癞皮狗旺旺
新东方烹饪教育(New East Cuisine Education)创建于1988年,自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了三十多所院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
学校专业2015年学校官网显示,学校有31个地方烹饪学校;统一开设7个大专业,另有技能强化、特色专业两个专业群,共计20个中职专业。
办学成果
新东方烹饪学校实行订单式培养,就业率高达98%以上,与多家酒店、单位建立了合作关系。
学校荣誉
先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位”,并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”,全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
学校评价
先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位”,并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”,全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
以上内容参考:百度百科-新东方烹饪学校
如颖随心
很简单,如八大菜系,烹饪的名词解释,盐的作用,烹调的种类,刀法的种类,传热方法,最后再问个菜的做法,一道简单的成本题三级我那时考的是松鼠鱼,烧划水,官烧目鱼条,拼摆,我摆的是只鹰,初级你摆蝴蝶或是花篮,灯笼就行。
堕落的胖子
厨师证,作为中式烹调师职业资格证书,有初级、中级、技师、技师等五个等级。厨师证考取分为理论和实操两门测试。一般来说,理论考试一到两周后,就可以进行实操考试,两个成绩都达到60分以上就为合格。
一个月后就可以获得烹饪职业资格证书。厨师可以根据自己的工作年限与技术水平,到专业性烹饪教育学校(也可单独到劳动部门报名考试)考取相应的厨师证书。
扩展资料:
1、初级满学徒期,中级满20周岁,技师年满30周岁。
3、报名持个人sfz正反面
4、学历证明、工作年限证明、原证书复印件,
5、1张1寸免冠照片。
由于厨师证办理前期的一系列琐碎资料审核和厨师证考试内容的多变性,小编在这里建议大家去专门的烹饪教育学校报考。拿成都新东方烹饪学校为例,学校作为厨师证考试的考点。
有专门的厨师考证辅导班,既会在报考手续方面给厨师朋友们减少麻烦,也能在理论和实操上进行针对性辅导。学校统一组织考试,能让厨师朋友们更加省心顺心安心地考取相应厨师等级资格证书。
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自考厨师证需要在劳动和社会保障部报名。
厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者,应主动交验《资格证》;对未取得的求职者,各职业介绍服务机构不符推荐就业,用人单位不得录用,擅自招录工人的,将按《规定》给予处罚。
报考条件是:
1、经本职业正规培训达标准学时数,并取得毕业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
3、年满18周岁。
4、遵纪守法。
5、身体健康。厨师证是厨师求职、任职、开业的资格凭证。
厨师的工作内容有:
1、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术。
2、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。
3、协助厨房班长做好工作。
4、研究改善伙食。
5、配合全体人员搞好卫生。
6、做好防火、防盗、防食物中毒工作。
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