通用课程：1、思想道德修养与法律基础 2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 3、大学语文4、 计算机应用基础 计算机应用基础（实践） 专业必考课程 ：5、医学基础总论 医学基础总论（实践） 6、基础化学 基础化学（实践） 7、生物化学（四） 生物化学（四）（实践） 8、微生物与食品微生物 微生物与食品微生物（实践）9、基础营养学 10、食品加工与保藏（专）11、人体营养12、食品卫生学13、 临床医学总论 专业选考：1、课程 疾病的营养防治 2、中医营养学基础 3、食品卫生法规与监督 4、烹饪与膳食管理基础 烹饪与膳食管理基础（实践）
专科层次的学习大家都没基础的。问题是你自己喜欢吗？喜欢的话就去学。其实你也可以考虑成考，毕竟有同学一起学习和普通上课一样，有个交流。考试也容易些。
营养学，要是想系统的学习是有一定难度的，包括中医西医人体生理毒理病理等很多方面，要想真正从事这个行业不容易。如果只是想扩充一下自己的知识面，学一些浅显的养生也罢营养也罢的一些东西，就很简单了。现在社会上有很多营养师培训课程，讲的还是不错的，应该包括简单的中医理论，烹饪知识以及各类营养素等。虽然这些培训也会颁发合格证比如公共营养师证书一类的，但如果真的想从事相关职业还是不太够用的。。。
不好学，因为要记得东西太多了，不过既然你那么喜欢，到是可以去学学看，我刚去考了营养师
医学营养专升本不难。1、普通专升本考试并不难，招生人数少，竞争大。2、高校由于多种原因都不愿意招收更多的专升本学生，各校还对各专业划定录取分数线，即使未招满也不会录取未达到分数线的学生。录取率还是比较高。3、普通专升本报考人数并不多，部分院校报名人数只能达到招生人数。由于属于国家普通高等教育，入学门槛高，故社会认可率也最高。毕业证和普通本科一样，但会注明是专科起点(专升本)两年制学生。学位证和普通统招生学位证一样。
通用课程：1、思想道德修养与法律基础 2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 3、大学语文4、 计算机应用基础 计算机应用基础（实践） 专业必考课程 ：5、医学基础总论 医学基础总论（实践） 6、基础化学 基础化学（实践） 7、生物化学（四） 生物化学（四）（实践） 8、微生物与食品微生物 微生物与食品微生物（实践）9、基础营养学 10、食品加工与保藏（专）11、人体营养12、食品卫生学13、 临床医学总论 专业选考：1、课程 疾病的营养防治 2、中医营养学基础 3、食品卫生法规与监督 4、烹饪与膳食管理基础 烹饪与膳食管理基础（实践）
你可以去主考学校的继续教育学院或者成人教育学院查看一下，具体请那里的专业负责人员为你指点迷津，这样比较有效。
随着经济的发展，人们的生活逐渐富裕了起来，对健康问题也更加重视。营养是生命源泉，对健康有着重大意义。当今社会每个人都特别注重营养问题，这也带动了营养学相关专业的发展。有部分人员有意通过自考学习营养写相关的知识，那自考有营养学相关的专业吗能选什么学校自考专业基本涉及到了各个领域，在专本层次，都有与营养学相关的专业供考生选择。专科层次，考生可选择食品营养与卫生专业。该专业主要学习医学、营养和食品卫生相关的理论知识和技能。食品营养与卫生专业需要考核的课程不多，必考是12门，选考是6门。选考课程中，考生修够12分即可。总的来说该专业课程内容难度适中，适合绝大部分考生报考。专业的就业前景一直都是考生比较关注的问题，食品营养与卫生专业毕业后，可从事的方向有：食品企业、各类餐饮业、医疗卫生机构、教学单位等。能看到该专业就业前景还是相当不错的。在自考本科层次，考生可选择食品卫生与营养学专业。该专业与专科层次食品营养与卫生专业学习的内容相似，不过是更加深入层次的。报考食品卫生与营养学专业，毕业后拿到的是本科学历，就业前景好于专科层次的食品营养与卫生专业。有意报考营养学相关专业的考生，建议选择本科层次。广东自考主考院校中，自考院校推荐都有开设以上两个专业。两所院校都是重点大学，值得考生报考。如对营养学相关专业还有疑问的考生，可咨询在线老师。
化学有点难度，生物只要背就行了。
