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你好扬州大学旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）是扬州大学下属二级学院，成立于1998年，前身为扬州师范学院旅游管理系和原商业学院烹饪系。有全日制本科学生1600余名、研究生近300名、留学生50多名，成人教育学生300多名。[1]学院设旅游管理、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酒店管理7个本科专业，拥有食品科学与工程一级学科博士点，动物源性食品营养与加工工程、食品化学2个二级学科博士点，旅游管理、食品科学、农产品加工与贮藏和营养与食品卫生学4个硕士点，有食品科学（含烹饪科学方向）和旅游管理2个专业硕士学位授权点，食品科学为校级重点学科。谢谢，望采纳。
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1 这种专业单招高校肯定要有专业加试的：加试内容包括专业理论考试和技能操作考核科目，专业理论考试科目两科：《营养卫生与烹饪原料》和《烹饪理论基础》；技能操作考核分为红案和白案各三科（由考生任选红案或白案）。 2 扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院下设旅游管理、烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全、营养学等本科专业。其中，生物工程(发酵工程)在本一批次招生，旅游管理、营养学等在本二批次招生，烹饪专业在今年之前面向中职院校实行对口单招。需要理解更多的情况欢迎发信息询问。 2008年江苏省扬州大学录取信息 招生批次 专 业 省控线 最高分 最低分 平均分 烹饪单招本科 烹饪与营养教育 653 788 666 717.11 本科二批 营养学 300/2B 365 346 349.53 本科二批 旅游管理 300/2B 364 348 354.65 2007年江苏省扬州大学录取信息 单招第一批 烹饪与营养教育 689 558 597.31 本科二批 旅游管理 587 576 578.96 本科二批 营养学 591 574 578.91 3 我不知道你的省份，所以无法给出详细的资料。我给你以下几个建议；一 扬大是江苏省属重点高校，分数线不会低(共三家，苏大、南师大) 二 这个专业是在全国高校中是比较有特色的，此专业一般都在本一批次招生，扬大以淮扬菜为主，淮扬菜属于中国四大菜系之一，口感舒适且有营养，标准的江南美食！ 4 世界上第一个中餐机器人“爱克”就是该院的杰作。预祝顺利！ zl
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是的，自考只要修够学分，就可以申请毕业。
一、扬州大学自考简介
扬州大学（Yangzhou University），简称“扬大”，坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校
二、扬州大学自考专科专业及代码
机械制造与自动化 X1560102
三、扬州大学自考本科专业及代码
机械设计制造及其自动化 X2080202、土木工程 X2081001、动物医学 X2090401
四、扬州大学自考报名时间
全国自考有2个固定考期，4月考期和10月考期，一般分别在2~3月及8~9月进行报名。部分省份较特殊，有3~4个考期，而江苏省扬州大学自考报名时间如下：
2022年1月考期：报名时间为2021年12月1-12月5日（已结束）
2022年4月考期：报名时间为3月1-3月5日（已结束）
2022年7月考期：报名时间为5月25-5月29日（已结束）
2022年10月考期：报名时间为9月1日-9月5日（已结束）
由于每年的报名时间有差异，建议考生实时关注所在省份的教育考试院官网公布最新消息，以免错过扬州大学自考报名时间
五、扬州大学自考报名费用
自考报名费用普遍不高，一般每科在30~50元区间，考几科交几科。由于各省的自考报名费用不同，江苏省扬州大学的报名费用每科是43元（1月、7月增考科目每科100元），所有科目的考试费用加起来在600元左右。原则上报名费用一经缴纳不予以退还，建议考生报名前做好计划，避免放弃考试。
六、扬州大学自考本科学位申请条件
1、守法，遵守校纪，品行端正
2、完成专业教育规划各项要求，经审核准予毕业，已取得本校自考本科毕业证书
3、非外语专业学生，高等教育自学考试外语成绩在70分或以上
4、毕业论文（毕业设计) 成绩在70分或以上
5、自学考试相关专业学位课程考试平均成绩70分
本答案转载自：成人自考资讯网
你好扬州大学旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）是扬州大学下属二级学院，成立于1998年，前身为扬州师范学院旅游管理系和原商业学院烹饪系。有全日制本科学生1600
小石在青岛 5人参与回答 2024-09-25 很多自考生都知道，自考的考试科目有很多，但是，实践考核课程却是很多考生不太了解的。自考专业的考试计划中一般都有实践考核的课程，实践考核就是主考院校对某门专业课程
史瑞克0111 2人参与回答 2024-09-25 难考。扬州大学烹饪系每年招收的人数为10人，并且分数线高出录取分数线20分，所以是非常难考的，扬州大学（YangzhouUniversity），简称“扬大”，坐
爱吃爱玩007 7人参与回答 2024-09-25 是的，我们必须要去主考院去进行报名考试；相对于其他的科目来说是比较简单的，我们需要掌握一定的技巧和知识都去熟练多去做。
berber1215 4人参与回答 2024-09-25 厨师可以根据自己的工作（从业）年限与技术水平，选择到专业性烹饪教育学校（也可单独到劳动部门报名考试）考取相应的厨师证书，获得通往厨师行业的凭证。
一碗小泡饭 6人参与回答 2024-09-25 
