想学习，就去好好休息，好好调整自己。
6.杜绝无效社交。
最后，希望大家能够做好规划，朝着自己的目标努力前进，一战成硕！
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21法硕真题及参考答案
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自考有分两种的！1.大自考（面向社会开考专业），是没有学校的。2.小自考（体制改革试点专业），这个是国家要求要全日制的。是有学校的。好了现在回答你的问题1.化学类那么重要怎么会没有自考。有的！2.你可以看我上面的回答。（加上个成考，也是没有学校的）3.这个说不定！要看你是怎么读书的！要是不认真读，随便读就想忽悠考试的话！那可能10年都不会拿到自考的文凭。（强的话一，两年能拿到文凭成考就要个成人高考，只要你这个能通过，文凭没问题了！一般要2到三年！
这种顺序和时间就在大脑皮质上“固定”下来,...是指在人体不能合成 必需由食物中的蛋白质...以为卫生科学为内容,以健康为目标的教育,称...百度文库智能小程序卫生学简答题_百度文库10页发布时间: 2019年12月07日卫生学简答题 1、乳牙的功用是什么? 答案:乳牙的主要功用是:(1)咀嚼食物,帮助消化;(2)促进颌骨的正常发育,使面容和 谐自然;(3)辅助正常...百度文库智能小程序学前卫生学 名词解释_百度文库2页发布时间: 2020年05月12日学前卫生学 名词解释_教育学_高等教育_教育...这种顺序和时间就在大脑皮质上“固定”下来,...是指在人体不能合成 必需由食物中的蛋白质...百度文库智能小程序卫生学第七版_百度百科《卫生学第七版》是2008年06月人民卫生出版社出版的图书。图书简介内容提要图书目录百度百科大家还在搜卫生学是什么卫生学第九版假中挺怎么固定视频卫生学意义音乐中首调与固定调指数中被固定起来的因素叫组分在固定相中的分配过程卫生学评价卫生学中什么叫抗原?_百度知道1个回答回答时间：2020年6月9日最佳答案：抗原是一种人体内产生的免疫性物质。它泛指所有能诱导机体发生免疫应答的物质。外来分子可经过B细胞上免疫球蛋白的辨识或经抗原呈现...百度知道智能小程序2009年4月自考00385学前卫生学真题及答案 - 湖南自考生网5月6日(1)讲究烹调技术,注意饮食卫生的要求是什么? (2)试分析不同年龄小儿膳食的不同特点。 以上“2009年4月自考00385学前卫生学真题及答案”由湖...www.zikaosw.com卫生学中什么叫做固定 - 去百度知道提问十分钟有问必答亿万网友在线实时为你解答提问百度知道 智能小程序卫生化学总复习_文档之家答:1、卫生化学是应用分析化学特别是仪器分析的基本理论和实验技术,研究预防医学领域中与健康相关化学物质的质、量及其变化规律的学科。卫生化学...m.doczj.com卫生学词典_百度百科《卫生学词典》是现代邵象伊、王翔朴编著的工具书。内容简介出版信息百度百科我不学高中物理了，太难了
环境生态工程专业自考科目为中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、技术经济学、环境化学、固体废物管理、大气污染控制技术、水污染控制工程(一)、环境微生物学、环境工程导论、环境规划与管理、城市生态与环境学、环境保护与管理专业课程实践、毕业论文、英语(二)、环境学原理、环境地学基础、环境仪器分析、环境与资源保护法学、环境生态学、环境质量评价、环境保护。自考/专升本有疑问、不知道自考/专升本考点内容、不清楚当地自考/专升本考试政策，点击底部咨询官网，免费获取个人学历提升方案：
我这里有南京大学考博英语试题 98年至08年的，都带有很全面的答案解析，可联系我。
南京大学鼓楼校区逸夫管理科学楼十楼图书馆复印室 有南大所有专业近4-10年的考研（博）原版真题试卷，你可以在每周六下午一点到四点去复印。要收费的，考博试卷比较贵，一套可能得好几十。要去复印的话得多带点钱。