自考实践课不是必须要去主考院校报名考试的，而且自考烹饪工艺本科是不难的，是比较简单的。
专科层次的学习大家都没基础的。问题是你自己喜欢吗？喜欢的话就去学。其实你也可以考虑成考，毕竟有同学一起学习和普通上课一样，有个交流。考试也容易些。
自考是比较难的。
首先自考要考的科目比较多。自考最少的专业都要考11科，最多的有14科，需要自己一科一科去线下考试。
其次自考的分数比较高。每一科都要求60分以上，想要拿学位证的还要注意一下平均分，学校一般是要求平均分65，高的话是70分。
虽然自考很难，但是含金量高，不管是去考研究生还是编制，待遇还都是很好的。如果自身基础好可以选择自学，如果基础不好，就可以选择一个靠谱的机构，跟着老师去学习。
自考本科要考11-16门科目。由于专业不同，自考本科的考试科目是不一样的。一般专业的课程可分为公共课基础课、专业课、选修课、实践课这几大部分。所有专业或者同类专业应考者都必须参加的课程，比如《马克思主义基本原理概论》、《中国近代史纲要》等，公共课的课程一般有3~5门。
自考本科需要考哪些科目
自考本科开考科目一般包括四部分：公共课、专业课、换考课程、毕业论文(设计)，科目设置一般在11到16门之间，根据报考学校的专业的不同课程数目也有所不同，考完所有课程即可毕业。
一、公共课
1、一般在3~5门左右，其中《中国近现代史纲要》、《马克思基本原理概论》、《英语二》三门课程为必考公共课，即无论什么专业都需要考这三门。(部分专业英语课可以用选修课替考)
2、一般理工类的专业还会增加如《高等数学》、《线性代数》等科目的考试，偏应用性质的专业还会开考《计算机应用基础》或者《管理系统中计算机应用》。
3、公共课虽然不一定同所学专业有直接联系，但它是培养德智体全面发展人才，为进一步学习提供方法论的必不可少的课程。
二、专业课
1、一般在8~10门左右，专业课的设置都是由各主考学校根据本校内此专业的教学要求设置的。
如法律专业的专业课包括：民法、刑法、商法、国际法等。
3、自考本科专业课是指同专业知识、技能直接联系的基本课程，其中还有学位课程专业课和非学位课程专业课。
想拿学位的话，一般要求其学位课程专业课平均分或部分分数达到70或以上。
4、部分专业的专业课还分为必考课和选考课。
必考课就是必须要考的课程，选考课程是指根据专业方向选择几门有关的课程。
自考本科考生只需要根据学分要求选择自己要考的课程就可以了。
三、换考课程
一般在3-5门左右，换考课程是指英语自学难度大的考生不考英语二而多考几门其他课程替代英语二的学分，一般是考3到5门课程。
医学类本 、专科专业指临床医学、口腔医学、中医学、藏医学、蒙医学、维吾尔医学、针灸推拿学、麻醉学、医学影像学(五年制)、医学检验(五年制、授医学学士)等。而自学考试中的相关医学类、药学类专业还可以继续招生，但只限招收已经取得卫生类执业资格的在职人员。也就是说，没有相关执业资格的考生也没有报考这两类专业的资格。其中，相关医学类本、专科专业指基础医学类、法医学类、护理学类及辅助医疗类、医学技术类。自考可选择的医学类专业主要有营养、食品与健康，护理学这两门课程，考生可自由选择自己喜欢的专业报考。自考开设的专业大都是当前较热门，就业发展前景好的专业。就拿护理学来说，主要学习内科护理学、护理管理学、护理学研究、护理教育导论、精神障碍护理学等课程，考生毕业后可到各级各类医院或医疗机构当一名护士，也可从事护理管理、护理教学以及护理科研等方面的工作。报考临床医学、口腔医学、预防医学、中医学等临床类专业的人员，应当取得省级卫生行政部门颁发的相应类别的执业助理医师及以上资格证书或取得国家认可的普通中专相应专业学历;或者县级及以上卫生行政部门颁发的乡村医生执业证书并具有中专学历或中专水平证书。报考护理学专业的人员应当取得省级卫生行政部门颁发的护士执业证书。报考医学门类其它专业的人员应当是从事卫生、医药行业工作的在职专业技术人员。
