京荣盛门业
1、原料配方：玉米100斤，唐三镜酒曲0.6斤（酒曲不同比例不同）。 2、工艺流程：选料浸泡初蒸焖粮复蒸摊凉拌曲装箱培菌发酵蒸馏成品 3、操作要点：浸泡：加水浸过玉米层面，浸泡时间约10-16小时。待玉米浸泡透心后，放去泡玉米水，用清水洗净。 初蒸：将泡透的玉米装入蒸煮锅中，上大汽后蒸45分钟，揭盖向甑中泼入玉米重量15%-20%的水，让玉米粒吸水膨胀。圆汽后蒸30分钟，泼一次水，再蒸30分钟。 焖粮：将初蒸好的玉米出甑倒入装有凉水的泡玉米池中，使水盖过谷面，玉米皮冷却收缩使玉米尖开口。润水时间约10-15分钟。 复蒸：将润好水的谷再装入甑中，加大火复蒸。前45-60分钟加盖蒸，后半小时敞开蒸，使玉米收汗。 摊凉、拌曲：将复蒸好的玉米摊凉至28~30℃，夏季摊凉到室温时，就可加入酒曲粉拌匀。用曲量为玉米重量的0.6%。 装箱培菌：将拌好曲的玉米粒堆在晒垫上，扒平，玉米粒上铺盖一张晒垫保湿。冬季还要在盖垫上加盖一层干净的稻草保温。 发酵：将糖化好的醅料装入缸中，然后用塑料布封缸发酵15天以上，发酵完毕即可蒸馏。发酵时间，夏季从培菌开始7天左右，冬天缸的四周用稻草等保温，约9-14天。 蒸馏：玉米酒蒸馏一般需要掐头去尾，100斤粮食去酒头半斤，直接接酒到想要的度数为止，剩下的尾酒用大火催出来倒入下锅复蒸。
核桃丫头
好喝。五粮液烤酒是以五种粮食为原料，取三江江心地下水精心烤制而成的纯天然粮食酒。她外表淳厚朴实，内在清澈甘洌，乃水之形，火之性的完美统一，体现东方文化的阴阳协调之美。酒入肝肠，通体弥香，享有民间琼资浆的美誉。
感染力就是一个人的所作所为能够引起大家的共鸣，能够给大家带来激情，有一呼百应的号召力，让大家无条件的跟随，甚至是崇拜。
大灵灵小乖乖 4人参与回答 2024-09-20 白酒杯通常被称为白酒专用杯或白酒小酒杯。白酒杯被称为白酒专用杯，是因为它的设计和形状是专门为品尝白酒而设计的。这种杯子通常比普通酒杯更小，因为白酒通常需要小口品
stonegossard 6人参与回答 2024-09-20 1、原料配方：玉米100斤，唐三镜酒曲0.6斤（酒曲不同比例不同）。 2、工艺流程：选料浸泡初蒸焖粮复蒸摊凉拌曲装箱培菌发酵蒸馏成品 3、操作要点：浸泡：加
岁月静好oO 3人参与回答 2024-09-20 生熟两用高产酒曲是目前唯一的熟料高产酒曲。它属纯生物复合制剂，能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-75%，大
smilejune521 2人参与回答 2024-09-18 是一种工作了多少年以后，回头想想还是很有成就感的一件事。高考没复读，直接上的大专。那时候就给自己定了一个目标，读专科的时候，一定要考到本科证，由于当时江苏的普通
永远的怀念! 6人参与回答 2024-09-19 