Ⅰ 食品微生物学的课后答案 微生物(microani *** 简称microbe)是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、医药、工农业、环保等诸多领域。 原核：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体。 真核：真菌、藻类、原生动物 非细胞类：病毒和亚病毒 一般地，在中国大陆地区的教科书中，均将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。 微生物的定义 一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称 1 特点: 个体微小,一般<0.1mm 构造简单,有单细胞的,简单多细胞的,非细胞的 进化地位低 2 分类 原核类: 三菌,三体 真核类: 真菌,原生动物,显微藻类 非细胞类: 病毒,亚病毒 ( 类病毒,拟病毒,朊病毒) 3 五大共性: 体积小,面积大 吸收多,转化快 生长旺,繁殖快 适应强,易变异 分布广,种类多 二、微生物的类群 1 细菌: (1)定义:一类细胞细短,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性强的原核生物 (2)分布:温暖,潮湿和富含有机质的地方 (3)结构:主要是单细胞的原核生物,有球形,杆形,螺旋形 细胞壁 基本结构 细胞膜 细胞质 结构 拟核 鞭毛 特殊结构 荚膜 芽孢 (4)繁殖: 主要以二分裂方式进行繁殖的 (5)菌落: 单个细菌用肉眼是看不见的,当单个或少数细菌在固体培养基啊行大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的,具有一定形态结构的子细胞群落. 菌落是菌种鉴定的重要依据.不同种类的细菌菌落的大小,形状光泽度颜色硬度透明毒都不同. 2 放线菌 (1)定义:一类主要成菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物 (2)分布:含水量较低,有机物较丰富的,呈微碱性的土壤中 (3)形态构造:主要由菌丝组成,包括基内菌丝和气生菌丝(部分气生菌丝可以成熟分化为孢子丝,产生孢子) (4)繁殖:通过形成无性孢子的形式进行无性繁殖 无性繁殖 有性繁殖 (5)菌落:在固体培养基上:干燥,不透明,表面呈致密的丝绒状,彩色干粉 3 病毒 (1) 定义:一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的”非细胞生物”,但是它的生存必须依赖于活细胞. (2)结构: (3)大小: 一般直径在100nm左右 最大的病毒直径为200nm的牛痘病毒 最小的病毒直径为28nm的脊髓灰质炎病毒 (4)增殖:以 噬菌体为例: 吸附 侵入 增殖 装配 释放 第二节微生物的营养 一、微生物的化学组成 C,H,O,N,P,S以及其他元素 二、微生物的营养物质 1 水和无机盐 2 碳源:凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质 来源 作用 3氮源:凡能为微生物提供所必需氮元素的营养物质 来源 作用:主要用于合成蛋白质,核酸以及含氮的代谢产物 4 能源:能为微生物生命活动提供最初能源来源的营养物质或辐射能 根据碳源和能源分类: 5生长因子:微生物生长不可缺少的微量有机物 能引起人和动物致病的微生物叫病源微生物有八大类： 1.真菌:引起皮肤病。深部组织上感染。 2放线菌：皮肤，伤口感染。 3螺旋体：皮肤病，血液感染 如梅毒，钩端螺旋体病。 4细菌：皮肤病化脓，上呼吸道感染 ，泌尿道感染，食物中毒，败血压症，急性传染病等。 5立克次氏体：斑疹伤寒等。 6衣原体：沙眼，泌尿生殖道感染。 7病毒：肝炎，乙型脑炎，麻疹，艾滋病等。 8支原体：肺炎，尿路感染。 生物界的微生物达几万种，大多数对人类有益，只有一少部份能致病。有些微生物通常不致病，在特定环境下能引起感染称条件致病菌。 能引起食品变质，腐败，正因为它们分解自然界的物体，才能完成大自然的物质循环。 有些人误将真菌当作细菌，是一种比较普遍的误解。尤其以80年代以前未受过系统生物学教育者。 Ⅱ 杭州计量学院自考食品质量与安全要哪考几门～ 食品质量与安全(专科起点本科) 专业代码：1081323） 序号 课程代码 课程名称 学分 1 03708 中国近现代史纲要 2 2 03709 马克思主义基本原理概论 4 3 00015 英语（二） 14 4 03284 食品原料学 4 5 01964 食品商品学 4 6 01965 食品标准与法规 3 7 01966 食品酶学 4 8 02514/02515 食品化学（含实） 6（含实1） 9 01967 食品企业管理 4 10 03283 食品安全与质量控制 5 11 05764/05765 食品毒理学（含实） 4（含实1） 12 01968 食品贮运学 4 13 04175 食品添加剂 4 14 04997/01969 现代食品检测技术（含实） 7（含实1） 15 04979 食品质量管理学 5 16 10263 食品质量与安全本科毕业论文 不计学分 总计 74 