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中西面点自学考试

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中西面点自学考试

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以下内容来源:百度百科-深圳新东方烹饪学校

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全,涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系,以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。

第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了,而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理方法,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。第三、好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但学校老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜,使学员更符合社会要求。第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作,向其输送人才,学员毕业后,更容易找到适合自己类型的饭店。

陕西旅游烹饪职业学院西安市南郊长安中路43号(北教学区)电话: 85233107 85239174 85259174西安雁塔天厨烹饪技术学校联系电话:85367250、1364920738

西安桃李烹饪学院一、学院历史西安桃李旅游烹饪专修学院是由中国餐饮业百强企业西饮集团公司开办,陕西省教育厅和西安市教育局批准的西北“老字号”全日制高等旅游烹饪专业院校。学院始建于1975年。30年来,学院经历了由小到大、由弱到强、学制由单一到多层次的转变。1995年,学院申办了高等教育自学考试烹饪大专班;1998年,首创了自学考试烹饪中专班、中技班;1999年,开办了烹饪大专预科和职业高中班;2003年,又增开了餐饮管理大专班和本科班,从而形成了以本科、大专为龙头,以大专预科、中专、职高、中技为主体、以短期培训为辅的办学格局。在校生也从过去每年仅办几个班、培训几十名学员发展为今天同期在校40多个班3000余名学生的规模,30年来近6万余名毕业生遍及祖国各地乃至世界各国。令人瞩目的办学业绩和社会声誉使学院被公众誉为“大西北厨师的摇篮”、“第一流的烹饪学府”。二、目前学院概况多年来,学院遵循创建一流烹饪院校,树立桃李名校品牌,培养高素质现代人才的办学宗旨和教书与育人相结合重在育人,理论与实践相结合突出实践,继承与创新相结合重在创新的办学原则,适应市场争创一流,成为西北五省乃至全国旅游烹饪专业的名牌院校。1、独立的校园,先进的设施随着学院的快速发展和社会对烹饪人才的需求,学院先后投资210万元,对教学场地、硬件设施进行改建和更新换代。目前位于西安市南郊电视塔下的教学区,有着宽敞幽静的独立校园,在外部环境和内部环境和谐的氛围里,整齐有序地分布着教学楼、公寓楼、篮球场、磁卡售饭餐厅和20间现代化的中西餐实验操作室及面向社会对外经营的供学生实习和开阔眼界的两个中型饭店,并配备了先进的电教室、多媒体教室、语音室、图书室、标本室、医务室和浴室等教学辅助设施。学院环境优雅,教学设施完备,成为培养高素质综合型烹饪人才的理想场所。特别是2003年又申报建立的全国首个中国烹饪博物馆,其中的烹饪器具馆已初具规模,先后被多家媒体报道,慕名参观、访问的中外同行和游客络绎不绝,接待人数超过5000人次。该馆为发展和宏扬中华饮食文化、将烹饪教育推向更新更高阶段奠定了坚实的基础。2、雄厚的办学实力教学规模的扩大和生源的快速增长,促使我们要建立一支雄厚的、一流的师资队伍。学院采用内部培养、外部聘请,多方求贤、广揽人才的用人机制。一是,在行业内部挖掘一部分技术好、有文化,具有授课能力的专业人才;二是,每年在毕业大学生招聘会上选用适合我院的人才;三是,培养和招聘内部和外部人才;四是,聘请全国知名教授和德高望重的15位中国烹饪大师出任我院常年客座教授,使教师队伍出现空前的繁荣景象。现有专兼职教师总计108名。其中有世界御厨杨贯一,国际烹饪艺术大师梁诚威,国家有突出贡献的烹饪专家、烹饪研究员王子辉、王明德,中国烹饪大师、国家烹调专业一级评委、中华技术能手、副院长李奉恭,中国烹饪大师、全国三金、二银奖牌得主杨泉明,全国烹饪大赛金奖获得者、省技术明星李杰,全国金牌获得者、西安市技术状元、标兵闫冰、李新生,国际食雕金奖大师、全国烹饪大赛金奖郑更民等高级人才39名;高级以上厨师、中级职称教师69名;大专以上学历者72名。从人员结构上讲,老中青结合以中青年为主,高中初齐备以高级、中级为主,兼有知名度高、文化素质好、技术力量强的特点。这支队伍,已成学院的宝贵财富和品牌,是历次大赛夺奖的主力,也是高质量教学的可靠保证。3、求真务实的教学管理学院本着“三高”(高起点、高标准、高层次)的原则和特色突出、管理科学、重在实用的教学特点,将“继承传统、探索前沿、发展特长、融汇中外,多元多彩”作为办学目标,在培养目标上,学院把技能教育与综合素质教育紧密结合。