护理学专业必考考试科目有：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、公共关系学、计算机应用基础、计算机应用基础、内科护理学(二)、护理管理学、护理学研究、护理教育导论、精神障碍护理学、护理学导论、预防医学(二)、护理学本科临床实习等药学专业必考考试科目有：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)计算机应用基础、计算机应用基础实践考核、有机化学(五)、分子生物学、物理化学(二)药理学(四)、药理学(四)实践考核、药物分析(三)、药物分析(三)实践考核、药物化学(二)药物化学(二)实践考核、数理统计、药事管理学(二)、药用植物与生药学等。动物医学专业必考考试科目有：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、畜牧课程实验(二)、生物统计附试验设计、家畜环境卫生学、兽医免疫学、动物营养学、畜牧兽医行政管理、兽医课程实验(二)、家畜内科学、家畜外科学、家畜传染病学、家畜病理学、畜牧兽医综合实习(二)等。医学类的专业是难度比较大的专业，很多课程考试都是实践考核，考验考生的实操能力，如果是没有基础的考生，不建议报考。
那想自考营养学本科，那你就买有关这方面书籍去学习，报考的时候去报考本科就可以了
通用课程：1、思想道德修养与法律基础 2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 3、大学语文4、 计算机应用基础 计算机应用基础（实践） 专业必考课程 ：5、医学基础总论 医学基础总论（实践） 6、基础化学 基础化学（实践） 7、生物化学（四） 生物化学（四）（实践） 8、微生物与食品微生物 微生物与食品微生物（实践）9、基础营养学 10、食品加工与保藏（专）11、人体营养12、食品卫生学13、 临床医学总论 专业选考：1、课程 疾病的营养防治 2、中医营养学基础 3、食品卫生法规与监督 4、烹饪与膳食管理基础 烹饪与膳食管理基础（实践）
通用课程：1、思想道德修养与法律基础 2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 3、大学语文4、 计算机应用基础 计算机应用基础（实践） 专业必考课程 ：5、医学基础总论 医学基础总论（实践） 6、基础化学 基础化学（实践） 7、生物化学（四） 生物化学（四）（实践） 8、微生物与食品微生物 微生物与食品微生物（实践）9、基础营养学 10、食品加工与保藏（专）11、人体营养12、食品卫生学13、 临床医学总论 专业选考：1、课程 疾病的营养防治 2、中医营养学基础 3、食品卫生法规与监督 4、烹饪与膳食管理基础 烹饪与膳食管理基础（实践）
专科层次的学习大家都没基础的。问题是你自己喜欢吗？喜欢的话就去学。其实你也可以考虑成考，毕竟有同学一起学习和普通上课一样，有个交流。考试也容易些。
随着经济的发展，人们的生活逐渐富裕了起来，对健康问题也更加重视。营养是生命源泉，对健康有着重大意义。当今社会每个人都特别注重营养问题，这也带动了营养学相关专业的发展。有部分人员有意通过自考学习营养写相关的知识，那自考有营养学相关的专业吗能选什么学校自考专业基本涉及到了各个领域，在专本层次，都有与营养学相关的专业供考生选择。专科层次，考生可选择食品营养与卫生专业。该专业主要学习医学、营养和食品卫生相关的理论知识和技能。食品营养与卫生专业需要考核的课程不多，必考是12门，选考是6门。选考课程中，考生修够12分即可。总的来说该专业课程内容难度适中，适合绝大部分考生报考。专业的就业前景一直都是考生比较关注的问题，食品营养与卫生专业毕业后，可从事的方向有：食品企业、各类餐饮业、医疗卫生机构、教学单位等。能看到该专业就业前景还是相当不错的。在自考本科层次，考生可选择食品卫生与营养学专业。该专业与专科层次食品营养与卫生专业学习的内容相似，不过是更加深入层次的。报考食品卫生与营养学专业，毕业后拿到的是本科学历，就业前景好于专科层次的食品营养与卫生专业。有意报考营养学相关专业的考生，建议选择本科层次。广东自考主考院校中，自考院校推荐都有开设以上两个专业。两所院校都是重点大学，值得考生报考。如对营养学相关专业还有疑问的考生，可咨询在线老师。
化学有点难度，生物只要背就行了。