加考课程 02064/02065 无机及分析化学（含实） 5（含实1） 07853/07854 仪器分析（三）（含实） 5（含实2） 02517/02518 食品微生物化学（含实） Ⅲ 浙江省农业专业的自考本科有哪几门课程大神们帮帮忙 号 课程代码 课程名称 学分 1 03708 中国近现代史纲要 2.0 2 03709 马克思主义基本原理概论 4.0 3 00015 英语(二) 14.0 4 03284 食品原料学 4.0 5 01964 食品商品学 4.0 6 01965 食品标准与法规 3.0 7 01966 食品酶学 4.0 8 02514 食品化学 5.0 8 02515 食品化学实践 1.0 9 01967 食品企业管理 4.0 10 03283 食品安全与质量控制 5.0 11 05764 食品毒理学 3.0 11 05765 食品毒理学实践 1.0 12 01968 食品贮运学 4.0 13 04175 食品添加剂 4.0 14 01969 现代食品检测技术实践 1.0 14 04997 现代食品检测技术 6.0 15 04979 食品质量管理学 5.0 16 10263 食品质量与安全本科毕业论文 17 加考 02064 无机及分析化学 4.0 02065 无机及分析化学实践 1.0 07853 仪器分析（三） 3.0 07854 仪器分析（三）实践 2.0 02517 食品微生物化学 4.0 02518 食品微生物化学实践 1.0 //zjzk.cn/specialty_plan/main Ⅳ 食品微生物学的课后答案 微生物(microani *** 简称microbe)是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、医药、工农业、环保等诸多领域。 原核：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体。 真核：真菌、藻类、原生动物 非细胞类：病毒和亚病毒 一般地，在中国大陆地区的教科书中，均将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。 微生物的定义 一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称 1 特点: 个体微小,一般<0.1mm 构造简单,有单细胞的,简单多细胞的,非细胞的 进化地位低 2 分类 原核类: 三菌,三体 真核类: 真菌,原生动物,显微藻类 非细胞类: 病毒,亚病毒 ( 类病毒,拟病毒,朊病毒) 3 五大共性: 体积小,面积大 吸收多,转化快 生长旺,繁殖快 适应强,易变异 分布广,种类多 二、微生物的类群 1 细菌: (1)定义:一类细胞细短,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性强的原核生物 (2)分布:温暖,潮湿和富含有机质的地方 (3)结构:主要是单细胞的原核生物,有球形,杆形,螺旋形 细胞壁 基本结构 细胞膜 细胞质 结构 拟核 鞭毛 特殊结构 荚膜 芽孢 (4)繁殖: 主要以二分裂方式进行繁殖的 (5)菌落: 单个细菌用肉眼是看不见的,当单个或少数细菌在固体培养基啊行大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的,具有一定形态结构的子细胞群落. 菌落是菌种鉴定的重要依据.不同种类的细菌菌落的大小,形状光泽度颜色硬度透明毒都不同. 2 放线菌 (1)定义:一类主要成菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物 (2)分布:含水量较低,有机物较丰富的,呈微碱性的土壤中 (3)形态构造:主要由菌丝组成,包括基内菌丝和气生菌丝(部分气生菌丝可以成熟分化为孢子丝,产生孢子) (4)繁殖:通过形成无性孢子的形式进行无性繁殖 无性繁殖 有性繁殖 (5)菌落:在固体培养基上:干燥,不透明,表面呈致密的丝绒状,彩色干粉 3 病毒 (1) 定义:一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的”非细胞生物”,但是它的生存必须依赖于活细胞. (2)结构: (3)大小: 一般直径在100nm左右 最大的病毒直径为200nm的牛痘病毒 最小的病毒直径为28nm的脊髓灰质炎病毒 (4)增殖:以 噬菌体为例: 吸附 侵入 增殖 装配 释放 第二节微生物的营养 一、微生物的化学组成 C,H,O,N,P,S以及其他元素 二、微生物的营养物质 1 水和无机盐 2 碳源:凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质 来源 作用 3氮源:凡能为微生物提供所必需氮元素的营养物质 来源 作用:主要用于合成蛋白质,核酸以及含氮的代谢产物 4 能源:能为微生物生命活动提供最初能源来源的营养物质或辐射能 根据碳源和能源分类: 5生长因子:微生物生长不可缺少的微量有机物 能引起人和动物致病的微生物叫病源微生物有八大类： 1.