在理论教学、专业实践中,坚持思想品德与技能并重,文化学历证与等级职称证并重,强调学生的行为规范、道德修养、动手能力、实用技术,采用“知识、能力、人格”的教育模式。全面实施了行之有效的六项常规教学管理:1、实施教师、班主任一日规范、学生日常管理手则,进行规范化管理。2、严格按照各学制、各专业教学计划、大纲组织教学,设专人检查落实,实行每周三定期公布制。3、在文化理论教育中实行严把质量关,做到“严进严出”,对新生进行摸底考试,凡达不到要求者,按实际降级,并针对实际考试成绩,把集中施教与个别辅导相结合;单元测试与模拟考试相结合,确保了各学制的及格率。4、在专业技术教育中,学院总结了多年来市场需求,把烹饪专业基本功归纳为八大基本功,并按学制划分成学生达标进度,并纳入总分,以保证专业技术的过硬功底。5、在提高教师素质方面,实行请进来和走出去相结合。学院先后请四川烹专、扬州商学院来校进行交流和授课,请西安教育学院、陕师大等校教授来院讲授教育学、心理学,鼓励教师们参加各级赛教活动和创新菜竞赛,每年有计划地组织5—10名教师外出学习考查交流。6、学院利用我国“五•四”青年节、“七•一”党的生日、“十•一”国庆节等重大节日开展多方面的活动和比赛,而且大赛始终建立在各学制层层小赛的基础上,使学院始终处于一种你争我赶、你先我优的竞争中,使学生在学校就有参与意识和竞争意识。学院现已成为全省同类院校的佼佼者。三、专业设置学院常年开设高教自学考试餐饮管理专业二年制专升本班、三年制大专班、四年制专本连读班;三年半制烹饪、餐饮管理大专预科班;两年半制烹饪大专班;三年制烹饪职高班、中专班;两年制烹饪中技班;一年制、半年制烹饪及中西面点班;一个月高级厨师、技师晋级班;一个月特色小吃、菜点、花拼、雕刻、烘焙、家宴培训班。四、辉煌的办学业绩科学管理和品牌意识为学院带来了屡屡业绩。副教授、高级营养师唐代英院长荣获“全国商业服务业巾帼建功标兵”、“全国饭店业优秀女企业家”、“陕西经济推动力女杰”、“陕西十大新闻人物”、“西安市劳动模范”,她撰写的《设置营养师岗位将造福社会》论文获法国巴黎“世界杰出人士”奖,在陕西省首届饮食文化研讨会上“以振兴陕菜”的论文获一等奖。教师李鸿秋、陈敏轩、郑可望、魏丹波、刘军锋、毛小朋等多篇论文获国家及省市报刊一、二、三等奖和省、市教委研讨会一、二、三等奖。学院先后编写出版了《厨师烹饪技艺》、《面点》、《凉菜》、《面点制作技艺》、《宴会设计与服务管理》等书籍,有的已被指定为高等教育自学考试教材。学院连续六年被国家、省、市教育厅、局,考办评为“双十佳学校”、“先进办学单位”和“优秀考点”,2005年被劳动厅授予“陕西省烹饪名牌专业院校”称号。学院连获两届全国烹饪技术比赛团体金奖,连夺三届陕西省职工技术大赛冠军和西安市技术比赛6个第一,在全国、省、市烹饪技术比赛中荣获近300枚金银牌。并创下了师生四人参加东方美食国际大赛屡获金奖的奇迹。学院连续6年在高教学历考试、等级技术职称鉴定考试成绩均居全国同专业榜首。成为全国大型专业比赛定点赛场。五、供不应求的惊人安置招生、培训、安置一条龙服务是学院多年来的一贯方针,为了保证有一技之长的学生能够有立身之本,学院于1995年成立了“厨师交流中心”(即:毕业分配办公室)。该中心通过艰辛的劳动,利用各种渠道建立起用工信息网,使全国几百所饭店、宾馆、大专院校、企事业单位与学院挂上了钩,使桃李成为他们所需专业人才的基地。自98年以来,学院历届毕业生已处于供不应求的状态,实现了对学生和家长百分之百工作安置的承诺;学院本着为毕业学生服务、为餐饮企业用工单位负责的宗旨,在分配时首先要求毕业学生厨德高尚、创新意识强,综合素质高、技术全面,理论、实践操作、基本功全面达标。在分配时用成绩考核,不看面子、不讲关系,坚持毕业学员与用工单位双向选择,择优录用的原则,保证了分配的严肃性和公平性;第二、对招工单位进行严格把关,确保学生就业安全。对用工单位招工我院严格履行审查制度,一看各类资质证是否齐全,二看规模和条件是否符合要求,三看用工制度是否规范,然后再签定其它协议;第三、帮助毕业生适应市场。现在大多数企业选聘厨师往往要层层选拔、面试后上岗,为使学生都能够顺利过关,学院负责分配的教师针对用工单位的要求,结合学生的个人特长,不厌其烦地给学生进行就业辅导,指导应聘注意事项,以极其认真负责的工作态度,帮助学生填表、面试、签定协议,直至购买车票把学生安全送达工作单位,完全负责到底;第四、跟踪调查,及时反馈信息。为提高学生素质和教学质量奠定坚实基础,当学生走上工作岗位后,毕分办仍然坚持定期和不定期的电话或上门回访,及时了解学生的工作、生活情况,并将用工单位的需求和评价反馈给学院,以便学院及时调整培训方向。另外长期的跟踪反馈也让学院掌握了许多学有所成的优秀毕业生的第一手资料,这些在行业中取得成就的学生对在校学生的学习、成长也起到了极大的鞭策和鼓励作用。正是通过学院细致而又扎实的分配工作,真正实现了我院烹饪人力资源与用工单位的优化配置,实现了供不应求的惊人安置,取得了历届毕业生被提前聘用一空的良好局面。六、展望未来学院的发展是快速的,但与全国知名民办高校发展的步伐还有距离,我们将不负众望,在校园建设上,我们将以最快速度建成一所上规模,初步与国际接轨的新院校;在学院管理上,我们将实现新的突破,开拓创新与时俱进,在培养目标上逐渐由单一型向综合型、科技型转变,真正形成西北五省乃至全国最具特色的旅游烹饪专业院校。为振兴国家旅游烹饪事业做出新贡献。西校区:西安市西关正街2号(西门外十字西南角) 邮 编:710082 电 话: / 88619474新校区:西安市西大街121号(城隍庙东隔壁) 邮 编:710002 电 话: / 87259590E-mail:

初中辍学,可以读技校。随着全民对教育的重视程度越来越深,每个人都深深地体会到了教育对未来发展的重要性,所以即使孩子的成绩不好,也不会放弃孩子的学业,更不会让孩子在小小的年纪就出去工作,尝尽生活的辛苦,那么现在还有一条路就是选择中专学校就读,而初中没毕业上中专需要什么条件呢?下面就让我们一起来看看吧。初中没毕业可以上的学校可以去上职业院校啊,根据自己喜欢的专业,想想以后要从事的职业,上上职业院校,学一门技术还是很不错的哦!给您点建议吧: 1、比较好就业的:汽修、机械、数控、模具、计算机、农业类、电工等; 2、手艺类的:美容美发、厨师烹饪、摄影等; 3、男生热门专业: 机械专业、模具专业、汽车维修专业、汽车专业、数控专业、电脑维修专业、农校专业、厨师专业、建筑类专业、电脑/计算机/IT专业、电子电工专业、模具设计与制造专业、汽车美容专业、电气专业、工业制造专业、能源专业。初中没毕业能上技校吗技校分两种,一种是按初中毕业成绩,即中考成绩来划档分配的,这种技校需要中考成绩,就需要初中毕业。这样的学校毕业后不仅仅有技能资格证书,还有高职或中专毕业证,同等于高中学历。另外一种就是纯技术学习的学校,相对前一种而言,入学门槛低,即不需要初中毕业就可以就读。相对的学成之后没有同等高中学历。但对只是想学技术的同学来说,也是一个好去处。初中没毕业需要的条件只要满足学校的录取要求就行了。以上就是为大家介绍的初中没毕业上中专学校有哪些要求,因为中专学校有不同的种类,每个学校都有自己独特的招生要求,所以也不能给大家总结出详细的要求,如果大家要选择中专学校的话,还是咨询一下学校的老师最为稳妥。以上回答仅供参考。

