自考问答 自考本科自考百科
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chensilong812
自考问答 > 自考本科 > 自考本科的餐饮管理要用到什么书

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qiaochu168

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我也想知道` 我是一个大专在读生 可我读的是计算机网络 想自学下酒店管理

182 评论(12)

阿滋猫波斯猫

可以专本一起读 一共要考二三十课 那个样子 但是在拿本科文凭的时候 必须有一个专科的文凭 自考的文凭要硬点 但是难度就是贵在坚持和耐心 必须看书做题才可以 要不然考试过不到 只要认真看了书的 就行了 也不是的很难 很难 就是能静下心来看书学习就是啦 你要学的酒店管理 酒店管理本科的课程序 科目名称(点击下载试题答案) 代码 学分 网校课程 备注 1 中国近现代史纲要 03708 2 网校课程辅导 精品班 2 马克思主义基本原理概论 03709 4 网校课程辅导 精品班 3 综合英语(四) 03684 10 / 4 旅游经济学 00187 5 / 5 市场营销策划(一) 04097 5 / 6 酒店业战略管理教程 09347 5 / 7 旅游人力资源管理 06126 5 / 8 酒店财务管理 04930 4 / 9 经营管理 05519 5 / 10 酒店康乐服务与管理 04937 4 / 11 旅游管理信息系统 09348 5 / 12 旅游心理学 00188 4 / 13 旅游法规 00194 4 / 14 酒店服务实践 04936 6 / 15 毕业论文 / 16 中国饮食文化 00986 6 / 不考外语者需加考课程 17 餐饮美学 00987 4 /

307 评论(14)

休普若斯

这位朋友还能想到要买本书来看,真的是太有心了,一定是非常想学习餐饮,是不是也刚开始做餐饮,刚开店呢?我是觉得,不只要看书,因为经营餐厅,很少有整块的时间,大部分是碎片时间,你可以关注一下《餐饮老板内参》《红餐网》《餐饮公嗨课》《舌尖上的生意经》《餐饮创业合作平台》这些号,一样会有非常实用的建议。当然,理论要结合实践,如果有好的餐厅营销方法记得分享哦

222 评论(8)

bluebirdtang

我的建议,不用特意去看餐饮方面的书,可以先看管理方面的书,因为管理是相通的,先要有个好的管理基础:根据你的工作经验,推荐如下:工作1-3年的,大学管理方面的书籍就可以满足你的需求:管理的基本知识、管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。工作3-5年的,推荐的书籍:徳鲁克的《管理的实践》,《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。

337 评论(11)

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  • 自考本科的餐饮管理要用到什么书

    我也想知道` 我是一个大专在读生 可我读的是计算机网络 想自学下酒店管理

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    emilylovejay 3人参与回答 2024-09-20

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