真菌:引起皮肤病。深部组织上感染。 2放线菌：皮肤，伤口感染。 3螺旋体：皮肤病，血液感染 如梅毒，钩端螺旋体病。 4细菌：皮肤病化脓，上呼吸道感染 ，泌尿道感染，食物中毒，败血压症，急性传染病等。 5立克次氏体：斑疹伤寒等。 6衣原体：沙眼，泌尿生殖道感染。 7病毒：肝炎，乙型脑炎，麻疹，艾滋病等。 8支原体：肺炎，尿路感染。 生物界的微生物达几万种，大多数对人类有益，只有一少部份能致病。有些微生物通常不致病，在特定环境下能引起感染称条件致病菌。 能引起食品变质，腐败，正因为它们分解自然界的物体，才能完成大自然的物质循环。 有些人误将真菌当作细菌，是一种比较普遍的误解。尤其以80年代以前未受过系统生物学教育者。
楼主想考名校的研究生不看该校的专业课教材，是不行的哦。版本不同可能会相差十万八千里的，而且你一定得搞到历年真题啊。我建议到北大考研论坛问问，应该能得到更权威些的答案。下面的资料我是给你从考研论坛找来的，你可以参考一下。其他各大高校的资料也是尽量到本校的考研论坛去问，专业人士一般都是在本领域会更活跃些。北大化学考研参考书：（基本都是北大出版社或者北大老师参与编纂的书籍）1：有机化学部分：《基础有机化学（上、下）》 邢其毅编著 高教出版社 及其配套习题现在已经出到第三版上册了，今年用第二版的丝毫不影响《有机化学例题与习题》 裴伟伟 冯俊才主编 高等教育出版社2：物化结构部分《物理化学（21世纪系列教材）》及习题 高执棣、高盘良、韩德刚编著 高教出版社 《结构化学基础（第三版）》及习题 周公度、段连运 北大出版社 3：分析化学部分《定量化学分析简明教程》 彭崇惠等编，北京大学出版社《仪器分析教程》 北京大学化学系仪器分析教学组编 北京大学出版社4：无机化学部分《普通无机化学》 严宣申、王长富 北京大学出版社 《中级无机化学》 姚光庆编著 北京大学出版社 另外，物化可以参考傅献彩的物理化学，分析可以参考武大的书，无机参考吉大的 无机化学（第三版）下册，结构找一个晶体的书补充一下。另外《无机化学例题与 习题》《分析化学例题与习题》学有余力的可以看。 有精力的需要看一下专业实验，都有配套的实验书。 北大考研化学必看(转载)报考北大化学必须知道的参考书籍 北大化学参考书和形式一:教材（基本都是北大出版社或者北大老师参与编纂的书籍） 《基础有机化学》上、下册 邢其毅编著 高教出版社 《物理化学》（21世纪系列教材） 高执棣、高盘良、韩德刚编著 高教出版社 《结构化学基础》（第三版） 周公度、段连运 北大出版社 《仪器分析教程》 北京大学出版社 《简明定量分析化学》 北京大学出版社 《普通无机化学》 严宣申、王长富 北京大学出版社 《中级无机化学》 姚光庆编著 北京大学出版社 其中前三本都有已经出版的配套习题书，尽量配套参考。有机化学还有一个很好的习题书: 《有机化学例题与习题》 裴伟伟 冯骥才主编 高等教育出版社 另外，物化可以参考傅献彩的《物理化学》，分析可以参考武大的书，无机参考吉大的 《无机化学》（第三版）下册，结构找一个晶体的书补充一下。另外《无机化学例题与习题》《分析化学例题与习题》学有余力的可以看。 二:关于形式。 1:综合化学复习（50％×4） 侧重基础概念，理论，原理的考查，知识面很大。难度不高，计算题也少。明显和 专业有区别。但是不可轻视，很多人今年考完了觉得很容易，但是分很不理想 的。下面详细说一下: ⑴无机化学（50％，填空选择）。主要是元素无机，或者说是普通无机，考查元素 性质很多。比如化合物的俗名，颜色，性质都有。镧锕不要求，其他都要看。最基 本的就是元素名字，原子序数，周期表位置，物理化学性质之间要建立起紧密的联系。中级无机部分考的分量少，量力学习吧。 ⑵分析化学（50％），首先说定量分析（30％，填空选择），配合物的副反应系数不要求计算，其他的都得看的。侧重知识点的记忆，这个部分最多了。仪器分析（20％，选择）考的简单，把书看一遍就够了。大部分知识有个印象能拿12的分了吧 ⑶有机化学（50％）有完成反应式，合成，实验，机理题。05年不要求立体化学，很容易。合成题也简单。⑷物理化学（30％，填空）全是基础问题，不过要自己填空，有热力学量在体系变化时的变化，各个部分都有。不建议花时间看统计热力学（对综合来说），投入产出比太小。结构化学（20％，填空）建议把配套习题都看看，能够独立解题，就差不多了。如果期望综合化学的前3部分达到120分，大概就是平均40分，可能分析的知识点最多，无机次之，有机相对容易。 物理化学（含结构）和下午的专业课一起组成另一个150分。 2:专业化学的复习。 ⑴考无机的同学，自己多看看中级无机，尤其是电子能谱。 ⑵分析的自己把计算搞定，不能丢分。仪分要想高分就准备背吧。 ⑶有机化学，考有机的最好有裴伟伟老师上课的讲义。至少要把刑大本过2遍吧，基本上书上所有的反应机理都能够自己写出来，完全和书