中式面点师自学考试视频

面点师其实也是一个非常有技术的行业,需要胆大心细才可以,而且需要有一定的艺术细胞,因为面点不单纯要好吃,还要好看才是完美的。

面点师,这是一个紧缺人才的职业,根据地域分为中点师(中式面点师) 丶西点师(西式面点师)。

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

初级(具备下列条件之一者)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

技师(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。

高级技师(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

职业面点师需要学习一生,从学的话一年以内可以干活了,从业3年以上是中工,学面点在内蒙古有一所新东方他们那里有面点专业:地址呼和浩特金川开发区BOBO悠乐城北。 面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

中式面点师报考条件:(一)初级(国家职业资格五级)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书;(二)中级(国家职业资格四级)年满18周岁,取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;(三)高级(国家职业资格三级)年满20周岁,大专及本科以上学历,取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上;(四)技师(国家职业资格二级)年满26周岁,大专及本科以上学历,取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;(五)高级技师(国家职业资格一级)年满30周岁,大专及本科以上学历,取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;

如何自考西点面包师

西点的种类比较的多,如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练,不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习,那样学习起来很不系统,最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校,通过明确的课程安排和系统的授课内容,打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作,一般这个情况后再通过一段时间的实际工作,技术就能突飞猛进并得到提高。当然,要想成为高级西点师,就需要扎实的知识与灵活的运用,不断的学习!

西点师的级别目前国家认可就是五级到一级(初级,中级,高级,技师到高级技师)这五个级别,一般一年只有一次机会,但不是每年都有(因为中级以上考核间隔时间长,且报考人数总是凑不齐),一般都在一年的中间,3-4月报名,6-7月考理论,7-8月考实践及论文答辩(高级以上),初级(五级)报考门槛很低,稍有工作经历即可,一般以理论为主,实践以基础为主,考核项目较多而繁杂,(反倒比较麻烦),之后继续3-6年的工作经历就可报考中级(四级),再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级(三级),再过3-6年考技师(是国家二级,必须是高级持证3年以上),会有论文答辩项目,技师持证3年以上可报考高级技师(国家一级),论文从3千字提到5千字,考试合格即是相当于副教授级别,(技师,高级技师均享受国家技术津贴)。从国家三级(高级)开始,就会有工龄和年龄的限制要求。别的比如特级,特几级什么的是地方上的级别,其中:中级分中三,中二,中一,高级,特级也分一二三,纯粹骗钱的,另外所谓“国家一级烘培师”是野路子,国家并不承认的。想考国家承认的专业等级,必须是到有资格许可的培训中心,劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的,只要你能通过审核,报名后培训时,各种相关资料也就下发了,必定有专业人员讲解理论考核的相关内容,以及考试重点什么的,并会随时指导,也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍,只要认真听讲,好好复习。一定可以过关的。

学西点烘焙一个月能挣多少钱?

西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。

而且,西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象,他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。

西点师就业好,那么创业呢?

西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投入少,风险小,回报高的行业,是创业投入的好选择。

随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为显著。

现如今,中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透,受西方文化的影响,面包、蛋糕,饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。

在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢?

