自考酒店管理概论江苏真题答案

1、D2、A3、D4、D5、C6、A7、B8、D9、B10、D管理学是一门研究人类社会管理活动中各种现象及规律的学科，是在近代社会化大生产条件下和自然科学与社会科学日益发展的基础上形成的。管理学是在自然科学和社会科学两大领域的交叉点上建立起来的一门综合性交叉学科，涉及数学(概率论、统计学、运筹学等),社会科学(政治学、经济学、社会学、心理学、人类学、生理学、伦理学、哲学、法学)，技术科学(计算机科学，工业技术等)，新兴科学(系统论、信息科学、控制论、耗散结构论、协同论，突变论)，以及领导学、决策科学、未来学、预测学、创造学、战略学、科学学等。管理活动自有人群出现便有之，与此同时管理思想也就逐步产生。事实上，无论是在东方还是在西方，我们均可以找到古代哲人在管理思想方面的精彩论述。现代管理学的诞生是以弗雷德里克·温斯洛·泰罗（Frederick Winslow Taylor）的名著《科学管理原理》（1911年）以及法约尔（H．Fayol）的名著《工业管理和一般管理》（1916年）为标志。现代意义上的管理学诞生以来，管理学有了长足的进步与发展，管理学的研究者、管理学的学习者、管理学方面的著作文献等等均呈指数上升，显示了作为一门年轻学科勃勃向上的生机和兴旺发达的景象。进入21世纪，随着人类文明的进步，管理学仍然需要大力发展其内容和形式。

本大纲对应教材版本为：《酒店管理》（第四版），清华大学出版社，郑向敏编著 ，2019年版。高纲1819江苏省高等教育自学考试大纲30463 酒店管理概论南京师范大学编（2019年）江苏省高等教育自学考试委员会办公室Ⅰ 课程性质与课程目标一、课程性质和特点酒店管理概论课程是我省高等教育自学考试旅游管理专业（本科段）的必考课程，是培养、检验和强化应考者酒店管理基本理论、基本知识的基本技能而设置的一门专业基础课。二、课程目标为满足酒店经营管理实践的需要和酒店专业学生学习与拓展知识的需要，本课程对酒店管理概述、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章的形式进行全面、详尽的分析与论述，同时结合现代酒店业的发展现状，适当增加酒店资源管理、服务管理、安全管理与酒店投资筹划与筹备管理内容，注重本专业学生实践能力的全面提高。三、与相关课程的联系与区别本课程需要有《管理学概论》为先导课程。Ⅱ 考核目标本大纲在考核目标中，按照识记、领会、简单应用和综合应用四个层次规定其应达到的能力层次要求。四个能力层次是递进关系，各能力层次的含义是：识记（Ⅰ）：要求考生能够识别和记忆本课程中有关酒店管理概念及酒店管理原理的主要内容，并能够根据考核的不同要求，做正确的表述、选择和判断。领会（Ⅱ）：要求考生能够领悟和理解本课程中有关管理概念及酒店管理原理的内涵及外延，理解酒店管理和一般管理的区别和联系。简单应用（Ⅲ）：要求考生能够根据已知的酒店管理知识，对酒店管理过程中出现的一般情况给予分析，做出正确的判断，给出解决的方案。综合应用（Ⅳ）：要求考生能够根据已知的酒店管理及其旅游学相关知识，对饭店业及其旅游业中出现的案例进行综合分析和论证，并得出解决问题的综合方案。Ⅲ 课程内容和考核目标第一章 酒店管理概述一、学习目标与要求通过本章的学习，要求学生：①掌握现代酒店、酒店资源的定义和概念；②了解酒店的种类、等级、功能与星级酒店的审批与管理；③掌握现代酒店管理的特点与管理的内容；④了解现代酒店集团的优势、联合形式、结构关系等概况。二、考核知识点与考核要求（一）酒店概述识记：①现代酒店的概念。领会：①现代酒店应具备的条件。简单应用：①酒店的地位和作用。（二）酒店的种类与等级识记：①酒店的种类（按不同方式划分）。领会：①我国星级酒店的审批和管理。（三）现代酒店的功能、要求与布局识记：①酒店的基本功能与要求（传统功能与现代功能）。领会：①酒店的布局（布局基本要求与建筑布局形式）。（四）酒店管理的特点与内容识记：①酒店经营管理的特点。综合应用：①现代酒店管理的内容（五）现代酒店集团识记：①酒店集团的优势；②酒店集团的联合形式。领会：①酒店集团的结构关系简单应用：①国际、国内酒店集团三、本章关键问题理解酒店的综合性、涉外性、商业性、公共场所的子概念；通过酒店的种类、功能等理解酒店的服务性质与经营管理，结合目前的审批管理标准综合应用酒店管理的内容。点击下载：30463 酒店管理概论大纲（高纲1819）【完整版】自考/成考有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚当地自考/成考政策，点击底部咨询官网老师，免费获取个人学历提升方案：

需要考核的项目就是。旅游经济学，市场营销，心理学，旅游法规，还有现代史。自考条件就是要拿到相应的成绩，而且年龄要超过18岁，并且要有高中以上学历，也要有高中以上文凭。