药学院药物化学研究所主要承担药学、中药学、药剂学等专业的本科、专科药物化学课程的教学任务，同时也承担成人教育专科、专升本以及高等教育自学考试专科、本科的药物化学的教学工作。该课程是一门实验性学科。实验开出率100%；设计性实验及综合性实验占100%。其中将要开出的计算机技术辅助药物设计中的应用实验是本研究所对药物化学实验课程体系进行改革后突出新药创制，而特别开设的，为提高学生的分析问题、解决问题能力以及培养综合性药学人才提供了必要的条件。本研究所现有教职工6名，其中高级工程师1名，讲师2名，助教2名，高级技工1名；已有两位教师分别攻读在职博士和硕士。平均年龄35岁以下，老、中、青相结合，年龄结构比较合理，是一支有朝气、有发展前景的专业教学队伍。本研究所现有实验室3间、研究室4间、预备室1间、仪器室1间、玻璃库房1间、药品库房1间。教学实验条件比较完善，2002年被评为省级合格实验室。药物化学在制定大纲和编写讲义的基础上，在教学中采用化学模式和生物模式相结合，采用PBC式教学模式。与此同时克服困难，研究所自行开发多媒体课件，积极调动了学生学习的积极性和主动性。 药学院药剂学研究所承担着药学、中药学、药物制剂专业《药剂学》，《生物药剂学与药物动力学》两门专业课及研究生的“药物新剂型与新技术”选修课等教学任务。1991年研究所被评为兰州医学院“教书育人先进集体”。2001年批准为药剂学硕士点，2002年，药剂研究所申报的“药物制剂专业”通过省教委审查于2003年在全国范围内招生。2002年研究所申报的“中药制剂实验室”也通过了甘肃省中医药管理局及省科技厅的验收，成为省二级实验室及兰州医学院 “中药现代化中心实验室”的组成部分。本研究所现有六名教师，其中副教授2人，讲师1人，助教2人，实验师1人；其中博士1人，在读硕士研究生2人；1人获甘肃省第三届青年科技奖、第五届青年成才奖、省药学学科带头人、“555”人才；2人获兰州医学院讲课比赛优秀奖。本研究所教师在国内外专业刊物上共发表科研论文50余篇。1996－2003年在省级科技课题中，共有6项获奖，分别是省科委科技进步二等奖两项，省教委科技进步一等奖、三等奖两项，省卫生厅科技进步三等奖一项。由本研究所研究参加“肤疡宁软膏”已通过国家新药审评，批准上二期临床。 药物分析研究所1978年自建室以来，一直承担药学、中药学、药剂学专业的教学工作，还承担研究生的药物分析，仪器分析课程及实验。本研究所有实验室3个，仪器室3个，分析天平室1个，具有多台常用分析仪器和一台高效液相色谱仪。能进行中西药、生化药物的质量分析检验及质量标准的制定研究。本研究所现有4名教职工，其中副教授1名、讲师1名（在读博士），助教1名（在读硕士），实验师1名。本研究所教师先后在国家、省级刊物发表30多篇科技论文，获得甘肃省厅局级科技进步三等奖3项。 生药学、药用植物学研究所正式成立于1971年，主要从事生药、药用植物学的资源、分类、鉴定等研究及教学工作。本研究所为药学、药物制剂学、中药学专业开设生药学和药用植物学两门课程，同时为硕士研究生开设：高级生药学选论、种子植物分类学、中药新药的开发研究、药用植物化学分类概论、药用植物组织培养概论、植物学拉丁语、中药鉴定学、中药资源学、生药学、药用植物学、中草药概论。此外，本研究所还致力于继续教育工作，包括夜大、自考、国家执业药师培训，国家级继续医学教育的人员培训等。生药研究所着眼于甘肃药用植物资源的调查、开发利用以及本省道地药材的开发利用，同时致力于野生珍惜药材的组织培养与家种栽培，以及生药混乱品种的整理、鉴定。本研究所现已有多项课题通过技术鉴定，达到国内先进水平，多次受到系部、学院、厅、省等多家单位的表彰奖励；受到省部级、省卫生厅、科技厅、教育厅科技奖励的成果多项；发表学术论文数百篇，其中许多被SCI 、CI等收录；现在承担的研究项目有数项。本研究所有教职员工7人,其中高级职称3人、中级职称4人。现有实验室三个，蜡片标本室、仪器室、材料试剂室等，总建筑面积500平方米。