初高中毕业,想学西点,在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢?这是烘焙爱好者想学西点首要考虑的问题,想在广州选择一所比较好的西点培训学校。

学校特聘具有多年教学和实践经验的老师专职授课。采用以实践操做为主,理论结合于实践中的小班授课方式,保证学员有充分的时间动手操作、训练。各专业采用滚动式教学方式,随到随学,采用强化封闭集训的方式进行教学,开设多种特色课程及专业,就业门路广,市场需求大,使每个学员能学以致用,毕业后能马上开业,可找到合适的工作。

学校工作坚持公开透明,教学内容、学费完全公开,坚持按章办事,严格执行上级主管部门的各种规定。

可靠的教学质量和卓有成效的办学思路赢得了学员和社会的支持与认可。学校紧跟市场的需求,调整教学内容,尊重实际,以质量为第一,培养职业性、应用型人才,提高在职人员的技术水平及求职人员的就业能力,并为毕业学员分配工作。

教学特色上以实际操作为主,理论讲解为辅,由学员亲手操作,老师从旁指导,协助,若有任何问题当场解答,即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利达到各种专业水平的要求。

学习期满经考试合格后,颁发全国通用的人力资源和社会保障部职业资格证书。

考西点师证书的基本要求:

1、考面点知识和认识(所要的生产工具 基本原材料 原材料做法和说明)。

2、现场实习面点过程操作。

3、生产工具的使用,如烘饼炉(烘炉),蒸饱炉(水蒸炉),炸炉(煎炸炉),微波炉(加温,解冻炉)、电炸炉。

4、刀类的使用,如片刀,骨刀,文武刀,桑刀,柏皮刀(做虾饺用),分刀(刮刀),旦糕刀,面包刀等。

5、面棍类的使用,如长面棍,中长面棍,短面棍,饺子面棍长面棍、短面棍等。

6、其他西式用具的使用,如烘盘(烧饼用),花嘴拌面机(调面团用),打旦机(旦糕机),压面机,拌馅机等。

点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,例如说著名的西点师,RJ.Patisserie创始人,就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

面试中自考本科学历

HR在筛选简历的时候,确实是以学历为基准的,而且根据职位的要求,会在HR筛选简历的时候加下划线,说明全职和兼职没有区别!如果你收到一家公司的面试通知,说明HR已经知道你的自考学历,学历和简历都已经通过了。获得面试机会意味着公司的下一步就是看你的实际工作能力了。这时候HR更看重你和招聘岗位的匹配度,你的相关工作经验、专业素质、学习能力都会给你大大加分。所以你在面试自考学位的时候不会被HR歧视。相反,作为含金量最高的成人教育形式,HR也会格外重视这个勇于参加在职自考的人,会对你有更多的期待!

很多岗位要求“本科学历”,但没有具体说“全日制”。自考当然是接受的。尤其是在一些外企,对自考学历的接受度和认可度会更高。当然,如果招聘要求中注明了全日制学历,自考就在门槛之外了。有些职位确实要求候选人接受过全日制系统学习。不过你也不用太担心。现实中这种情况不会很多。自考的学生可以保持充分的自信。自考本身就是一个学位,就像全日制本科一样。学位的目的无非是就业,加薪,深造。世界上没有最好的选择,所以选择的时候只能说“两权相害,取其轻”。自考本科永远比专业课好。至少,当你面对机会的时候,你不会后悔自己学历不够。所以,如果你想自学,就尽力而为,不要太在意别人的看法。当你足够优秀的时候,那些轻蔑的声音早就不那么重要了!

