自考茶学专业如何

我先对茶学做一个具体的解释吧。

“茶学”是“园艺学”一级学科的二级学科茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。

那么作为一个具体的专业，以后在就业市场上的地位和就业率究竟如何呢？我们大家都知道我们国家越来越注重传统文化了，那么茶文化作为中国的一种代表，它的地位是与日俱增的，那么这个专业的就业情况肯定也是越来越好的。

在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。毕业生一般在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

1、很好啊。毕业生就业口径较宽，主要去向有各茶区农业技术推广与管理部门、茶叶进出口商检、茶叶品质安全论证中介机构和茶叶企业（茶叶贸易与经营公司、茶叶出口加工企业和茶叶生产企业等）。2、茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学。茶的历史很长了，但是真正科学意义上的茶科学， 也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。3、茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科，亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。中国是茶的故乡，云南是世界茶树的起源中心。茶叶既是云南的传统支柱产业，也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区，特别是一些贫困山区，一直把茶叶视为生命产业。为了加快云南茶叶经济的发展步伐，改变过去茶叶专业人才一直依靠外省农科院校培养的状况，经有关部门批准，云南农业大学于1972年建立了茶学专业，1973年开始招收首届学生。1996年被批准为茶学学科专业硕士研究生授权点，1997年开始招收茶学硕士研究生。办学三十五年来，茶学专业在教学、科研、人才培养等方面取得了许多成果，为促进云南茶叶优势产业的发展作出了贡献。2005年，根据社会经济发展对人才的需要，在茶学专业的基础上，又增设茶学（茶艺茶道）专业，实行文理兼招，于2006年首批招收学生29人；并在全国招生，扩大了学生来源。目前，茶学专业已形成多层次办学的格局，在认真办好本科生、硕士研究生（包括农业推广硕士、在职教师硕士）教育的同时，还积极开办中、高级茶艺师培训班；专业知识培训班；招收函授生、外国留学生。随着云南省委、省政府“把茶叶产业培育成区域性支柱产业”的进程，茶学专业将显现更加蓬勃的活力和美好的发展前景。 茶学专业主干课程：植物学、植物生理生化、土壤学、遗传学、田间实验与统计分析、茶树栽培学、茶叶加工学、茶树育种学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶综合利用、茶文化学。

高考 填报志愿 时，茶学 专业怎么样 、主要学什么、 就业前景 好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是 为大家整理的茶学 专业介绍 、主要课程、培养目标、 就业 前景等信息，希望对大家有所帮助。1、茶学专业简介 茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。2、 茶学专业主要课程 植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。3、 茶学专业培养目标 培养目标 本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等 工作 的高级科学技术人才。培养技能 1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论； 3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识； 4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能； 5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势； 6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。 4、 茶学专业方向与就业前景 茶学专业的 毕业生 所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业 毕业 生的就业前景不错。

茶叶专业毕业生从事的茶产业市场前景广阔。据统计，我国约有25%的人基本不喝茶，这意味着随着人口老龄化，我国的茶叶市场非常巨大。进入21世纪知识经济时代，我们越来越注重产品的技术含量和附加值。

需要全面了解茶叶的种植、养殖、加工、包装和销售过程。随着人们对健康有机茶的关注度越来越高，茶叶市场的竞争也越来越激烈。对技术含量的要求越来越高。

近年来，茶文化向海外扩展，进入东西欧广大市场，茶叶贸易逐年看好。尤其是随着我国贸易的不断变化，市场对高科技含量产品的要求越来越高。因此，该专业毕业生就业前景良好。

毕业生一般在农业、工商等领域或行业从事茶叶相关技术与设计、推广开发、经营管理、教育科研等工作。

茶艺专业需要掌握能力

1、具有扎实的数学、物理、化学等基础理论知识。

2、学习生物科学、优质高产茶叶和食品工程的基本理论。

3、掌握茶叶品质形成和经济贸易的基础知识。

4、具备分析解决茶叶加工、检验、茶叶评审、营销的方法和技巧。

5、具有农业可持续发展的意识和基础知识，了解茶学前沿和发展趋势。

6、熟悉国家有关农业和茶产业的方针、政策和法规。