大部分面试官都会觉得,顺利通过自考的考生,总能给人一种自律感和积极向上的感觉。因为自考相对比较难,尤其是在职自考的学生,需要兼顾工作和学习。其实并不比读全日制大学轻松。最后,能坚持下来并通过自考的,才是对自己能力的有力证明。很多岗位都要求“本科学历”,但并没有强调全日制本科。在这种情况下,两个候选人没有区别。尤其是在一些外企,自考教育比其他形式的成人教育推广更受认可。如果一个职位注明应聘者必须是全日制本科,那么对自考考生是有限制的。不过不用太担心。现实中这种情况很少。所以自考考生可以保持充分的信心去应聘你理想的职位,任何好的公司都不会轻易错过优秀的人才~

您好,朋友!真实的去介绍自己即可,相信很多人或企业更看重的人的诚实和工作中的能力。学历弱一点,关系不大。

认为这样的学历没有多大的含金量,只是一个文凭,所以如果有同样条件的两个人,一个是本科学历,一个是自考本科学历,首先会选择本科学历的人。

你可以和面试官说,因为一些原因没有得到进入学校学习的机会,但是你从未放弃过学习,所以参加了自考本科,希望能够获得更多的学习机会。

自学考试面点师考试答案

西点的级别目前国家认可就是五级到一级(初级,中级,高级,技师到高级技师)这五个级别,一般一年只有一次机会,但不是每年都有(因为中级以上考核间隔时间长,且报考人数总是凑不齐),一般都在一年的中间,3-4月报名,6-7月考理论,7-8月考实践及论文答辩(高级以上),初级(五级)报考门槛很低,稍有工作经历即可,一般以理论为主,实践以基础为主,考核项目较多而繁杂,(反倒比较麻烦),之后继续3-6年的工作经历就可报考中级(四级),再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级(三级),再过3-6年考技师(是国家二级,必须是高级持证3年以上),会有论文答辩项目,技师持证3年以上可报考高级技师(国家一级),论文从3千字提到5千字,考试合格即是相当于副教授级别,(技师,高级技师均享受国家技术津贴)。别的比如特级,特几级什么的是地方上的级别,其中:中级分中三,中二,中一,高级,特级也分一二三,纯粹骗钱的,另外所谓“国家一级烘培师”是野路子,国家并不承认的。想考国家承认的专业等级,必须是到有资格许可的培训中心,劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的,只要你能通过审核,报名后培训时,各种相关资料也就下发了,必定有专业人员讲解理论考核的相关内容,以及考试重点什么的,并会随时指导,也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍,只要认真听讲,好好复习。一定可以过关的。

西式面点师资格考试:1 、适用对象从事或准备从事本职业的人员。2、 申报条件——初级(具备以下条件之一者)(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)在本职业连续见习工作2年以上。(3)本职业学徒期满。——中级(具备以下条件之一者)(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。——高级(具备以下条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。——技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。——高级技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制,两门皆达60分以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。4 、考评员与考生配比理论知识考试考评员与考生的配比为1∶15,技能操作考核考评员与考生的配比为1∶5。5 、 鉴定时间理论知识考试时间为90 min。技能操作考核初级、中级、高级的考核时间不少于180 min,技师、高级技师的考核时间不少于210 min。6、 鉴定场所设备(1)理论知识考场:要求有不小于20 m2的教室,并具有完整的桌椅、讲台、黑板等教学用具和良好的照明、通风条件。(2)技能操作考场:要求有不小于40 m2的面点操作场地,具有配套的设备、工具(如冰箱、发酵箱、烤箱、微波炉、煤气灶等必要的设备,各种容器、烤盘、刀具、模具、擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘及其他必备工具等)和相应的燃料、水、电资源。

中级中式面点师证考试考几个菜没有规定。据查询相关资料信息显示,中式面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,以各种粮食、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有中国风味的面食或小吃的人员。中级中式面点师证考试的内容包括以上中式面点师的部分,其中并没有具体几个菜的要求。所以中级中式面点师证考试考几个菜没有规定。

面点师证考核科目:包括理论知识考试和操作技能考核两部分。对不同的人来说,难易程度不一样。

考核方式:

理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。

理论知识考试时间为90min。技能操作考核初级为120min~150min,中级为150min,高级为180min,技师、高级技师为210min。

注意事项:

理论知识考试试题难度以中等难度为主,约占70%;难度低的试题约占20%;难度高的试题约占10%。

操作技能考试试卷由操作技能考核准备通知单(考场准备通知单和考生准备通知单)、操作技能考核试卷正文、操作技能考核评分记录表构成。

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